6 Beneficios do melón amargo (calabaza amarga) e o seu extracto

Contido

• 1. Contén varios nutrientes importantes
• 2. Pode axudar a reducir o azucre no sangue
• 3. Pode ter propiedades para loitar contra o cancro
• 4. Podería diminuír os niveis de colesterol
• 5. Pode axudar a perda de peso
• 6. Versátil e delicioso
• Efectos secundarios potenciais
• O punto de partida

Melón amargo - tamén coñecido como calabaza amarga ou Momordica charantia - é unha vide tropical que pertence á familia da cabaza e está intimamente relacionada co calabacín, a cabaza, a cabaza e o pepino.

Cultívase en todo o mundo pola súa froita comestible, que se considera un alimento básico en moitos tipos de cociña asiática.

A variedade chinesa é normalmente longa, de cor verde pálido e está cuberta de protuberancias parecidas á verruga.

Por outra banda, a variedade india é máis estreita e ten puntas puntiagudas con puntas ásperas e dentadas na casca.

Ademais do seu sabor agudo e aspecto distinto, o melón amargo asociouse a varios beneficios para a saúde impresionantes.

Aquí tes 6 beneficios do melón amargo e o seu extracto.

1. Contén varios nutrientes importantes

O melón amargo é unha gran fonte de varios nutrientes clave.

Unha cunca (94 gramos) de melón amargo cru proporciona ():

• Calorías: 20
• Carbohidratos: 4 gramos
• Fibra: 2 gramos
• Vitamina C: 93% da inxestión diaria de referencia (I + D)
• Vitamina A: 44% da I + D + i
• Folato: O 17% da I + D + i
• Potasio: 8% da I + D + i
• Zinc: 5% do I + D + i
• Ferro: 4% do I + D + i

O melón amargo é especialmente rico en vitamina C, un importante micronutriente implicado na prevención de enfermidades, na formación ósea e na cicatrización de feridas ().

Tamén ten un alto contido en vitamina A, unha vitamina liposoluble que promove a saúde da pel e unha visión adecuada ().

Proporciona folato, que é esencial para o crecemento e desenvolvemento, así como cantidades menores de potasio, cinc e ferro ().

O melón amargo é unha boa fonte de catequina, ácido gálico, epicatechina e ácido cloroxénico, tamén poderosos compostos antioxidantes que poden axudar a protexer as células contra os danos ().

Ademais, ten poucas calorías pero ten unha gran cantidade de fibra; cumpre aproximadamente o 8% das necesidades diarias de fibra nunha soa porción dunha cunca (94 gramos).

Resumo O melón amargo é unha boa fonte de nutrientes como a fibra, a vitamina C, o folato e a vitamina A.

2. Pode axudar a reducir o azucre no sangue

Grazas ás súas potentes propiedades medicinais, o melón amargo foi empregado durante moito tempo por poboacións indíxenas de todo o mundo para axudar a tratar enfermidades relacionadas coa diabetes ().

Nos últimos anos, varios estudos confirmaron o papel da froita no control do azucre no sangue.

Un estudo de 3 meses en 24 adultos con diabetes mostrou que tomar 2.000 mg de melón amargo ao día diminuía o azucre no sangue e a hemoglobina A1c, unha proba usada para medir o control do azucre no sangue durante tres meses (7).

Outro estudo realizado en 40 persoas con diabetes descubriu que tomar 2.000 mg por día de melón amargo durante 4 semanas levou a unha modesta redución dos niveis de azucre no sangue.

É máis, o suplemento diminuíu significativamente os niveis de fructosamina, outro marcador do control a longo prazo do azucre no sangue (8).

Crese que o melón amargo mellora a forma en que se usa o azucre nos tecidos e promove a secreción de insulina, a hormona responsable da regulación dos niveis de azucre no sangue (9).

Non obstante, a investigación en humanos é limitada e son necesarios estudos máis amplos e de alta calidade para comprender como o melón amargo pode afectar os niveis de azucre no sangue na poboación xeral.

Resumo Demostrouse que o melón amargo mellora varios marcadores do control do azucre no sangue a longo prazo, incluídos os niveis de fructosamina e hemoglobina A1c. Aínda así, é necesaria máis investigación de alta calidade.

3. Pode ter propiedades para loitar contra o cancro

A investigación suxire que o melón amargo contén certos compostos con propiedades de loita contra o cancro.

Por exemplo, un estudo de probeta demostrou que o extracto de melón amargo era eficaz para matar as células cancerosas do estómago, colonos, pulmóns e nasofaringe, a área situada detrás do nariz na parte traseira da gorxa ().

Outro estudo de probetas tivo resultados similares, informando de que o extracto de melón amargo foi capaz de bloquear o crecemento e a propagación das células cancerosas de mama ao mesmo tempo que promove a morte de células cancerosas (11).

Teña presente que estes estudos realizáronse utilizando cantidades concentradas de extracto de melón amargo en células individuais nun laboratorio.

Necesítanse máis investigacións para determinar como o melón amargo pode afectar o crecemento e desenvolvemento do cancro en humanos cando se consume nas cantidades normais que se atopan nos alimentos.

Resumo Os estudos de probetas demostran que o melón amargo pode ter propiedades de loita contra o cancro e pode ser eficaz contra as células do cancro de estómago, colonos, pulmóns, nasofaringe e cancro de mama.

4. Podería diminuír os niveis de colesterol

Os altos niveis de colesterol poden provocar a acumulación de placa graxa nas arterias, obrigando o corazón a traballar máis para bombear sangue e aumentando o risco de enfermidades cardíacas ().

Varios estudos en animais descubriron que o melón amargo pode diminuír os niveis de colesterol para apoiar a saúde xeral do corazón.

Un estudo realizado en ratas cunha dieta rica en colesterol observou que a administración de extracto de melón amargo provocou descensos significativos nos niveis de colesterol total, colesterol LDL "malo" e triglicéridos (13).

Outro estudo observou que o feito de dar ás ratas un extracto de melón amargo reduciu significativamente os niveis de colesterol en comparación cun placebo. As maiores doses de melón amargo mostraron a maior diminución (14).

Aínda así, a investigación actual sobre as propiedades potenciais de reducir o colesterol do melón amargo limítase principalmente a estudos en animais que utilizan grandes doses de extracto de melón amargo.

Necesítanse estudos adicionais para determinar se estes mesmos efectos se aplican aos humanos que comen a cabaza como parte dunha dieta equilibrada.

Resumo Os estudos en animais demostran que o extracto de melón amargo pode diminuír os niveis de colesterol, o que podería axudar a apoiar a saúde cardíaca. Non obstante, faltan investigacións humanas para confirmar estes efectos.

5. Pode axudar a perda de peso

O melón amargo é un excelente complemento para unha dieta de adelgazamento, xa que ten poucas calorías pero ten unha gran cantidade de fibra. Contén aproximadamente 2 gramos de fibra en cada porción dunha cunca (94 gramos) ().

A fibra atravesa o tracto dixestivo moi lentamente, axudándote a estar máis cheo durante máis tempo e reducindo a fame e o apetito (, 16).

Polo tanto, intercambiar ingredientes con máis calorías con melón amargo pode axudar a aumentar a inxestión de fibra e reducir as calorías para favorecer a perda de peso.

Algunhas investigacións tamén demostran que o melón amargo pode ter efectos beneficiosos na queima de graxa e na perda de peso.

Un estudo descubriu que o consumo dunha cápsula que contiña 4,8 gramos de extracto de melón amargo cada día provocaba unha diminución significativa da graxa da barriga.

Os participantes perderon unha media de 0,5 polgadas (1,3 cm) da circunferencia da cintura despois de sete semanas ().

Do mesmo xeito, un estudo en ratas cunha dieta rica en graxas observou que o extracto de melón amargo axudou a diminuír o peso corporal en comparación cun placebo ().

Nótese que estes estudos realizáronse empregando suplementos de melón amargo con doses elevadas. Non está claro se comer melón amargo como parte da súa dieta regular tería os mesmos efectos beneficiosos para a saúde.

Resumo O melón amargo é baixo en calorías pero rico en fibra. Estudos en humanos e animais descubriron que o extracto de melón amargo tamén pode axudar a diminuír a graxa da barriga e o peso corporal.

6. Versátil e delicioso

O melón amargo ten un sabor agudo que funciona ben en moitos pratos.

Para preparala, comeza lavando a froita e cortándoa ao longo. Despois usa un utensilio para sacar as sementes do centro e corta a froita en rodajas finas.

O melón amargo pódese degustar cru ou cociñado en varias receitas.

De feito, pódese fritir á tixola, cocer ao vapor, cocer ao forno ou incluso escavar e encher coa súa elección de recheos.

Aquí tes algunhas formas interesantes de engadir melón amargo á túa dieta:

• Zume de melón amargo xunto con outras froitas e verduras para unha bebida chea de nutrientes.
• Mestura o melón amargo no teu próximo sofrito para aumentar os beneficios para a saúde.
• Refogue o melón amargo xunto cos tomates, os allos e as cebolas e engádelle aos ovos revoltos.
• Combina o melón amargo sen sementes co aderezo e decoración para unha ensalada salgada.
• Enche con carne moída e verduras e sérvese cunha salsa de feixón negro.

Resumo O melón amargo é fácil de preparar e pódese empregar en moitos pratos e receitas diferentes.

Efectos secundarios potenciais

Cando se goza con moderación, o melón amargo pode ser un complemento saudable e nutritivo para a súa dieta.

Non obstante, consumir cantidades elevadas de melón amargo ou tomar suplementos de melón amargo pode estar asociado a varios efectos adversos.

En particular, o melón amargo relacionouse con diarrea, vómitos e dor de estómago ().

Tampouco se recomenda ás mulleres embarazadas, xa que os seus efectos a longo prazo sobre a saúde non se estudaron extensamente.

Debido ao seu impacto sobre o azucre no sangue, debe consultar co seu médico antes de comelo se está a tomar algún medicamento para reducir o azucre no sangue.

Ademais, fale cun profesional sanitario antes de completar con melón amargo se ten algunha condición de saúde subxacente ou está a tomar algún medicamento e asegúrese de usar como se indica.

Resumo O melón amargo pode estar asociado a efectos secundarios adversos. As mulleres embarazadas, as persoas con problemas de saúde subxacentes e as que toman medicamentos para reducir o azucre no sangue deben consultar ao seu médico antes do seu uso.

O punto de partida

O melón amargo é unha froita da familia da cabaza cun aspecto e sabor único.

Non só é rico en varios nutrientes importantes, senón que está relacionado con numerosos beneficios para a saúde, incluído o control mellorado do azucre no sangue e os niveis de colesterol.

Teña en conta que as persoas que están embarazadas ou están tomando determinados medicamentos, especialmente os medicamentos para reducir o azucre no sangue, deben falar co seu provedor sanitario antes de consumir cantidades elevadas ou tomar suplementos.

Aínda así, con moderación, o melón amargo é unha adición saborosa, nutritiva e sinxela a unha dieta sa e completa.