Comer demasiadas sementes de Chia causa efectos secundarios?

Contido

• As sementes de Chia teñen moitos beneficios
• Comer demasiadas sementes de Chia pode causar problemas dixestivos
• Comer sementes de Chia pode ser un risco de asfixia
• Algúns estudos descubriron que a inxestión de ALA pode estar asociada ao cancro de próstata
• Algunhas persoas poden ser alérxicas ás sementes de Chia
• Comer demasiadas sementes de Chia pode causar interaccións con algúns medicamentos
• O punto de partida

Sementes de Chia, que se derivan do Salvia hispanica planta, son super nutritivos e divertidos de comer.

Úsanse nunha variedade de receitas, incluíndo pudín, filloas e parfaits.

As sementes de Chia teñen a capacidade única de absorber líquidos e adquirir unha consistencia xelatinosa. Por esta razón, úsanse a miúdo como axente espesante e incluso poden usarse como substituto vegano dos ovos nalgúns produtos de forno ().

Ademais das súas propiedades gelificantes e espesantes, as sementes de chia son ben coñecidas pola súa impresionante variedade de nutrientes e os seus potenciais beneficios para a saúde.

Non obstante, aínda que as sementes de chia poden ser un engadido dietético nutritivo para a maioría, comer tamén pode causar algúns efectos secundarios.

Este artigo examina os efectos secundarios de comer demasiadas sementes de chia.

As sementes de Chia teñen moitos beneficios

Unha das principais razóns polas que as persoas comen sementes de chia é porque son moi nutritivas. Aportan unha boa cantidade de fibra, proteínas, graxas saudables e micronutrientes.

De feito, só 1 onza (28 gramos) de sementes de chia proporciona ata o 42% da fibra recomendada diariamente, ademais de abundantes doses de fósforo, magnesio, calcio e ácidos graxos omega-3 (2).

As sementes de Chia tamén son ricas en antioxidantes, que son compostos que proporcionan protección contra o estrés oxidativo e reducen o risco de enfermidades crónicas ().

Grazas ao seu excelente perfil de nutrientes, as sementes de chia asociáronse a moitos beneficios para a saúde.

Nun estudo, atopouse unha dieta que inclúe cactus nopal, proteína de soia, avea e sementes de chia que diminúen o peso corporal, os triglicéridos sanguíneos e a inflamación ().

Ademais, as sementes de chia son unha das mellores fontes vexetais de ácidos graxos omega-3, que demostraron axudar a aumentar o colesterol HDL "bo", diminuír o colesterol LDL "malo", reducir os triglicéridos sanguíneos e aliviar a inflamación (,).

Cando se consumen con moderación, as sementes de chia poden beneficiar a súa saúde.

Resumo: As sementes de Chia son ricas en fibra, proteínas, ácidos graxos omega-3, antioxidantes e micronutrientes. Poden axudar á perda de peso e reducir a inflamación, o colesterol no sangue e os triglicéridos.

Comer demasiadas sementes de Chia pode causar problemas dixestivos

As sementes de Chia son unha boa fonte de fibra, xa que proporcionan 11 gramos de fibra en cada porción de 28 gramos (1 onza) (2).

A fibra é esencial para a súa saúde, promove a regularidade e apoia as bacterias beneficiosas do seu intestino, entre outros papeis importantes. Non obstante, demasiada fibra pode causar problemas para algunhas persoas (,).

A inxestión excesiva de fibra pode causar problemas como dor abdominal, estreñimiento, diarrea, inchazo e gases ().

Isto tamén pode ocorrer cando unha inxestión elevada de fibra se combina cunha hidratación inadecuada, xa que a auga é esencial para que a fibra pase polo sistema dixestivo.

Ademais, as persoas con enfermidades inflamatorias intestinais como a colite ulcerosa ou a enfermidade de Crohn poden ter que controlar a inxestión de fibra e limitar as sementes de chia durante os brotes.

Estas enfermidades crónicas provocan inflamación e un estreitamento do tracto gastrointestinal, o que pode provocar síntomas como dor abdominal, sangrado, diarrea e perda de peso (,).

Os estudos indican que unha inxestión elevada de fibra pode axudar a protexer contra enfermidades inflamatorias do intestino a longo prazo. Dito isto, os que experimentan brotes deberían limitar a inxestión de fibra durante curtos períodos para reducir os síntomas ().

Non obstante, para a maioría da xente, pódense previr os síntomas negativos por un alto consumo de fibra aumentando lentamente a inxestión de fibra e bebendo moita auga para axudala a pasar polo corpo.

Resumo: Unha inxestión elevada de fibra pode asociarse a síntomas dixestivos negativos como dor abdominal, gases e inchazo. Aqueles con enfermidades inflamatorias intestinais poden ter que limitar a inxestión de fibra durante os brotes.

Comer sementes de Chia pode ser un risco de asfixia

Aínda que son seguros para a maioría da xente, as sementes de chia poden causar un maior risco de asfixia. Entón, asegúrese de consumilos con coidado, especialmente se ten dificultades para tragar.

Este maior risco débese a que as sementes de chia secas inchan e absorben aproximadamente 10-12 veces o seu peso en líquido cando están expostas á auga (13).

Estas propiedades xelificantes poden ser útiles á hora de cociñar ou cocer, pero teñen o potencial de ser inseguras, xa que as sementes de chia poden incharse facilmente e aloxarse ​​na gorxa.

Nun estudo de caso falouse dun home de 39 anos que tivo un perigoso incidente con sementes de chia cando comeu unha culler de sopa de sementes secas e logo bebeu un vaso de auga.

As sementes expandíronse no seu esófago e provocaron un bloqueo e tivo que visitar a urxencia para retirala (14).

Asegúrese sempre de remollar as sementes de chia durante polo menos 5-10 minutos antes de comelas. Aqueles con dificultade para tragar poden ter que ter moita precaución cando os comen.

Resumo: As sementes de Chia son capaces de absorber 10-12 veces o seu peso en líquido. Se non están empapados antes de comelos, poden expandirse e provocar un bloqueo, aumentando o risco de asfixia.

Algúns estudos descubriron que a inxestión de ALA pode estar asociada ao cancro de próstata

As sementes de Chia conteñen unha boa cantidade de ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de ácido graxo omega-3 que se atopa principalmente nos alimentos vexetais (2).

Os ácidos graxos omega-3 son unha parte esencial da dieta e demostraron que apoian moitos aspectos da saúde, incluíndo a función cognitiva e a saúde cardíaca ().

Os ácidos graxos ALA son especialmente importantes para os que non comen peixe, xa que poden converterse en ácido docosahexaenoico (DHA) e ácido eicosapentaenoico (EPA) en pequenas cantidades ().

Estas son as dúas formas activas de ácidos graxos omega-3 e pódense atopar nos produtos do mar.

Aínda que os ácidos graxos omega-3 xeralmente son recoñecidos como beneficiosos para a saúde, algúns estudos atoparon unha asociación entre a inxestión de ALA e o cancro de próstata.

De feito, un amplo estudo observacional que incluíu 288.268 homes mostrou que a inxestión de ALA estaba asociada cun maior risco de cancro de próstata avanzado ().

Outro estudo observacional mostrou que aqueles con maiores concentracións sanguíneas de ácidos graxos omega-3 tiñan un maior risco de cancro de próstata, en comparación con aqueles con concentracións sanguíneas máis baixas ().

Non obstante, os estudos sobre isto son conflitivos. Outras investigacións tamén descubriron que os ácidos graxos ALA poden protexer contra o cancro de próstata.

Unha revisión de cinco estudos descubriu que as persoas que comían polo menos 1,5 gramos de ALA ao día tiñan un risco diminuído de cancro de próstata, en comparación coas que comían menos de 1,5 gramos ao día ().

Do mesmo xeito, outro gran estudo realizado en 840.242 persoas mostrou que unha inxestión máis alta de ALA estaba asociada cun menor risco de cancro de próstata ().

É importante lembrar que estes estudos analizaron só a asociación entre a inxestión de ALA e o cancro de próstata. Non tiveron en conta outros factores que puideron ter un papel.

Necesítanse máis estudos para examinar a posible relación entre a inxestión de ALA e o cancro de próstata.

Resumo: Algúns estudos descubriron que o aumento da inxestión de ALA pode asociarse cun maior risco de cancro de próstata, mentres que outros descubriron que o ALA pode ser protector. Precísanse máis investigacións.

Algunhas persoas poden ser alérxicas ás sementes de Chia

Algunhas persoas poden experimentar unha reacción alérxica despois de comer sementes de chia, aínda que isto é pouco común.

Os síntomas de alerxia alimentaria poden incluír vómitos, diarrea e comezón nos beizos ou na lingua.

En casos graves, as alerxias alimentarias poden incluso levar á anafilaxia, unha enfermidade que pon en risco a vida e que causa dificultade para respirar e opresión na gorxa e no peito ().

As alerxias ás sementes de chia son raras pero foron documentadas.

Nun caso, un home de 54 anos comezou a comer sementes de chia para axudar a baixar o colesterol. Non obstante, só uns días despois, comezou a experimentar mareos, falta de aire, urticaria e inchazo ().

Se probas as sementes de chia por primeira vez e experimentas algún síntoma de alerxia alimentaria, deixa o uso inmediatamente e consulta co teu médico.

Resumo: Algunhas persoas son alérxicas ás sementes de chia e poden experimentar síntomas como angustia gastrointestinal, picazón, urticaria e inchazo despois de comelas.

Comer demasiadas sementes de Chia pode causar interaccións con algúns medicamentos

Aínda que as sementes de chia son seguras para a maioría da xente, pode que queira moderar a inxestión se está tomando medicamentos para o azucre no sangue ou para a presión arterial.

Isto é porque comer demasiadas sementes de chia podería interactuar potencialmente cos efectos dalgúns destes medicamentos.

Medicamentos para a diabetes

Algúns estudos demostraron que as sementes de chia poden reducir significativamente os niveis de azucre no sangue ().

Isto débese probablemente á gran cantidade de fibra nas sementes de chia, que retarda a absorción de azucre no sangue e pode diminuír os niveis de azucre no sangue ().

Na maioría dos casos, comer cantidades moderadas de sementes de chia pode axudar ás persoas con diabetes a controlar os niveis de azucre no sangue.

Non obstante, as doses de insulina son personalizadas e axustadas coidadosamente para evitar caídas e picos de azucre no sangue ().

Comer unha cantidade excesiva de sementes de chia pode facer diminuír os niveis de azucre no sangue e pode requirir axustes na dosificación do medicamento para a diabetes.

Medicamentos para a presión arterial

Ademais de reducir o azucre no sangue, as sementes de chia son eficaces para reducir a presión arterial.

Nun estudo, comer sementes de chia durante 12 semanas diminuíu a presión arterial, xunto con marcadores de azucre no sangue e inflamación ().

Isto débese a que as sementes de chia teñen un alto contido en ácidos graxos omega-3, que demostraron que funcionan como un diluente de sangue e poden diminuír a presión arterial.

Un estudo realizado en 90 persoas con presión arterial alta descubriu que tomar suplementos de ácidos graxos omega-3 durante oito semanas reduciu a presión arterial sistólica en 22,2 mm Hg e a presión arterial diastólica en 11,95 mm Hg, de media.

Non obstante, as persoas deste estudo tamén estiveron en diálise, polo que estes resultados poden non ser aplicables á poboación en xeral ().

Aqueles con presión arterial alta poden desexar a capacidade das sementes de chia para diminuír a presión arterial. Non obstante, as sementes de chia poden mellorar a actividade dos medicamentos para a presión arterial, o que pode provocar hipotensión ou baixa presión arterial.

Resumo: As sementes de Chia poden reducir o azucre no sangue e a presión arterial. As persoas que reciben medicamentos para a hipertensión arterial ou a diabetes deben moderar o tamaño das porcións para evitar as interaccións.

O punto de partida

As sementes de Chia son moi nutritivas, teñen unha longa lista de beneficios para a saúde e poden ser un complemento dietético saudable para a maioría.

Non obstante, a moderación é fundamental, xa que comer demasiado pode provocar efectos secundarios.

Para evitalo, comece 28 gramos ao día e avalía a túa tolerancia antes de aumentar lentamente a inxestión.

Ademais, mantéñase hidratado mentres aumenta a inxestión de fibra e empape as sementes de chia durante 5-10 minutos antes de comelas.

Se os comes con moderación, as sementes de chia poden ser un complemento excelente para unha dieta sa e equilibrada.

Non obstante, se experimenta algún síntoma negativo despois de comer sementes de chia, deixe de comelas e consulte cun profesional sanitario.