Alimentos ricos en vitaminas
Contido
- Tipos de vitaminas
- Táboa de alimentos ricos en vitaminas
- Cando tomar suplementos vitamínicos
- Cales son as vitaminas que engordan?
Os alimentos ricos en vitaminas serven para manter a pel sa, o pelo fermoso e o corpo equilibrado, evitando enfermidades como anemia, escorbuto, pelagra e incluso problemas hormonais ou de desenvolvemento.
A mellor forma de inxerir vitaminas é a través dunha dieta colorida porque os alimentos non teñen só unha vitamina e esta variedade de nutrientes fai que a dieta sexa máis equilibrada e saudable. Por iso, incluso cando se come unha laranxa rica en vitamina C, tamén se inxiren fibra, outras vitaminas e minerais.
Tipos de vitaminas
Existen dous tipos de vitaminas: liposolubles, como a vitamina A, D, E, K; que están presentes principalmente en alimentos como o leite, aceites de peixe, sementes e verduras, como o brócoli, por exemplo.
E as outras vitaminas son vitaminas solubles en auga, como as vitaminas B e a vitamina C, que se atopan en alimentos como o fígado, o fermento de cervexa e os cítricos, por exemplo.
Táboa de alimentos ricos en vitaminas
| Vitamina | Principais fontes | Importante para |
| Vitamina A. | Fígado, leite, ovos. | Integridade da pel e saúde dos ollos. |
| Vitamina B1 (tiamina) | Porco, froitos secos do Brasil, avea. | Mellora a dixestión e é un repelente natural de mosquitos. |
| Vitamina B2 (riboflavina) | Fígado, fermento de cervexa, farelo de avea. | Saúde das uñas, pelo e pel |
| Vitamina B3 (niacina) | Fermento de cervexa, fígado, cacahuete. | Saúde do sistema nervioso |
| Vitamina B5 (ácido pantoténico) | Pastas frescas, fígado, sementes de xirasol. | Combate o estrés e mantén o funcionamento normal do tracto gastrointestinal |
| Vitamina B6 (piridoxina) | Fígado, plátano, salmón. | Previr a arteriosclerose |
| Biotina | Cacahuetes, abelás, farelo de trigo. | Metabolismo de hidratos de carbono e proteínas. |
| Ácido fólico | Fígado, fermento de cervexa, lentellas. | Participa na formación de células sanguíneas, previndo a anemia e fortalecendo o sistema inmunitario. |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | Fígado, marisco, ostras. | Formación de glóbulos vermellos e integridade da mucosa gastrointestinal. |
| Vitamina C | Fresa, kiwi, laranxa. | Fortalece os vasos sanguíneos e acelera a cicatrización de feridas e queimaduras. |
| Vitamina D | Aceite de fígado de bacallau, aceite de salmón, ostras. | Fortalecemento dos ósos. |
| Vitamina E. | Aceite de xerme de trigo, sementes de xirasol, abelá. | Integridade da pel. |
| Vitamina K. | Coles de Bruxelas, brócoli, coliflor. | Coagulación do sangue, diminuíndo o tempo de sangrado dunha ferida. |
Os alimentos ricos en vitaminas tamén teñen minerais, como o magnesio e o ferro, que axudan a combater o cansazo físico, mental, os cólicos e incluso as anemias, por exemplo.
As vitaminas e os minerais son importantes nutrientes que evitan a aparición de enfermidades. Mira o seguinte vídeo e comproba algúns alimentos ricos en vitaminas e minerais e os beneficios que teñen para a saúde:
Cando tomar suplementos vitamínicos
Os suplementos vitamínicos, como Centrum, úsanse xeralmente cando o organismo ten unha maior necesidade destes nutrientes, como durante o embarazo ou a lactancia materna, por exemplo.
Ademais, os suplementos vitamínicos tamén se utilizaron como complemento para enriquecer os alimentos debido ao estrés excesivo ou ao exercicio físico, por exemplo, porque nestas situacións o corpo necesita máis vitaminas.
A inxestión de suplementos de vitaminas ou calquera outro nutriente só se debe empregar baixo a guía do médico ou nutricionista.
Cales son as vitaminas que engordan?
As vitaminas son libres de calorías e, polo tanto, non engordan. Non obstante, a suplementación con vitaminas, especialmente as vitaminas do grupo B, xa que axuda a regular as funcións do corpo pode levar a un aumento do apetito polo que cando se come máis comida, compénsase a falta dalgún nutriente.
Publicacións Frescas
Que é exactamente o dedo do pé de Morton?
