Alimentos ricos en ferro para a anemia

Contido

• Alimentos ricos en ferro para combater a anemia
• Como combater a anemia coa comida

O uso de alimentos ricos en ferro para a anemia é unha boa forma de acelerar a cura desta enfermidade. Mesmo en pequenas concentracións, o ferro debe consumirse en todas as comidas, xa que non serve de nada comer só 1 comida rica en ferro e pasar 3 días sen consumir estes alimentos.

Xeralmente, os individuos con tendencia á anemia por deficiencia de ferro necesitan cambiar os seus hábitos alimentarios para evitar que se repita a enfermidade e, polo tanto, independentemente do tratamento médico instituído, os alimentos deben basearse nestes alimentos.

Alimentos ricos en ferro para combater a anemia

Os alimentos ricos en ferro deben consumirse regularmente para combater a anemia, polo que listamos algúns dos alimentos con maior concentración de ferro na táboa seguinte:

A absorción de ferro dos alimentos non é total e rolda entre o 20 e o 30% no caso do ferro presente en carne, polo ou peixe e do 5% no caso de alimentos de orixe vexetal como froitas e verduras.

Como combater a anemia coa comida

Para combater a anemia con alimentos ricos en ferro, deben comerse cunha fonte alimentaria de vitamina C, se son vexetais, e tamén lonxe da presenza de alimentos ricos en calcio como o leite e os produtos lácteos, xa que dificultan a absorción de ferro polo corpo e, polo tanto, é importante intentar facer receitas e combinacións que faciliten a absorción do ferro.