O aceite de coco pode axudarche a adelgazar?

Contido

• Por que se considera que o aceite de coco é favorable á perda de peso?
• Aceite de coco vs. aceite de MCT
• Pode mellorar os sentimentos de plenitude
• Que di a investigación?
• Efectos sobre a plenitude
• Efectos sobre a perda de peso
• O punto de partida
• Hacks de aceite de coco que necesitas saber

De manter a pel suave e flexible ata reducir os niveis de azucre no sangue, o aceite de coco está asociado a numerosas afirmacións sobre a saúde.

A perda de peso tamén está entre a lista de beneficios relacionados coa inxestión de aceite de coco. Como tal, moita xente que quere perder o exceso de peso engade este aceite tropical ás súas comidas, lanches e bebidas, incluíndo bebidas de café e batidos.

Non obstante, como a maioría dos ingredientes que se anuncian como unha bala máxica para a perda de peso, o aceite de coco pode non ser a solución máis fácil de adelgazar.

Este artigo revisa se o aceite de coco pode axudarche a perder peso.

Por que se considera que o aceite de coco é favorable á perda de peso?

Aínda que non hai dúbida de que o aceite de coco é unha graxa sa, non está claro se este popular produto é tan eficaz para perder peso como afirman moitas persoas.

Aceite de coco vs. aceite de MCT

A crenza de que este aceite beneficia a perda de peso baséase principalmente na afirmación de que pode diminuír a fame, así como no feito de que os produtos de coco conteñen graxas específicas chamadas triglicéridos de cadea media (MCT).

Os MCT metabolízanse de xeito diferente aos triglicéridos de cadea longa (LCT), que se atopan en alimentos como o aceite de oliva e a manteiga de noces. Os MCT inclúen o ácido cáprico, caprílico, caproico e láurico, aínda que hai certa controversia sobre a inclusión do ácido láurico nesta categoría.

A diferenza dos LCT, o 95% dos MCT son absorbidos de forma rápida e directa no torrente sanguíneo - especificamente a vea porta do fígado - e úsanse para combustible inmediato ().

Os MCT tamén son menos propensos que os LCT a almacenarse como graxa (,,).

Aínda que os MCT constitúen naturalmente ao redor do 50% da graxa do aceite de coco, tamén poden illarse e converterse nun produto autónomo, o que significa que o aceite de coco e o aceite de MCT non son as mesmas cousas ().

O aceite de coco está composto por un 47,5% de ácido láurico e menos dun 8% de ácidos cáprico, caprílico e caproico. Aínda que a maioría dos expertos clasifican o ácido láurico como un MCT, compórtase como un LCT en termos de absorción e metabolismo (6).

En concreto, só o 25-30% do ácido láurico é absorbido pola vea porta, en comparación co 95% doutros MCT, polo que non ten os mesmos efectos sobre a saúde. É por iso que a súa clasificación como MCT é controvertida ().

Ademais, aínda que algúns estudos descubriron que o aceite MCT aumentou a sensación de plenitude e mellorou a perda de peso, empregaron aceites ricos en ácido cáprico e caprílico e baixo en ácido láurico, que é diferente da composición do aceite de coco (6).

Por estas razóns, os expertos argumentan que non se debe promover o aceite de coco que ten os mesmos efectos que o aceite de MCT e os resultados dos estudos de MCT relacionados coa perda de peso non se poden extrapolar ao aceite de coco ().

Pode mellorar os sentimentos de plenitude

O aceite de coco pode aumentar a sensación de plenitude e mellorar a regulación do apetito.

A investigación demostrou que a adición de alimentos ricos en graxa como o aceite de coco ás comidas pode aumentar o volume do estómago, inducindo maiores sensacións de plenitude que as comidas baixas en graxa ().

Algunhas investigacións tamén demostraron que comer alimentos ricos en graxas saturadas pode inducir unha maior plenitude que comer alimentos ricos en graxas monoinsaturadas. Non obstante, outros estudos concluíron que as sensacións de plenitude non están influenciadas polos niveis de saturación de ácidos graxos (,).

Polo tanto, non está claro se escoller o aceite de coco sobre outros tipos de graxas é máis beneficioso para provocar sensacións de plenitude.

Finalmente, as empresas alimentarias e os medios de comunicación usan rutineiramente estudos de aceite MCT para respaldar as afirmacións sobre as calidades que promoven a plenitude do aceite de coco. Non obstante, como se indicou anteriormente, estes dous produtos non son iguais ().

O aceite de coco pode promover sensacións de plenitude e contén graxas coñecidas como MCT, que están relacionadas cos beneficios para a saúde. Non obstante, o aceite de coco non se debe confundir co aceite MCT, xa que estes aceites son diferentes e non proporcionan os mesmos beneficios.

Que di a investigación?

A investigación demostrou que comer aceite de coco pode diminuír a inflamación, aumentar os niveis de colesterol HDL protector para o corazón e promover a sensibilidade á insulina (,,).

Aínda así, aínda que moitos estudos relacionan o aceite MCT coa perda de peso, faltan investigacións sobre o efecto do aceite de coco sobre a perda de peso.

Numerosos estudos realizados en humanos descubriron que o consumo de aceite MCT pode promover sensacións de plenitude e que substituír os LCT por MCT pode levar a unha perda de peso modesta (,).

Pero lembre, os resultados dos estudos de aceite MCT non se deben aplicar ao aceite de coco ().

De feito, só algúns estudos investigaron se o aceite de coco pode frear o apetito ou mellorar a perda de peso e os seus resultados non son prometedores.

Efectos sobre a plenitude

Os estudos non apoian a afirmación de que o aceite de coco pode diminuír substancialmente a fame e aumentar os niveis de plenitude.

Por exemplo, un estudo realizado en 15 mulleres con exceso de peso descubriu que o almorzo con 25 ml de aceite de coco era menos eficaz para reducir o apetito 4 horas despois da comida, en comparación con comer a mesma cantidade de aceite de oliva ().

Outro estudo realizado en 15 nenos con obesidade demostrou que unha comida que contiña 20 gramos de aceite de coco non inducía maior sensación de plenitude que consumir a mesma cantidade de aceite de millo ().

Ademais, un estudo realizado en 42 adultos descubriu que o aceite de coco era significativamente menos recheo que un aceite MCT composto por altas cantidades de ácidos caprílicos e cátricos, pero un pouco máis recheo que o aceite vexetal ().

Os investigadores concluíron que os resultados dos estudos MCT non se deben aplicar ao aceite de coco e que hai poucas probas que apoien o seu uso para promover sensacións de plenitude.

Efectos sobre a perda de peso

Aínda que moita xente cre que o consumo de aceite de coco é un xeito saudable e eficaz de eliminar o exceso de graxa corporal, hai poucas probas que apoien esta teoría.

Os poucos estudos que investigaron o potencial deste aceite para aumentar a perda de peso non mostraron resultados prometedores.

Por exemplo, un estudo de 4 semanas en 91 adultos non atopou diferenzas significativas no peso corporal entre os grupos que consumían 50 gramos de aceite de coco, manteiga ou aceite de oliva ao día ().

Non obstante, algunhas investigacións suxiren que o aceite de coco pode diminuír a graxa da barriga.Un estudo de 4 semanas en 20 adultos con obesidade observou que tomar 2 culleres de sopa (30 ml) deste aceite reducía significativamente a circunferencia da cintura nos participantes masculinos ().

Do mesmo xeito, algúns estudos en roedores demostraron que o aceite de coco pode axudar a reducir a graxa da barriga. Non obstante, a investigación nesta área aínda é limitada ().

Outro estudo de 8 semanas en 32 adultos mostrou que tomar 2 culleres de sopa (30 ml) de aceite de coco diariamente non afectou a perda de peso nin o aumento de peso, o que suxire que este aceite pode ter un efecto neutro no seu peso no mellor dos casos ().

Aínda que a miúdo suxírese o aceite de coco para aumentar a perda de peso e a sensación de plenitude, as investigacións actuais non admiten o seu uso como ferramenta para adelgazar.

O punto de partida

O aceite de coco non é o ingrediente marabilloso que mellora a perda de peso e retratouse e hai máis investigacións sobre o seu potencial para promover a perda de graxa e sensacións de plenitude.

Non obstante, aínda que pode non aumentar a perda de peso, é unha graxa saudable que se pode consumir como parte dunha dieta ben equilibrada e utilizarse para outros moitos fins.

Aínda así, é importante ter en conta que, como todas as graxas, o aceite de coco é rico en calorías. Cando intentes alcanzar o peso desexado, utilízao en pequenas cantidades para mellorar o sabor dos teus alimentos mantendo controlada a inxestión de calorías.

En xeral, en lugar de confiar en ingredientes individuais para caer o exceso de quilos, é máis beneficioso concentrarse na calidade xeral da súa dieta consumindo alimentos enteiros ricos en nutrientes e practicando o control das porcións.

Hacks de aceite de coco que necesitas saber