11 beneficios para a saúde da cereixa e como consumila

Contido

• 7. Loitar contra a depresión
• 8. Prevén o Alzheimer
• 9. Mellora o funcionamento do sistema dixestivo
• 10. Mellora a calidade da pel
• 11. Axuda a loitar contra o cancro
• Táboa de información nutricional
• Como consumir
• Receitas saudables con cereixa
• Zume de cereixa
• Mousse de cereixa
• Gominola de cereixa e chia

A cereixa é un froito rico en polifenois, fibras, vitamina A e C e betacaroteno, con propiedades antioxidantes e antiinflamatorias, que axudan á loita contra o envellecemento prematuro, nos síntomas da artrite e a gota e no desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares. tamén ten minerais como o potasio e o calcio, necesarios para a contracción muscular, a función nerviosa e a regulación da presión arterial.

Ademais, a cereixa tamén é unha boa fonte de triptófano, serotonina e melatonina que inflúen no estado de ánimo e no sono e poden axudar no tratamento da depresión e o insomnio.

Para consumir a cereixa é importante que a froita estea fresca, o que se pode comprobar polos tallos verdes, ademais, debe gardarse nunha neveira para aumentar a vida útil e diminuír as perdas de vitamina C que se producen co paso do tempo.

O froito natural da cereixa pódese atopar en supermercados ou supermercados.

7. Loitar contra a depresión

A cereixa ten triptófano, que é un aminoácido que axuda a producir serotonina, unha hormona que regula o estado de ánimo, o estrés e a hiperactividade e, polo tanto, o consumo desta froita pode aumentar a cantidade de serotonina no corpo axudando a tratar a depresión, a ansiedade e a depresión. .

8. Prevén o Alzheimer

Algúns estudos demostran que os polifenois de cereixa poden reducir a perda de memoria, o que pode diminuír o risco de desenvolver Alzheimer, mellorando o funcionamento das neuronas cerebrais, a comunicación entre o cerebro e o resto do corpo e axudando a procesar nova información con eficiencia. Non obstante, son necesarios máis estudos para demostrar este beneficio.

9. Mellora o funcionamento do sistema dixestivo

A cereixa tamén ten fibras que teñen unha propiedade laxante, que pode mellorar a saúde dixestiva e combater o estreñimiento. Ademais, os polifenois de cereixa contribúen ao equilibrio da flora gastrointestinal, o que contribúe ao bo funcionamento do sistema dixestivo.

10. Mellora a calidade da pel

Debido a que é rica en betacaroteno, vitamina A e C, que son antioxidantes, a cereixa axuda a combater os radicais libres que causan o envellecemento da pel.

A vitamina C na cereixa tamén estimula a produción de coláxeno pola pel, diminuíndo a flaccidez e a aparición de engurras e liñas de expresión e a vitamina A protexe a pel dos danos causados ​​polos raios ultravioleta do sol.

Ademais, as vitaminas da cereixa tamén melloran a calidade das uñas e do cabelo.

11. Axuda a loitar contra o cancro

Algúns estudos de laboratorio con células de cancro de mama e próstata demostran que os polifenois de cereixa poden axudar a retardar a proliferación e aumentar a morte celular por este tipo de cancro. Non obstante, aínda son necesarios estudos en humanos que demostren este beneficio.

Táboa de información nutricional

A seguinte táboa mostra a composición nutricional de 100 g de cereixas frescas.

É importante ter en conta que para obter todos os beneficios mencionados anteriormente, a cereixa debe formar parte dunha dieta equilibrada e sa.

Como consumir

A cereixa pódese consumir crúa como sobremesa para comidas principais ou lanches, e tamén se pode empregar en ensaladas ou para facer zumes, vitaminas, marmelada, sobremesas, bolos ou té. Aquí tes como preparar o té de cereixa.

A porción diaria recomendada é de aproximadamente 20 cereixas ao día, o equivalente a un vaso desta froita e, para mellorar os beneficios, non debes eliminar as cascas antes de consumilas.

Receitas saudables con cereixa

Algunhas receitas de cereixa son rápidas, fáciles de preparar e nutritivas:

Zume de cereixa

Ingredientes

• 500 g de cereixas sen fosa;
• 500 mL de auga;
• Azucre ou edulcorante ao gusto;
• Xeo ao gusto.

Modo de preparación

Bate todos os ingredientes nunha batidora e logo bebe.

Mousse de cereixa

Ingredientes

• 1 cunca de cereixa;
• 300 g de iogur grego;
• 1 paquete ou folla de xelatina sen sabor;
• 3 culleres de sopa de auga.

Modo de preparación

Retirar os grans das cereixas e bater nunha batidora xunto co iogur. Disolver a xelatina na auga e engadir á mestura, mexendo ben ata que quede homoxénea. Levar á neveira para conxelar e servir.

Gominola de cereixa e chia

Ingredientes

• 2 cuncas de cereixa sen fosas;
• 3 culleres de sopa de demerara ou azucre moreno;
• 1 cucharada de auga;
• 1 cucharada de semente de chia.

Modo de preparación

Coloque as cereixas, o azucre e a auga nunha tixola, deixando cocer a lume baixo durante uns 15 minutos ou ata que estean refinadas, lembrando remexer para non pegar ao fondo da tixola.

Cando a mestura espese, engade as sementes de chia e cociña por outros 5 a 10 minutos, xa que a chia axudará a engrosar a marmelada. Retirar do lume e gardar nunha botella de vidro estéril. Para esterilizar o vaso e a tapa, colócao en auga fervendo durante 10 minutos.