3 pasos para comer saudable mentres viaxas

Contido

• Revisión de

Estou nun avión mentres escribo isto e poucos días despois de regresar, teño outra viaxe no meu calendario. Eu acumulo moitas millas de viaxeiros frecuentes e fíxenme bastante bo en facer as maletas. Unha das miñas estratexias é "reciclar" artigos de roupa (por exemplo, unha saia, dúas roupas) para que poida deixar máis espazo na miña maleta para unha comida sa. É o meu segredo para estar no camiño cando viaxo. Se non o fago, realmente síntoo: o meu nivel de enerxía cae en picado, o meu apetito despréndeme, adoito a perderme (e atrapar todos os xermes que voan arredor deses avións abafados) e cústame máis manter o meu peso. Entón, creei unha estratexia en 3 pasos que puxen en práctica incluso antes de sacar a maleta:

Paso 1. Primeiro, miro todo o meu itinerario de viaxe e penso en cada comida.

Se as miñas opcións parecen un pouco desoladoras no departamento de nutrición, empaco algúns "kits de respaldo de emerxencia" para cubrir as lagoas. As miñas opcións típicas de acceso inclúen:

Froitas secas e sementes ou espremer paquetes de manteiga de noces natural como a de Justin, ou froitas secas sen azucre e sen conservantes (como figos secos ou moreas) ou froitas frescas, se é posible. Hoxe lavei previamente uvas e cereixas e envasei unha cunca cada unha en bolsitas ziptop. Galletas de grans enteiros e palomitas de maíz pre-estaladas (3 cuncas conta como porción de grans enteiros) e,

As verduras secas (encántanme as vexetais secas, gustaríame que as inventasen!) como "Just Carrots" ou "Just Tomatoes" feitas por Just Tomatoes, etc. Ter copias de seguridade a man significa que vou a unha cea e os grans integrais son. Non dispoñible, podo renunciar ao arroz branco ou a pasta e comer palomitas ou galletas cando volva ao meu cuarto. E se estou nunha conferencia e se serven cousas azucaradas como galletas á hora de merendar, podo mordiscar a froita seca e as noces gardadas na bolsa.

Paso 2. Vou en liña para comprobar o "raio dos alimentos" ao redor do meu hotel, incluídos os supermercados e os mercados de alimentos a pouca distancia. Nunha viaxe recente, souben que un comerciante Joe estaba a uns 10 minutos a pé do meu hotel. Antes de desembalar as maletas, paseei e abasteime. Aquela noite, cando a miña cea de traballo incluía só unha escasa cantidade de verduras, non me preocupaba porque sabía que tiña cenorias e tomates uva esperándome no meu cuarto.

Paso 3. A continuación, determino que restaurantes preto do meu destino ofrecen seleccións saudables.

Deste xeito, cando almorzo ou ceno só ou chego a escoller o lugar, xa fixen o traballo de pernas. Algunhas cadeas como PF Chang's e Chipotle son apostas seguras porque xa coñezo o menú e teño go-tos saudables. E en moitas cidades empregarei sitios como www.menupages.com ou www.opentable.com para ver os menús en liña. Se xa sei a onde ir e que pedir, é moito máis doado seguir en lugar de confiar no servizo de habitación.

Por moito que me encanta visitar novos destinos, viaxar pode ser esgotador. Se fago os 'deberes' antes de ir, planificar con antelación e empacar os meus saudables, podo volver a casa sen sentir que necesito desintoxicarme. ¿Viaxas a miúdo? Cales son as túas estratexias favoritas? Enviádelos a @cynthiasass e @Shape_Magazine.

Cynthia Sass é dietista rexistrada con máster en ciencias da nutrición e saúde pública. Vida frecuentemente na televisión nacional é editora e consultora nutricional de SHAPE para os New York Rangers e Tampa Bay Rays. O seu último best-seller do New York Times é Cinch. Conquista ansias, quilos e perda de polgadas.

Revisión de