Vostede é un xermófobo?

Contido

• Revisión de

Chámome Kate e son un xermófobo. Non che estreito a man se tes un pouco de pico, e afastareime discretamente se tus no metro. Son un experto en abrir unha porta abatible, cóbado, ademais de abrirse paso nunha transacción de caixeiro automático. A chegada da miña filla hai catro anos parece que transformou a miña fobia funcional en overdrive. Unha tarde, mentres saneaba todas as páxinas dun libro de taboleiro infantil da biblioteca, comecei a preocuparme de que cruzara unha liña.

Era hora de axuda profesional. Reunín con Philip Tierno, Ph.D., o director de microbioloxía clínica e inmunoloxía do NYU Langone Medical Center. Teirno díxome que "os xermes están en todas partes, pero só entre o 1 e o 2 por cento dos microbios coñecidos poden facernos dano". Ademais, a maioría destes xermes son beneficiosos. Entón, como podes protexerte dos malos sen esterilizar todo o que está á vista?

É posible con algunhas estratexias intelixentes. Dado que preto do 80 por cento de todas as enfermidades transmítense por contacto humano, directa ou indirectamente, di Tierno, temos o poder de evitar as vías máis comúns de transferencia de xermes.

Pero onde están eses? Tierno deume dúas ducias de hisopos de algodón xigantes para fregar as cousas que toco a diario e que analizaría no seu laboratorio. Aquí está onde están realmente os xermes (e que facer con eles):

Área de proba n.º 1: espazos públicos (mercado, cafetería, caixeiro automático, parque infantil)

Os resultados: Máis da metade dos meus exemplares tiñan evidencias de contaminación fecal. Había Escherichia coli (E. coli) e enterococos, tanto as bacterias causantes de infección que vivían no carriño da compra e no bolígrafo do meu supermercado local, no lavabo e as tiras das portas do baño da miña cafetería, os botóns do caixeiro automático e da copiadora que uso e o ximnasio da selva do parque infantil. onde xoga a miña filla.

Tierno explicou que E. coli de humanos non é o mesmo que a cepa producida por animais que enferma ás persoas, pero contén outros axentes patóxenos, como norovirus, unha das principais causas de intoxicación alimentaria.

A sucia verdade: Esta é a proba de que a maioría da xente non se lava as mans despois de usar o baño ", dixo Tierno. De feito, máis da metade dos estadounidenses non pasan o tempo suficiente co xabón, deixando xermes nas mans.

Lección para levar a casa para un ambiente limpo: Segundo Tierno "Lava as mans a miúdo, polo menos antes e despois de comer e despois de usar o baño". Para facelo correctamente, lave a parte superior, as palmas das mans e debaixo de cada cama ungueal durante 20 a 30 segundos (ou canta "Happy Birthday" dúas veces). Debido a que os xermes son atraídos polas superficies húmidas, seque as mans cunha toalla de papel. Se estás nun baño público, usa a mesma toalla para apagar a billa e abre a porta para evitar a contaminación. Se non podes chegar a unha pía, os desinfectantes a base de alcol son a túa mellor liña de defensa.

Área de proba # 2: A cociña

Os resultados: "O mostrador foi a mostra máis sucia do montón", dixo Teirno. A placa Petri estaba a rebordar E. coli, enterococos, enterobacteria (o que pode enfermar ás persoas inmuno-comprometidas), klebsiella (que pode causar pneumonía e infeccións urinarias, entre outras cousas), etc.

A sucia verdade: Un estudo recente da Universidade de Arizona mostra que a táboa de cortar media contén 200 veces máis bacterias fecais que un asento do inodoro. As froitas e verduras, ademais das carnes crúas, pódense cargar con restos animais e humanos. Ao limpar os meus mostradores cunha esponxa dun mes de idade, é posible que estea espallando as bacterias.

Lección para levar a casa para un ambiente limpo: "Lava a táboa de cortar con auga e xabón despois de cada uso", aconsella Tierno, "e use unha separada para diferentes alimentos. Para manter a súa esponxa segura, Tierno recomenda lavala nun recipiente de auga durante polo menos dous minutos cada unha. tempo que o empregue antes e despois de preparar as comidas. Tierno usa unha solución dun vaso de lixivia a un litro de auga. (Para un atallo, use unha toallita antibacteriana, como as que fai Clorox.) produtos químicos fóra da súa casa, use lixivia sen cloro (3% de peróxido de hidróxeno).

Área de proba # 3: A oficina

Os resultados: Aínda que o meu portátil doméstico tiña un pouco de E. coli, declarouno "bastante limpo". Pero a oficina de Manhattan dun amigo non saíu tan ben. Mesmo o botón do ascensor albergaba Staphylococcus aureus (S. aureus), unha bacteria que pode provocar infeccións cutáneas e candida (fermento vaxinal ou rectal), que é inofensivo, pero bruto. Unha vez que chegues á mesa, non estás moito mellor. Moitos de nós gardamos comida nos nosos escritorios, dándolle aos microbios unha festa diaria.

A sucia verdade: "Todo o mundo preme os botóns do ascensor, pero ninguén os limpa", di Tierno, quen suxire lavar despois ou usar un desinfectante de mans.

Lección para levar a casa para un ambiente limpo: Terino recomenda limpar diariamente o seu espazo de traballo, teléfono, rato e teclado cunha toalla desinfectante.

Área de proba # 4: O ximnasio local

Os resultados: Investigación publicada no Revista Clínica de Medicina do Deporte descubriron que o 63 por cento dos equipos de ximnasia tiñan o rinovirus que causaba frío. No meu ximnasio as asas do Arc Trainer estaban cheas S. aureus.

A sucia verdade: O fungo do pé do atleta pode sobrevivir na superficie das colchonetas. E, nunha análise separada, Tierno descubriu que o chan da ducha era o lugar máis sucio do ximnasio.

Lección para levar a casa para un ambiente limpo: Ademais de fregar, Tierno recomenda levar a alfombra de ioga e a botella de auga (o mango da fonte de auga tiña E. coli). "Para evitar infeccións, leva sempre chanclas na ducha", di.

Coming Clean: Un Germaphobe reformado

Tierno di que os xermes necesitan ambientes específicos para facer dano e que o punto de saber o que hai non é alimentar xermafobos coma min, senón recordarnos que hai que ter precaución fai manternos máis saudables.

Con isto en mente, seguirei a lavar as mans e a cociña regularmente e a miña filla fará o mesmo. Aínda teño desinfectante para as mans no bolso, pero non o bato todo tempo. E xa non limpo os libros da súa biblioteca; Tierno dime que o papel é un mal transmisor de xermes de todos os xeitos.

RELACIONADO: Como limpar a botella de auga reutilizable

Revisión de