Alimentos que prevén o cancro

Contido

• 1. Brócoli
• 2. Salsa de tomate
• 3. Remolacha e verduras roxas
• 4. Porca de Brasil
• 5. Té verde
• 6. Soia
• 7. Peixes de mar

Hai varios alimentos que se poden incluír na dieta diaria, de xeito variado, na dieta e que axudan a previr o cancro, principalmente froitas e verduras, así como alimentos ricos en omega-3 e selenio.

A acción contra o cancro destes alimentos débese principalmente a que teñen un gran poder antioxidante no corpo, protexendo as células dos danos causados ​​polos radicais libres atrasando ou inhibindo a súa oxidación, ademais de previr mutacións no ADN das células que favorecen a formación de tumores.

Algúns dos alimentos que poden axudar a previr o cancro, sempre que están incluídos nunha dieta sa e variada e asociados a hábitos de vida saudables, son:

1. Brócoli

O brócoli é rico en sulforafanos e glucosinolatos, substancias que funcionan como antioxidantes, protexendo as células dos cambios no ADN no momento da súa multiplicación. Este alimento tamén axuda a controlar a apoptose, que é a morte programada das células, cando teñen un defecto ou un cambio no seu funcionamento.

Ademais do brócoli, outros vexetais tamén son ricos nestas substancias, como coliflor, repolo, coles de Bruxelas, rúcula e nabo, e recoméndase consumir 5 ou máis porcións destes vexetais por semana.

Algúns estudos científicos suxiren que o consumo deste alimento pode diminuír o risco de varios tipos de cancro, principalmente de estómago, pulmón, colon e mama.

2. Salsa de tomate

Os tomates son ricos en licopeno, un dos antioxidantes máis poderosos para o corpo e que ten o efecto máis comprobado na prevención do cancro, especialmente no cancro de próstata.

O licopeno atópase en maior cantidade na salsa de tomate, con 55,45 mg de licopeno por cada 100 gramos, a diferenza do tomate cru, que ten 9,27 mg, e o zume de tomate, que ten 10,77 mg de licopeno, ademais do feito de que a absorción de licopeno é maior cando o tomate está cocido.

O licopeno é un carotenoide que garante a cor vermella a alimentos como tomates, guayaba, sandía, caqui, papaya, cabaza e pemento vermello. Consulte outros beneficios dos tomates.

3. Remolacha e verduras roxas

Os vexetais morados, vermellos, rosados ​​ou azuis son ricos en antocianinas, substancias que tamén actúan como antioxidantes e que protexen o ADN das células contra as alteracións, ademais de exercer efectos antiinflamatorios e prebióticos no corpo.

Estas substancias están presentes en alimentos como repolo vermello, cebola vermella, berinjela, rabanete, remolacha, así como froitas como açaí, framboesa, amor, arandeira, amorodo, cereixa, uva e ameixa.

4. Porca de Brasil

As noces de Brasil son ricas en selenio, un nutriente que actúa no corpo como antiinflamatorio e como estimulante do sistema inmunitario, participando en varios procesos que melloran o funcionamento das células e a produción de enerxía no corpo. Ademais, este mineral ten un efecto antioxidante no corpo, evitando a formación de radicais libres.

Ademais do cancro de mama, o selenio axuda a previr o cancro de fígado, próstata e vexiga e tamén está presente en alimentos como carne, aves, brócoli, cebola, allo, pepino, repolo e marisco.

5. Té verde

O té verde é rico en compostos fenólicos, principalmente flavonoides e catequinas, que actúan como antioxidantes e antiinflamatorios, estimulando a apoptose celular, que é a morte programada das células que presentan algunha alteración no seu funcionamento.

Ademais, as catequinas tamén parecen reducir a proliferación de vasos sanguíneos, reducindo o crecemento do tumor, evitando varios tipos de cancro, principalmente de próstata, gastrointestinal, mama, pulmón, ovario e vexiga.

As catequinas tamén están presentes no té verde e no té branco, que se derivan da mesma planta que o té verde, o Camellia sinensis. Vexa outras propiedades do té verde e como preparalo.

6. Soia

A soia e os seus derivados, como o tofu e a bebida de soia, son ricos en substancias chamadas fitoestróxenos, que se asemellan aos estróxenos, unha hormona producida naturalmente por mulleres desde a adolescencia.

Así, os fitoestróxenos compiten coa hormona do corpo, provocando un mellor equilibrio hormonal, evitando o desenvolvemento de células cancerosas. Un consello importante para obter estes beneficios é preferir o consumo de soia orgánica, que se produce sen pesticidas e aditivos alimentarios.

Non obstante, é importante mencionar que as persoas con alto risco de cancro de mama ou de desenvolver tumores dependentes de estróxenos deben evitar os alimentos ricos en fitoestróxenos, xa que algúns estudos suxiren que o consumo deste tipo de alimentos pode estimular o desenvolvemento deste tipo de alimentos. tipo de tumor en persoas con risco.

7. Peixes de mar

Os peixes de auga salgada, como o atún, as sardiñas e o salmón, son ricos en omega-3, unha graxa sa que actúa como antiinflamatorio no corpo. Ademais, os peixes tamén conteñen vitamina D, que está ligada a unha mellor regulación das hormonas e á prevención do cancro de mama, colon e recto. Máis información sobre a importancia da vitamina D.