10 beneficios para a saúde do cardamomo, avalados pola ciencia

Contido

• 1. As propiedades antioxidantes e diuréticas poden diminuír a presión arterial
• 2. Pode conter compostos de loita contra o cancro
• 3. Pode protexerse das enfermidades crónicas grazas aos efectos antiinflamatorios
• 4. Pode axudar con problemas dixestivos, incluídas as úlceras
• 5. Pode tratar o mal alento e previr as caries
• 6. Pode ter efectos antibacterianos e tratar infeccións
• 7. Pode mellorar a respiración e o uso de osíxeno
• 8. Pode baixar os niveis de azucre no sangue
• 9. Outros beneficios potenciais para o saúde do cardamomo
• 10. Seguro para a maioría da xente e moi dispoñible
• O punto de partida

O cardamomo é unha especia cun sabor intenso e lixeiramente doce que algunhas persoas comparan coa menta.

Orixinouse na India, pero está dispoñible en todo o mundo hoxe e úsase tanto en receitas doces como salgadas.

Crese que as sementes, aceites e extractos de cardamomo teñen impresionantes propiedades medicinais e foron usadas na medicina tradicional durante séculos (1, 2).

Aquí tes 10 beneficios do cardamomo para a saúde, avalados pola ciencia.

1. As propiedades antioxidantes e diuréticas poden diminuír a presión arterial

O cardamomo pode ser útil para persoas con presión arterial alta.

Nun estudo, os investigadores deron tres gramos de po de cardamomo ao día a 20 adultos aos que se lles diagnosticou recentemente a presión arterial alta. Despois de 12 semanas, os niveis de presión arterial diminuíran significativamente ata o rango normal ().

Os prometedores resultados deste estudo poden estar relacionados cos altos niveis de antioxidantes no cardamomo. De feito, o estado antioxidante dos participantes aumentara nun 90% ao final do estudo. Os antioxidantes relacionáronse coa baixa presión arterial (,).

Os investigadores tamén sospeitan que a especia pode baixar a presión arterial debido ao seu efecto diurético, o que significa que pode favorecer a micción para eliminar a auga que se acumula no corpo, por exemplo ao redor do corazón.

Demostrouse que o extracto de cardamomo aumenta a micción e diminúe a presión arterial nas ratas ().

Resumo O cardamomo pode axudar a baixar a presión arterial, moi probablemente debido ás súas propiedades antioxidantes e diuréticas.

2. Pode conter compostos de loita contra o cancro

Os compostos do cardamomo poden axudar a combater as células cancerosas.

Os estudos realizados en ratos demostraron que o po de cardamomo pode aumentar a actividade de certos encimas que axudan a loitar contra o cancro (,).

A especia tamén pode mellorar a capacidade das células asasinas naturais para atacar os tumores ().

Nun estudo, os investigadores expuxeron dous grupos de ratos a un composto que causa cancro de pel e alimentaron a un grupo 500 mg de cardamomo moído por kg (227 mg por quilo) de peso ao día ().

Despois de 12 semanas, só o 29% do grupo que comeu o cardamomo desenvolveu cancro, en comparación con máis do 90% do grupo control ().

A investigación sobre as células cancerosas humanas e o cardamomo indican resultados similares. Un estudo demostrou que un determinado composto da especia impediu a multiplicación das células cancerosas orais nas probetas ().

Aínda que os resultados son prometedores, estes estudos só se realizaron en ratos ou en tubos de ensaio. É necesaria unha investigación humana antes de que se poidan afirmar con maior forza.

Resumo Algúns compostos do cardamomo poden combater o cancro e deter o crecemento de tumores en ratos e probetas. É necesaria unha investigación humana para validar se estes resultados tamén se aplican aos humanos.

3. Pode protexerse das enfermidades crónicas grazas aos efectos antiinflamatorios

O cardamomo é rico en compostos que poden combater a inflamación.

A inflamación prodúcese cando o corpo está exposto a substancias estrañas. A inflamación aguda é necesaria e beneficiosa, pero a inflamación a longo prazo pode provocar enfermidades crónicas (,, 12).

Os antioxidantes, que se atopan en abundancia no cardamomo, protexen as células do dano e impiden que se produza a inflamación ().

Un estudo descubriu que o extracto de cardamomo en doses de 50-100 mg por kg (23-46 mg por quilo) de peso corporal foi eficaz na inhibición de polo menos catro compostos inflamatorios diferentes nas ratas ().

Outro estudo en ratas mostrou que o consumo de po de cardamomo diminuíu a inflamación do fígado inducida por unha dieta rica en carbohidratos e graxa ().

Aínda que non hai tantos estudos sobre os efectos antiinflamatorios do cardamomo en humanos, a investigación demostra que os suplementos poden aumentar o estado antioxidante ata un 90% ().

Resumo Os compostos antioxidantes do cardamomo poden axudar a protexer as células dos danos e diminuír a velocidade e evitar a inflamación no corpo.

4. Pode axudar con problemas dixestivos, incluídas as úlceras

O cardamomo utilízase durante miles de anos para axudar á dixestión.

A miúdo mestúrase con outras especias medicinais para aliviar as molestias, as náuseas e os vómitos (1).

A propiedade máis investigada do cardamomo, xa que se refire a aliviar problemas estomacais, é a súa posible capacidade para curar úlceras.

Nun estudo, as ratas foron alimentadas con extractos de cardamomo, cúrcuma e folla de sembung en auga quente antes de ser expostas a altas doses de aspirina para inducir úlceras estomacais. Estas ratas desenvolveron menos úlceras en comparación coas ratas que só recibiron aspirina ().

Un estudo similar en ratas descubriu que o extracto de cardamomo só podería evitar ou reducir completamente o tamaño das úlceras gástricas polo menos nun 50%.

De feito, a doses de 12,5 mg por kg (5,7 mg por quilo) de peso corporal, o extracto de cardamomo foi máis eficaz que un medicamento común contra as úlceras ().

A investigación de probetas tamén suxire que o cardamomo pode protexerse contra Helicobacter pylori, unha bacteria relacionada co desenvolvemento da maioría dos problemas de úlcera estomacal ().

Precísase máis investigación para saber se a especia tería o mesmo efecto contra as úlceras nos humanos.

Resumo O cardamomo pode protexer contra problemas dixestivos e demostrouse que reduce o número e o tamaño das úlceras estomacais nas ratas.

5. Pode tratar o mal alento e previr as caries

O uso de cardamomo para tratar o mal alento e mellorar a saúde bucal é un remedio antigo.

Nalgunhas culturas, é frecuente refrescar a respiración comendo vainas enteiras de cardamomo despois dunha comida (1).

Incluso o fabricante de chicles Wrigley usa a especia nun dos seus produtos.

A razón pola que o cardamomo pode provocar unha respiración fresca e menta pode ter que ver coa súa capacidade para combater as bacterias da boca comúns ().

Un estudo descubriu que os extractos de cardamomo foron eficaces na loita contra cinco bacterias que poden causar cavidades dentais. Nalgúns casos de probeta, os extractos impediron o crecemento das bacterias ata 0,88 polgadas (2,08 cm) (20).

Investigacións adicionais demostran que o extracto de cardamomo pode reducir o número de bacterias nas mostras de saliva nun 54% (21).

Non obstante, todos estes estudos realizáronse en tubos de ensaio, polo que non está claro como os resultados poden aplicarse aos humanos.

Resumo O cardamomo úsase a miúdo para tratar o mal alento e é un compoñente dalgunhas gomas de mascar. Isto ocorre porque o cardamomo pode matar as bacterias da boca comúns e previr as caries.

6. Pode ter efectos antibacterianos e tratar infeccións

O cardamomo tamén ten efectos antibacterianos fóra da boca e pode tratar infeccións.

A investigación demostra que os extractos de cardamomo e os aceites esenciais teñen compostos que combaten varias cepas comúns de bacterias (,,,).

Un estudo de probeta examinou o impacto destes extractos nas cepas resistentes ás drogas Candida, un fermento que pode causar infeccións por fungos. Os extractos foron capaces de inhibir o crecemento dalgunhas cepas por 0,39-0,59 polgadas (0,99-1,49 cm) ().

Investigacións adicionais sobre probetas descubriron que os aceites esenciais e extractos de cardamomo eran igualmente e ás veces máis eficaces que os medicamentos estándar E. coli e Estafilococo, bacterias que poden causar intoxicacións alimentarias ().

Os estudos de probetas tamén demostraron que os aceites esenciais de cardamomo combaten as bacterias Salmonella que leva á intoxicación alimentaria e Campylobacter que contribúe á inflamación do estómago (,).

Os estudos existentes sobre os efectos antibacterianos do cardamomo só analizaron cepas illadas de bacterias nos laboratorios. Polo tanto, a evidencia actualmente non é o suficientemente forte como para afirmar que a especia tería o mesmo efecto nos humanos.

Resumo Os aceites esenciais e extractos de cardamomo poden ser eficaces contra unha variedade de cepas bacterianas que contribúen a infeccións por fungos, intoxicacións alimentarias e problemas estomacais. Non obstante, a investigación só se realizou en probetas e non en humanos.

7. Pode mellorar a respiración e o uso de osíxeno

Os compostos do cardamomo poden axudar a aumentar o fluxo de aire aos pulmóns e mellorar a respiración.

Cando se usa en aromaterapia, o cardamomo pode proporcionar un cheiro revigorante que mellora a capacidade do seu corpo para usar osíxeno durante o exercicio (27).

Un estudo pediu a un grupo de participantes que inhalase o aceite esencial de cardamomo durante un minuto antes de camiñar nunha fita durante intervalos de 15 minutos. Este grupo tivo unha absorción de osíxeno significativamente maior en comparación co grupo control (27).

Outro xeito de que o cardamomo poida mellorar a respiración e o uso de osíxeno é relaxando as vías respiratorias. Isto pode ser especialmente útil para tratar o asma.

Un estudo realizado en ratas e coellos descubriu que as inxeccións de extracto de cardamomo poden relaxar o paso do aire da gorxa. Se o extracto ten un efecto similar en persoas con asma, pode evitar que as vías respiratorias inflamadas restrinxan e melloren a respiración (28).

Resumo O cardamomo pode mellorar a respiración estimulando unha mellor absorción de osíxeno e relaxando o paso do aire aos pulmóns en humanos e animais.

8. Pode baixar os niveis de azucre no sangue

Cando se toma en po, o cardamomo pode diminuír o azucre no sangue.

Un estudo descubriu que a alimentación de ratas cunha dieta rica en graxa e rica en carbohidratos (HFHC) provocou que os seus niveis de azucre no sangue permanecesen máis elevados que se recibisen unha dieta normal ().

Cando as ratas da dieta HFHC recibiron cardamomo en po, o azucre no sangue non se mantivo elevado por máis tempo que o azucre no sangue das ratas cunha dieta normal ().

Non obstante, o po pode non ter o mesmo efecto en humanos con diabetes tipo 2.

Nun estudo realizado en máis de 200 adultos con esta enfermidade, os participantes dividíronse en grupos que tomaban só té negro ou té negro con tres gramos de canela, cardamomo ou xenxibre todos os días durante oito semanas ().

Os resultados mostraron que a canela, pero non o cardamomo ou o xenxibre, melloraron o control do azucre no sangue ().

Para entender mellor o efecto do cardamomo sobre o azucre no sangue nos humanos, son necesarios máis estudos.

Resumo Un estudo sobre ratas suxire que o cardamomo pode axudar a diminuír os niveis elevados de azucre no sangue, pero son necesarios máis estudos humanos de alta calidade.

9. Outros beneficios potenciais para o saúde do cardamomo

Ademais dos mencionados beneficios para a saúde, o cardamomo tamén pode ser bo para a súa saúde doutros xeitos.

Estudos realizados en ratas descubriron que os altos niveis de antioxidantes na especia poden evitar o aumento do fígado, a ansiedade e incluso axudar a perder peso:

• Protección do fígado: O extracto de cardamomo pode diminuír os niveis elevados de encimas hepáticos, triglicéridos e colesterol. Tamén poden evitar o aumento do fígado e o peso hepático, o que reduce o risco de enfermidades hepáticas graxas (30,,,).
• Ansiedade: Un estudo en ratas suxire que o extracto de cardamomo pode evitar comportamentos ansiosos. Isto pode deberse a que os baixos niveis de antioxidantes no sangue estiveron relacionados co desenvolvemento de ansiedade e outros trastornos do estado de ánimo (,,).
• Perda de peso: Un estudo realizado en 80 mulleres prediabéticas con sobrepeso e obesidade atopou un vínculo entre o cardamomo e a circunferencia da cintura lixeiramente reducida. Non obstante, os estudos de rata sobre a perda de peso e a especia non atoparon resultados significativos (,)

O número de estudos sobre a relación entre o cardamomo e estes beneficios potenciais é limitado e faise principalmente en animais.

Ademais, non están claras as razóns polas que a especia pode axudar a mellorar a saúde, a ansiedade e o peso do fígado.

Resumo: Un número limitado de estudos suxire que os suplementos de cardamomo poden diminuír a circunferencia da cintura e evitar comportamentos ansiosos e fígado graxo. As razóns detrás destes efectos non están claras pero poden ter que ver co alto contido antioxidante da especia.

10. Seguro para a maioría da xente e moi dispoñible

O cardamomo é normalmente seguro para a maioría da xente.

A forma máis común de usar o cardamomo é cociñando ou cocendo. É moi versátil e adoita engadirse aos curry e guisos indios, así como ás galletas de pan de xenxibre, pan e outros produtos do forno.

É probable que o uso de suplementos de cardamomo, extractos e aceites esenciais sexa máis común á luz dos prometedores resultados da investigación sobre os seus usos medicinais.

Non obstante, actualmente non hai ningunha dose recomendada para a especia xa que a maioría dos estudos realizáronse en animais. Un profesional da saúde debe supervisar o uso de suplementos.

Ademais, é posible que os suplementos de cardamomo non sexan axeitados para nenos e mulleres embarazadas ou que están amamantando.

A maioría dos suplementos recomendan 500 mg de cardamomo en po ou extracto unha ou dúas veces ao día.

A FDA non regula os suplementos, así que asegúrese de escoller marcas probadas por un terceiro se se anima a probar suplementos de cardamomo por parte dun profesional sanitario.

Se estás interesado en probar o cardamomo, lembra que engadir a especia aos teus alimentos pode ser o xeito máis seguro.

Resumo O uso de cardamomo na cociña é seguro para a maioría da xente. Os suplementos e extractos de cardamomo non foron investigados a fondo e só deben tomarse baixo a dirección dun profesional sanitario.

O punto de partida

O cardamomo é un remedio antigo que pode ter moitas propiedades medicinais.

Pode baixar a presión arterial, mellorar a respiración e axudar a perder peso.

É máis, estudos en animais e probetas demostran que o cardamomo pode axudar a combater os tumores, mellorar a ansiedade, combater as bacterias e protexer o fígado, aínda que a evidencia nestes casos é menos forte.

Non obstante, hai pouca ou ningunha investigación en humanos sobre varias das afirmacións sobre a saúde asociadas á especia. Necesítanse máis estudos para demostrar se os resultados das investigacións preliminares se aplican ou non aos seres humanos.

Non obstante, engadir cardamomo á túa cociña pode ser un xeito seguro e eficaz de mellorar a túa saúde.

Os extractos e suplementos de cardamomo tamén poden proporcionar beneficios, pero deben tomarse con precaución e baixo a supervisión dun médico.