Os edulcorantes artificiais prexudican as boas bacterias intestinais?

Contido

• As bacterias intestinais poden afectar a súa saúde e peso
• Os edulcorantes artificiais poden cambiar o equilibrio das bacterias intestinais
• Estiveron ligados á obesidade e a varias enfermidades
• A obesidade
• Diabetes tipo 2
• Ictus
• Demencia
• ¿Os edulcorantes artificiais son menos nocivos que o azucre?
• Debes comer edulcorantes artificiais?

Os edulcorantes artificiais son substitutos sintéticos do azucre que se engaden aos alimentos e bebidas para que teñan un sabor doce.

Proporcionan esa dozura sen calorías extra, o que os converte nunha opción atractiva para as persoas que intentan adelgazar.

Todo tipo de alimentos e produtos cotiáns conteñen edulcorantes artificiais, incluídos doces, refrescos, pasta de dentes e goma de mascar.

Non obstante, nos últimos anos os edulcorantes artificiais xeraron controversia. A xente comeza a cuestionarse se son tan seguras e saudables como pensaban os científicos.

Un dos seus problemas potenciais é que poden perturbar o equilibrio de bacterias beneficiosas no intestino.

Este artigo bota unha ollada á investigación actual e examina se os edulcorantes artificiais cambian as bacterias do seu intestino, así como como estes cambios poden afectar a súa saúde.

As bacterias intestinais poden afectar a súa saúde e peso

As bacterias do intestino xogan un papel importante en moitos dos procesos do teu corpo (,).

Sábese que as bacterias beneficiosas protexen o seu intestino contra a infección, producen importantes vitaminas e nutrientes e incluso axudan a regular o seu sistema inmunitario.

Un desequilibrio de bacterias, no que o seu intestino contén menos bacterias saudables do normal, chámase disbiosis (,).

A disbiosis estivo relacionada con varios problemas intestinais, incluíndo enfermidades inflamatorias do intestino (IBD), síndrome do intestino irritable (SII) e enfermidade celíaca ().

Estudos recentes tamén suxeriron que a disbiosis pode desempeñar un papel no peso que pesas (,).

Os científicos que examinaron as bacterias intestinais descubriron que as persoas de peso normal adoitan ter diferentes patróns de bacterias nas tripas que as persoas con sobrepeso ().

Estudos xemelgos que compararon as bacterias intestinais de xemelgos idénticos con sobrepeso e peso normal atoparon o mesmo fenómeno, o que indica que estas diferenzas nas bacterias non son xenéticas ().

Ademais, cando os científicos transferiron as bacterias das tripas de xemelgos humanos idénticos a ratos, os ratos que recibiron bacterias dos xemelgos con sobrepeso gañaron peso, aínda que todos os ratos recibiron a mesma dieta ().

Isto pode deberse a que o tipo de bacterias que se atopan nas tripas das persoas con sobrepeso son máis eficientes para extraer enerxía da dieta, polo que as persoas con estas bacterias obteñen máis calorías dunha determinada cantidade de alimentos (,).

Investigacións emerxentes tamén suxiren que as bacterias intestinais poden estar asociadas a unha gran variedade de outras condicións de saúde, incluíndo artrite, diabetes tipo 2, enfermidades cardíacas e cancro ().

Resumo: O equilibrio de bacterias beneficiosas no seu intestino pode xogar un papel importante na súa saúde e peso.

Os edulcorantes artificiais poden cambiar o equilibrio das bacterias intestinais

A maioría dos edulcorantes artificiais viaxan polo sistema dixestivo sen dixerir e saen do corpo sen cambios ().

Debido a isto, os científicos pensaron hai tempo que non teñen efectos sobre o corpo.

Non obstante, investigacións recentes revelaron que os edulcorantes artificiais poden influír na súa saúde cambiando o equilibrio das bacterias no intestino.

Os científicos descubriron que os animais alimentados con edulcorantes artificiais experimentan cambios nas súas bacterias intestinais. Os investigadores probaron edulcorantes como Splenda, acesulfamo potásico, aspartamo e sacarina (,,,).

Nun estudo, os científicos descubriron que cando os ratos comían a edulcorante sacarina, o número e os tipos de bacterias nas súas entrañas cambiaron, incluíndo unha redución dalgunhas bacterias beneficiosas ().

Curiosamente, no mesmo experimento, estes cambios non se viron nos ratos alimentados con auga con azucre.

Os investigadores tamén observaron que as persoas que comen edulcorantes artificiais teñen diferentes perfís de bacterias nas tripas que as que non. Non obstante, aínda non está claro se ou como os edulcorantes artificiais poden causar estes cambios (,).

Non obstante, os efectos dos edulcorantes artificiais sobre as bacterias do intestino poden variar moito dunha persoa a outra.

Os estudos iniciais en humanos indicaron que só algunhas persoas poden experimentar cambios nas súas bacterias intestinais e na saúde cando consumen estes edulcorantes (,).

Resumo: En ratos demostrouse que os edulcorantes artificiais cambian o equilibrio das bacterias no intestino. Non obstante, son necesarios máis estudos humanos para determinar os seus efectos nas persoas.

Estiveron ligados á obesidade e a varias enfermidades

A miúdo recoméndanse edulcorantes artificiais como substituto do azucre para persoas que intentan adelgazar ().

Non obstante, levantáronse preguntas sobre os seus efectos sobre o peso.

En particular, algunhas persoas observaron un vínculo entre o consumo de edulcorante artificial e un aumento do risco de obesidade, así como outras condicións como o derrame cerebral, a demencia e a diabetes tipo 2 (,).

A obesidade

Os edulcorantes artificiais adoitan ser empregados por persoas que intentan adelgazar.

Non obstante, algunhas persoas suxeriron que os edulcorantes artificiais poden estar realmente relacionados co aumento de peso (,).

Ata agora, os estudos humanos atoparon resultados contraditorios. Algúns estudos observacionais relacionaron a inxestión de edulcorantes artificiais cun aumento do índice de masa corporal (IMC), mentres que outros relacionárono cunha modesta diminución do IMC (,,,).

Os resultados dos estudos experimentais tamén se mesturaron. En xeral, substituír os alimentos ricos en calorías e as bebidas endulzadas con azucre por outros que conteñan edulcorantes artificiais parece ter un efecto beneficioso sobre o IMC e o peso (,).

Non obstante, unha revisión recente non atopou ningún beneficio claro dos edulcorantes artificiais no peso, polo que son necesarios máis estudos a longo prazo ().

Diabetes tipo 2

Os edulcorantes artificiais non teñen efectos medibles inmediatos sobre os niveis de azucre no sangue, polo que se consideran unha alternativa de azucre segura para aqueles con diabetes ().

Non obstante, xurdiu a preocupación de que os edulcorantes artificiais poidan aumentar a resistencia á insulina e a intolerancia á glicosa ().

Un grupo de científicos descubriu que a intolerancia á glicosa aumentaba nos ratos alimentados cun edulcorante artificial. É dicir, os ratos tornáronse menos capaces de estabilizar os seus niveis de azucre no sangue despois de comer azucre ().

O mesmo grupo de investigadores tamén descubriu que cando se implantou a ratos libres de xermes coa bacteria dos ratos intolerantes á glicosa, tamén se fixeron intolerantes á glicosa.

Algúns estudos observacionais en humanos descubriron que o consumo frecuente a longo prazo de edulcorantes artificiais está asociado cun maior risco de diabetes tipo 2 (,,).

Non obstante, actualmente o vínculo entre a diabetes tipo 2 e os edulcorantes artificiais é só unha asociación. Requírense máis estudos para determinar se os edulcorantes artificiais causan un maior risco ().

Ictus

Os edulcorantes artificiais relacionáronse cun aumento dos factores de risco de enfermidades cardíacas, incluído o ictus (,,,).

Un estudo descubriu recentemente que as persoas que bebían unha bebida edulcorada artificial por día tiñan ata o triplo de risco de accidente vascular cerebral, en comparación coas persoas que bebían menos dunha bebida por semana ().

Non obstante, este estudo foi observacional, polo que non pode determinar se o consumo de edulcorantes artificiais causou realmente o aumento do risco.

Ademais, cando os investigadores analizaron esta ligazón a longo prazo e tiveron en conta outros factores relacionados co risco de accidente vascular cerebral, descubriron que a relación entre edulcorantes artificiais e accidente vascular cerebral non era significativa ().

Actualmente, hai pouca evidencia que avale unha relación entre os edulcorantes artificiais e o risco de accidente vascular cerebral. Requírense máis estudos para aclaralo.

Demencia

Non hai moita investigación sobre se existe un vínculo entre edulcorantes artificiais e demencia.

Non obstante, o mesmo estudo observacional que recentemente relacionou os edulcorantes artificiais co ictus tamén atopou unha asociación coa demencia ().

Do mesmo xeito que no caso do ictus, esta ligazón só se viu antes de que os números se axustasen completamente para ter en conta outros factores que poden aumentar o risco de padecer demencia, como a diabetes tipo 2 ().

Ademais, non hai estudos experimentais que poidan demostrar a causa e o efecto, polo que se precisa máis investigación para determinar se estes edulcorantes poden causar demencia.

Resumo: Os edulcorantes artificiais relacionáronse con varias condicións de saúde, como a obesidade, a diabetes tipo 2, o ictus e a demencia. Non obstante, a evidencia é observativa e non ten en conta outras causas potenciais.

¿Os edulcorantes artificiais son menos nocivos que o azucre?

A pesar das preocupacións sobre os edulcorantes artificiais, cómpre ter en conta que se sabe que o consumo excesivo de azucre é prexudicial.

De feito, a maioría das directrices gobernamentais recomendan limitar a inxestión de azucre engadida debido aos riscos asociados á saúde.

Comer demasiado azucre engadido asociouse cun maior risco de caries, obesidade, diabetes tipo 2, saúde mental máis pobre e marcadores de risco para enfermidades cardíacas (,,,).

Tamén sabemos que reducir a inxestión de azucre engadido pode ter importantes beneficios para a saúde e reducir o risco de enfermidades ().

Por outra banda, os edulcorantes artificiais aínda se consideran unha opción segura para a maioría da xente (41).

Tamén poden axudar ás persoas que intentan reducir a inxestión de azucre e perder peso, polo menos a curto prazo.

Non obstante, hai algunhas evidencias que relacionan unha inxestión elevada a longo prazo de edulcorantes artificiais cun maior risco de diabetes tipo 2 (,,).

Se está preocupado, a súa opción máis saudable é reducir o consumo de azucre e edulcorantes artificiais.

Resumo: Cambiar o azucre engadido por edulcorantes artificiais pode axudar ás persoas que intentan perder peso e mellorar a súa saúde dental.

Debes comer edulcorantes artificiais?

Non se demostrou que o uso a curto prazo de edulcorantes artificiais sexa prexudicial.

Poden axudarche a reducir a inxestión de calorías e protexer os dentes, especialmente se consumes moito azucre.

Non obstante, as probas sobre a súa seguridade a longo prazo son mixtas e poden perturbar o equilibrio das bacterias do seu intestino.

En xeral, hai pros e contras nos edulcorantes artificiais e se debes consumilos pasa pola elección individual.

Se xa consumes edulcorantes artificiais, te sentes ben e estás feliz coa túa dieta, non hai probas concretas de que debas parar.

Non obstante, se ten dúbidas sobre a intolerancia á glicosa ou está preocupado pola súa seguridade a longo prazo, pode que desexa eliminar os edulcorantes da súa dieta ou intentar cambiar a edulcorantes naturais.