23 xeitos deliciosos de comer aguacate

Contido

• 1. Condimentado
• 2. Recheo
• 3. En ovos revoltos
• 4. En torradas
• 5. En guacamole
• 6. Como substituto do maio
• 7. Nas ensaladas
• 8. Nas sopas
• 9. Como substituto da crema de leite
• 10. Nos rolos de sushi
• 11. Á prancha
• 12. Escabeche
• 13. Como patacas fritas
• 14. Como cuberta
• 15. En batidos
• 16. Como un xeado
• 17. No aderezo para ensaladas
• 18. Nas sobremesas
• 19. No pan
• 20. No hummus
• 21. Nas salsas de pasta
• 22. Nas filloas
• 23. Nas bebidas
• O punto de partida
• Como cortar un aguacate

O aguacate pódese engadir a moitas receitas para darlle un impulso nutricional ás comidas.

Só 1 onza (28 gramos) proporciona boas cantidades de graxas, fibra e proteínas saudables.

Os aguacates tamén poden axudar á saúde cardíaca, ao control do peso e ao envellecemento saudable (,).

Aquí tes 23 formas interesantes de engadir aguacates á túa dieta.

Incluímos produtos que pensamos que son útiles para os nosos lectores. Se mercas a través de ligazóns nesta páxina, podemos gañar unha pequena comisión. Aquí tes o noso proceso.

1. Condimentado

O xeito máis sinxelo de gozar de aguacates é botándoos cun chisco de sal e pementa.

Tamén podes probar outros condimentos como pimentón, pementa de cayena, vinagre balsámico ou zume de limón.

Un xeito rápido de aderezar un aguacate é cortalo en anacos e regalo cun pouco de aceite de oliva, vinagre balsámico, pementa e sal.

2. Recheo

Se buscas comidas da mañá máis nutritivas, proba a incorporar aguacates no teu almorzo.

Un xeito de facelo é encher medio aguacate cun ovo e enfornalo durante 15-20 a 425 ℉ (220 ℃) ​​ata que a clara de ovo se poña completamente.

Tamén podes cubrir o aguacate con touciño desfeito e cocido e aderezalo con herbas frescas e especias como perexil, pementa de cayena, sal e pementa normal.

Ademais, podes substituír os ovos por outros ingredientes, como atún, polo, verduras e froitas.

Unha sinxela busca en liña darache moitas receitas de aguacate recheas para escoller.

3. En ovos revoltos

Se queres darlle un toque regular a un prato da mañá, incorpora un aguacate aos teus ovos revoltos.

Simplemente engade aguacate en cubos aos ovos mentres cociñan nunha tixola. Asegúrate de facelo cando os ovos estean a medio cocer para evitar queimar o aguacate e continúa cociñándoos ata que o aguacate quente.

Se prefires o aguacate máis fresco, engádeo despois de que os ovos estean cocidos e fóra da cociña.

Remata o prato cubríndoo cun pouco de queixo rallado e aderezalo con sal e pementa ao gusto.

4. En torradas

É posible substituír untadas regulares como a manteiga e a margarina por aguacates.

O uso de aguacate puré como untado en torradas e bocadillos tamén engade vitaminas e minerais adicionais á súa comida.

5. En guacamole

O guacamole podería estar entre os pratos mexicanos máis famosos.

Podes facelo usando só aguacates, herbas e condimentos ou podes combinalo con outros excelentes ingredientes como millo, piña, brócoli e quinoa.

6. Como substituto do maio

Os aguacates poden ser un substituto ideal nos pratos que utilizan a maionesa como ingrediente aglutinante.

Por exemplo, podes usar aguacate para facer ensaladas de atún, polo ou ovo.

7. Nas ensaladas

A investigación demostra que as calorías extras de graxa e fibra nos aguacates poden axudarche a estar máis completo durante máis tempo, o que pode reducir a inxestión de calorías nas comidas posteriores ().

Dado que as ensaladas poden ter poucas calorías, engadir aguacates pode convertelas nunha comida máis abundante.

8. Nas sopas

Outra excelente forma de gozar de aguacates está nas sopas.

O aguacate pode usarse como ingrediente principal para facer sopa de aguacate ou pode engadir anacos desta froita verde a outras sopas.

Podes atopar moitas receitas nutritivas de sopa que incorporan aguacates en liña. Estas sopas pódense gozar a miúdo frías ou quentes.

9. Como substituto da crema de leite

Os aguacates poden ser perfectos para pratos que normalmente se elaboran con crema de leite.

Por exemplo, podes facer patacas cocidas con puré de aguacate e queixo rallado.

Outra opción é facer un substituto da crema de leite sen leite mesturando:

• 2 aguacates
• o zume de 2 limas
• 2 culleres de sopa (30 ml) de auga
• 2 culleres de sopa (30 ml) de aceite de oliva ou aguacate
• un chisco de sal
• un chisco de pementa

10. Nos rolos de sushi

O sushi é un alimento básico na cociña xaponesa. Normalmente faise con arroz, algas e peixes ou mariscos.

Non obstante, os aguacates tamén se usan en rolos de sushi. Teñen un bo sabor cremoso e pódense empregar para encher ou cubrir rolos de sushi.

11. Á prancha

Os aguacates tamén se poden facer á prancha, o que os converte nun prato xenial, especialmente para as carnes á brasa.

Simplemente corta un aguacate pola metade e elimina a semente. Regar as metades con zume de limón e cepillar con aceite de oliva. Coloque o lado cortado cara abaixo na prancha e cociña 2-3 minutos.

Para rematar, sazúnaos con sal e pementa ou calquera outro condimento que escollas.

12. Escabeche

Os encurtidos de aguacate son deliciosos e pódense empregar en calquera prato no que normalmente se usen aguacates, como ensaladas e bocadillos.

Para facelos, coloque 1 cunca (240 ml) de vinagre branco, 1 cunca (240 ml) de auga e 1 cucharada de sal nunha pota e ferva a mestura.

Despois, botamos a mestura nun frasco e engadimos tres aguacates cortados en dados. Finalmente, cóbreas cunha tapa e déixanas adobar durante un par de días antes de comer.

A solución de decapado pódese aromatizar con diferentes ingredientes como allo, herbas frescas, sementes de mostaza, grans de pementa ou chiles.

13. Como patacas fritas

As patacas fritas de aguacate poden facer un delicioso prato, aperitivo ou substituto das patacas fritas habituais.

Poden ser fritos ou, mellor aínda, cocidos para unha versión máis sa.

Podes gozar das patacas fritas de aguacate con diferentes salsas para mergullar, como salsa de tomate, mostaza, aioli ou rancho.

14. Como cuberta

Os aguacates son un bo complemento para moitas receitas. Por exemplo, as rodajas de aguacate son perfectas para cubrir bocadillos, hamburguesas e incluso pizza.

Tamén son excelentes para salpicar pratos típicos mexicanos como tacos e nachos.

15. En batidos

Os batidos poden ser un substituto perfecto para a comida ou a merenda.

Podes combinar aguacate con verduras de follas verdes como a col e froitas como o plátano, a piña ou as bagas. Ademais, para unha bebida chea de proteínas, intente engadir proteína en po, iogur grego ou leite.

Para un batido rápido, mestura o seguinte:

• 1 aguacate maduro, reducido á metade e sen fosa
• 1/2 plátano
• 1 cunca (240 ml) de leite
• 1/2 cunca (125 gramos) de iogur grego de vainilla
• 1/2 cunca (15 gramos) de espinaca
• xeo ao gusto

As opcións son infinitas cando se trata de batidos e podes atopar infinidade de receitas en liña ou en libros especializados.

16. Como un xeado

O xeado de aguacate pode ser unha opción máis sa e nutritiva que o xeado normal.

Pódese facer combinando aguacate, zume de lima, leite, nata e azucre.

Por unha opción máis lixeira, pode substituír o leite e a nata por leite de améndoa ou coco e azucre por mel.

Ademais, os xeados de aguacate son un xeito delicioso e refrescante de manterte fresco nos días de calor.

17. No aderezo para ensaladas

Os aderezos cremosos comprados na tenda poden engadir unha tonelada de azucre e aceites vexetais pouco saudables á súa ensalada. Facerse o aderezo sempre se recomenda para manter a súa ensalada nutritiva e baixa en calorías.

O aderezo para ensaladas feito con aguacate non só ten unha consistencia suave, tamén é delicioso e cheo de nutrientes.

Simplemente mestura os seguintes ingredientes e engade máis auga segundo sexa necesario para axustar a consistencia:

• 1/2 aguacate
• 1/2 cunca (120 ml) de auga
• 3/4 cunca (12 gramos) de cilantro picado
• o zume de 1 lima
• 1 dente de allo
• 1/4 cunca (60 gramos) de iogur grego
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pementa negra moída

18. Nas sobremesas

O aguacate pódese usar como substituto vegano para o acurtamento, a manteiga, os ovos e os aceites na cocción.

Esta substitución pode reducir o contido calórico dos alimentos. Por exemplo, 2 culleres de sopa (30 gramos) de aguacate só teñen 48 calorías, en comparación con 200 calorías para a mesma porción de manteiga (,).

Ademais, trocar con aguacate é doado, xa que 1 cunca (230 gramos) de aceite ou manteiga equivale a 1 cunca (230 gramos) de puré de aguacate. Ademais, 1 ovo equivale a 2-4 culleres de sopa (30-60 gramos) de puré de aguacate.

O aguacate úsase a miúdo para facer tortas de chocolate, brownies, mousse e pudín, xa que a súa cor verde quedará oculta na cor do chocolate escuro.

19. No pan

O aguacate é un excelente ingrediente para facer pan.

Cambialo facendo a túa receita favorita de pan de plátano con aguacate en lugar de plátanos.

Como alternativa, garda as bananas, engade cacao en po e substitúe a manteiga ou o aceite por aguacate por un delicioso pan de chocolate, aguacate e banana.

20. No hummus

O humus é un prato rico en nutrientes elaborado normalmente con garavanzos, aceite de oliva e tahini.

Os garavanzos son unha excelente fonte de proteínas e fibra e o tahini e o aceite de oliva proporcionan graxas monoinsaturadas e poliinsaturadas (,).

Engadir aguacate a esta mestura pode aumentar o contido de fibra e graxas saudables do prato. Ademais, o aguacate contribúe á cremosidade do hummus.

21. Nas salsas de pasta

O aguacate pode usarse para facer unha deliciosa e cremosa salsa de aguacate para pratos de pasta.

Entre as verduras que combinan con esta salsa inclúense o tomate e o millo.

Ademais, podes engadir un xiro ao teu mac e queixo incorporando aguacate á receita.

22. Nas filloas

As filloas teñen un alto contido de carbohidratos, pero engadir aguacate pode proporcionar nutrientes, vitaminas e minerais adicionais.

Estas filloas tamén teñen unha atractiva cor verde e consistencia cremosa e grosa.

Ademais, podes engadir froitas como arandos para aumentar o contido de nutrientes das filloas.

23. Nas bebidas

Os aguacates pódense usar para facer cócteles incribles como margaritas, daiquiris ou martinis.

Aínda que están feitos de forma diferente, teñen unha consistencia cremosa similar.

As versións non alcohólicas destas bebidas pódense facer simplemente omitindo o alcol.

O punto de partida

Comer aguacates demostrou beneficiar a súa saúde de varios xeitos.

Son sorprendentemente fáciles de incorporar ás receitas, o que contribúe tanto á textura como ao contido en nutrientes de moitas comidas.

Como cortar un aguacate