Os alimentos fermentados poden axudar a reducir a ansiedade?

Contido

• Revisión de

Non está todo na túa cabeza, a clave para loitar contra as túas preocupacións pode estar no teu intestino. As persoas que comían máis alimentos fermentados como iogur, kimchi e kéfir tiñan menos probabilidades de experimentar ansiedade social, segundo informa un novo estudo realizado en Investigación en Psiquiatría.

Como che deixa tranquilo o sabor do beizo? Grazas ao seu poder probiótico, os alimentos fermentados aumentan a poboación de bacterias beneficiosas no seu intestino. É este cambio favorable no intestino o que á súa vez inflúe na ansiedade social, explicou o autor do estudo Matthew Hilimire, doutor, profesor axudante de psicoloxía no Colexio de William e Mary. Os científicos saben desde hai tempo que a súa composición microbiana ten un profundo efecto na súa saúde (por iso o seu intestino adoita denominarse o seu segundo cerebro), aínda que aínda están intentando determinar exactamente como. (Máis información en Is This the Secret to Health and Happiness?)

O equipo de investigación de Hilimire, porén, considerou as investigacións pasadas sobre animais pola súa hipótese. Observando os probióticos e os trastornos do estado de ánimo en animais, os estudos demostraron que os microorganismos beneficiosos diminúen a inflamación e aumentan o GABA, o neurotransmisor que os medicamentos contra a ansiedade pretenden imitar.

"Dar aos animais estes probióticos aumentou o GABA, polo que é case como darlles estes medicamentos, pero o seu propio corpo produce GABA", dixo. "Así, o teu propio corpo está a aumentar este neurotransmisor que reduce a ansiedade".

No novo estudo, Hilimire e o seu equipo fixeron preguntas sobre a personalidade dos estudantes, así como sobre os seus hábitos de alimentación e exercicio. Descubriron que os que comían máis iogur, kéfir, leite de soia fermentado, sopa de miso, chucrut, encurtidos, tempeh e kimchi tamén tiñan niveis máis baixos de ansiedade social. A comida fermentada funcionou mellor para axudar ás persoas que tamén se consideraban altamente neuróticas, o que, curiosamente, Hilimire pensa que é un trazo que pode compartir unha raíz xenética coa ansiedade social.

Aínda que aínda precisan facer máis experimentos, a súa esperanza é que estes alimentos poidan axudar a complementar medicamentos e terapia. E dado que os alimentos fermentados están cheos de nutrientes saudables (descobre por que debes engadir alimentos fermentados á túa dieta), ese é un alimento confortable co que podemos subir.

Revisión de