9 principais beneficios para a saúde do pepino (con receitas saudables)

Contido

• Como usar o pepino
• 1. Auga de pepino
• 2. Receita de pepinillo
• 3. Zume de desintoxicación de pepino
• 4. Ensalada de pepino

O pepino é un vexetal nutritivo e baixo en calorías, xa que é rico en auga, minerais e antioxidantes, ten varios beneficios para a saúde como favorecer a perda de peso, manter o corpo hidratado e o funcionamento do intestino regulado, así como reducir o sangue niveis de azucre.

Ademais, o pepino úsase moito para refrescar e tonificar a pel, así como para manter a saúde do cabelo, e pódese consumir en ensaladas, zumes ou na preparación de máscaras faciais, por exemplo.

Como usar o pepino

O pepino pódese consumir cru, en zumes e vitaminas ou pódese comer en forma de encurtidos, sendo un xeito de conservar os alimentos durante máis tempo. Non obstante, non todas as persoas son capaces de dixerir de forma eficiente o pepino e unha boa alternativa para consumir fibra e vitaminas con poucas calorías é a cabaza ou a berinjela.

1. Auga de pepino

Nalgunhas persoas pode ser un pouco difícil de dixerir e, nestes casos, pódese colocar unha porción e pepino na auga e beber durante o día. Ademais, a auga do pepino axuda a desintoxicar o corpo, mantelo hidratado e proporcionar antioxidantes.

Para preparar auga de pepino, recoméndase poñer 250 gramos de pepino en 1 litro de auga.

2. Receita de pepinillo

Ingredientes:

• 1/3 cunca de vinagre de mazá;
• 1 culler de sopa de azucre;
• 1/2 cucharadita de xenxibre relado;
• 1 pepino xaponés.

Modo de preparación:

Mesturar o azucre, o vinagre e o xenxibre e remexer ata que todo o azucre se disolva. Engadir o pepino cortado en rodajas moi finas coa casca e deixar polo menos dúas horas na neveira antes de servir.

3. Zume de desintoxicación de pepino

Ingredientes:

• 2 mazás con casca;
• 1 pepino medio;
• 3 follas de menta.

Modo de preparación:

Retira as sementes das mazás e bate todos os ingredientes na batedora. Beba xeados sen engadir azucre. Vexa outras receitas de zume de pepino que lle axuden a perder peso.

4. Ensalada de pepino

Ingredientes:

• 4 follas de leituga;
• 1/2 paquete de berros;
• 1 tomate grande en cubos;
• 1 ovo cocido;
• 1 pepino en tiras ou cubos;
• 1 cenoria ralada;
• Aceite de oliva, vinagre, perexil, limón e ourego para aderezar.

Modo de preparación:

Cocer o ovo e cortar as verduras, mesturando todo e aderezando como queira. Servir fresco como entrante para xantar ou cear. Se a persoa o desexa, pode engadir polo ou atún rallado para consumir na cea.