22 Alimentos saudables que non se estragan facilmente

Contido

• 1. Nuts
• 2. Conservas de carnes e mariscos
• 3. grans secos
• 4. Chocolate negro
• 5. Conservas de froitas e verduras
• 6. Froito seco
• 7. Conservas de leite de coco
• 8. Faba seca
• 9. Jerky
• 10. Po de proteínas
• 11. Leite deshidratado
• 12. Cariño
• 13. Queixo duro recuberto en cera
• 14. Ghee
• 15. Aceite de coco
• 16. Aceite de oliva virxe extra
• 17. Conservas de olivas
• 18. Sementes
• 19. Vinagre
• 20. Viño tinto
• 21. Sal
• 22. Herbas e especias secas
• O punto de partida

Un problema cos alimentos naturais enteiros é que adoitan estragarse facilmente.

Polo tanto, comer sa está asociado a frecuentes viaxes ao supermercado.

Tamén pode ser un desafío cando se viaxa sen acceso a unha neveira.

Aínda así, moitos alimentos saudables pódense almacenar a longo prazo sen estropearse, sempre que teña as condicións adecuadas de temperatura e humidade.

Aquí tes 22 alimentos saudables que non se estragan facilmente.

1. Nuts

Con tantas opcións para escoller, as noces son unha gran fonte de proteínas, graxas e fibra que ofrecen moita variedade.

A maioría dos tipos de froitos secos duran aproximadamente un ano, aínda máis se están conxelados.

2. Conservas de carnes e mariscos

As conservas de carnes e mariscos poden durar entre 2 e 5 anos en moitos casos.

Son unha excelente fonte de proteínas e, no caso das conservas de peixe, dos ácidos graxos omega-3.

3. grans secos

Os grans pódense almacenar normalmente durante anos, sempre que se manteñan secos e ben pechados.

Se precisa seguir unha dieta sen glute, considere o arroz, o trigo sarraceno e a avea sen glute.

4. Chocolate negro

O chocolate negro almacenado nun lugar fresco e seco pode durar entre 4 e 6 meses despois da data de caducidade na súa etiqueta.

É unha excelente fonte de fibra, magnesio e moitos outros nutrientes importantes.

5. Conservas de froitas e verduras

As froitas e vexetais enlatados fermentados ou en conserva véndense en envases herméticos.

Debido a que normalmente se envasan nunha solución ácida, poden durar anos.

Cando compre froitas enlatadas, asegúrese de escoller unha variedade que non conteña moito azucre engadido.

6. Froito seco

A froita seca está chea de varios nutrientes, incluída a fibra. Non obstante, só se debe consumir con moderación debido ao seu alto contido en azucre e calorías.

O proceso de deshidratación impide que o froito se molde facilmente.

7. Conservas de leite de coco

O leite de coco ten unha gran cantidade de graxa saturada, pero este tipo de graxa adoita ser estable e non se rancia facilmente.

Cando o leite de coco enlatado se sela correctamente, resistirá a estragarse durante máis dun ano.

8. Faba seca

Os feixóns son unha das fontes de proteína máis fáciles de almacenar a longo prazo. Teñen un contido de humidade naturalmente baixo e poden durar anos.

Ademais, os feixóns están entre os alimentos máis nutritivos que podes comer. Están cargados de proteínas, fibra e varios minerais importantes, como o magnesio.

9. Jerky

Do mesmo xeito que os feixóns secos, o sacudido pode ser unha boa opción se necesitas opcións altas en proteínas.

Prácticamente calquera carne pode secarse ou deshidratarse e almacenarse ata un ano ou máis, sempre que se almacene en envases herméticos.

10. Po de proteínas

Os po de proteínas, incluídas as proteínas do soro de leite ou as opcións veganas, son fontes de proteína fáciles de almacenar que poden durar ata 5 anos.

11. Leite deshidratado

De xeito semellante á proteína en po, o leite en po deshidratado almacénase facilmente e dura aínda máis ou ata 10 anos.

12. Cariño

O mel é un antibiótico natural debido ao seu alto contido de azucre e o seu contido de humidade sorprendentemente baixo.

Polo tanto, o mel almacenado correctamente pode durar anos ou incluso moito máis. De feito, hai quen afirma que nunca vai mal.

Se queres usar un edulcorante, o mel é máis saudable que o azucre refinado. Non obstante, só se debe consumir con moderación.

13. Queixo duro recuberto en cera

Cando o queixo duro está selado nun revestimento exterior ceroso, pode durar ata 25 anos antes de comezar a estragarse.

14. Ghee

O Ghee é manteiga clarificada da que se eliminaron todos os sólidos non graxos.

Debido a que está composto en gran parte por graxas saturadas, pode durar moito tempo a temperatura ambiente se está ben selado.

15. Aceite de coco

Semellante ao ghee, o aceite de coco ten un alto contido en graxas saturadas e pode durar anos nun andel a temperatura ambiente.

Tamén é útil manterse por varias razóns de saúde.

16. Aceite de oliva virxe extra

Do mesmo xeito que o aceite de coco, o aceite de oliva pode conservarse durante un ano ou máis se se mantén nun lugar escuro e fresco. Tamén ten moitos beneficios impresionantes para a saúde.

17. Conservas de olivas

As olivas son unha fonte sa de graxa e poden durar máis dun ano se se conservan correctamente.

18. Sementes

Moitos tipos de sementes proporcionan proteínas, graxas e moita fibra. Proba sementes de liño, chia, xirasol e cabaza para algunha variedade.

19. Vinagre

Debido a que o vinagre é un ácido leve, teoricamente pode durar indefinidamente, sempre que permaneza selado.

O mesmo ocorre co vinagre de mazá, sempre que se manteña nun lugar fresco e seco.

20. Viño tinto

Na maioría dos casos, os viños saben mellor despois de envellecer durante varios anos. No caso do viño tinto, tamén pode ter algúns beneficios impresionantes para a saúde cando se consume con moderación.

A vida útil pode variar segundo se produza o viño. A maioría dos viños embotellados comercialmente están nunha estantería durante 1-3 anos, pero o viño fino a miúdo pode durar décadas.

21. Sal

Probablemente nunca viches que o moho medrou en sal. O sal puro é un ambiente moi inhóspito para as bacterias e nunca se estragará.

22. Herbas e especias secas

Do mesmo xeito que outras plantas ás que se eliminou o contido de humidade, as herbas secas e as especias son alimentos fantásticos para transportar ou gardar durante longos períodos.

Mentres se manteñan secos, a miúdo poden durar anos.

O punto de partida

Os mellores alimentos para gardar durante longos períodos son os que conteñen pouca ou nula humidade e non son sensibles á temperatura.

Os alimentos con maior contido de humidade pódense almacenar a longo prazo en moitos casos, pero requiren procedementos especiais para evitar que se estropean.