Enfermidade celíaca 101

Contido

• Revisión de

Que é

As persoas que teñen enfermidade celíaca (tamén coñecida como sprue celíaco) non poden tolerar o glute, unha proteína que se atopa no trigo, centeo e cebada. O glute está incluso nalgúns medicamentos. Cando as persoas con enfermidade celíaca comen alimentos ou usan produtos que conteñen glute, o sistema inmunitario responde danando o revestimento do intestino delgado. Este dano interfire coa capacidade do corpo para absorber os nutrientes dos alimentos. Como resultado, unha persoa con enfermidade celíaca desnutrese, por moito que coma.

Quen está en risco?

A enfermidade celíaca corre nas familias. Ás veces, a enfermidade desenvólvese -ou se activa por primeira vez- despois da cirurxía, o embarazo, o parto, unha infección viral ou un estrés emocional grave.

Síntomas

A enfermidade celíaca afecta ás persoas de xeito diferente. Os síntomas poden ocorrer no sistema dixestivo ou noutras partes do corpo. Por exemplo, unha persoa pode ter diarrea e dor abdominal, mentres que outra pode estar irritada ou deprimida. Algunhas persoas non teñen síntomas.

Debido a que a desnutrición afecta a moitas partes do corpo, o impacto da enfermidade celíaca vai máis alá do sistema dixestivo. A enfermidade celíaca pode provocar anemia ou osteoporose. As mulleres con enfermidade celíaca poden sufrir infertilidade ou aborto espontáneo.

Tratamento

O único tratamento para a enfermidade celíaca é seguir unha dieta sen glute. Se tes enfermidade celíaca, traballa co teu médico ou cun dietista para desenvolver un plan de dieta sen glute. Un dietista pode axudarche a ler listas de ingredientes e identificar os alimentos

que conteñen glute. Estas habilidades axudaranche a tomar as decisións correctas no supermercado e cando comer fóra.

Fontes:National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC); O Centro Nacional de Información sobre a Saúde das Mulleres (www.womenshealth.org)

Revisión de