Estas galletas de manteiga de cacahuete con 2 ingredientes son un doce tratamento espontáneo
Contido
Sexamos sinceros: Cookie Monster non é o único no que o cerebro di constantemente: "eu quero galleta". E mentres para o Barrio Sésamo -er, unha galleta parece aparecer por arte de maxia, marcar unha galleta recén cocida non é necesariamente tan fácil para o Joe medio, é dicir, ata agora. Esta receita de galletas de manteiga de cacahuete de dous ingredientes facilita a preparación dun lote por capricho como a vida dun programa para nenos (ou polo menos preto del).
Só precisa unha cunca, unha placa de forno e dous ingredientes; non se precisa batidor nin equipo de luxo. E o mesmo ocorre con todos os ingredientes habituais para cocer, como a fariña, o bicarbonato de sodio e o po, o azucre moreno, a manteiga e os ovos. Déixeo na neveira ou na despensa e colla un recipiente de manteiga de cacahuete; non é unha sorpresa, o ingrediente estrela destas galletas.
Non é que necesites máis convencer para ser fan da pasta de noces, pero os beneficios de PB seguro que che venderán aínda máis. Con nutrientes que fortalecen os ósos como o magnesio e o fósforo, a manteiga de cacahuete tamén está chea de proteínas, fibras e graxas saudables, todas elas proporcionan esa doce sensación de saciedade. Pero non todas as manteigas de cacahuete son iguais. Para aproveitar realmente as vantaxes potenciais da propagación, opta por variedades minimamente procesadas que teñan azucres ou aceites engadidos pouco ou nada (é dicir, aceites de palma e vexetais). O mellor dos casos? A lista de ingredientes simplemente di: cacahuetes (e quizais sal).
E non hai que esquecer o ingrediente número dous: o azucre de coco. Algo semellante ao azucre moreno de gusto, o azucre de coco é tecnicamente mellor que o azucre de mesa, xa que é máis rico en nutrientes como o cinc e o potasio (fronte a ser só "calorías baleiras"). Ao final do día, non obstante, aínda é azucre, polo que é mellor consumilo con moderación, que é exactamente o que estarías facendo cando tes só unha destas galletas de sobremesa. (Relacionado: Hacks de cocción saudables para facer que todos os tratamentos sexan bos para ti tamén)
Vexetarianas, sen fariña e sen azucres refinados, estas galletas de manteiga de cacahuete de dous ingredientes son tan sinxelas como os produtos de panadaría, o que as converte nunha excelente opción para un intercambio de galletas de última hora ou unha delicia para o momento. Non ten présa? Tamén podes aumentar a receita experimentando coas túas propias mesturas ou probando estas variacións tan fáciles:
Facelos chocolateados: Engade 1/4 cunca de mini chips de chocolate para satisfacer esas ansias de chocolate.
Bombea a proteína: Mestura 30 gramos da túa proteína en po favorita. (¿Podo suxerir unha destas opcións sen sabor de primeiro nivel?)
Dálles un chisco de especias: Espolvoree 1 cucharadita de canela na masa.
Galletas de manteiga de cacahuete de 2 ingredientes
Fai: 12 galletas
Tempo de preparación: 25 minutos
Tempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 cunca de manteiga de cacahuete salgada
- 1/4 cunca + 2 culleres de sopa de azucre de coco
Direccións:
- Coloque a manteiga de cacahuete e o azucre de coco nun bol e remexe vigorosamente durante 2 minutos.
- Transfire a mestura á neveira para arrefriar durante 20 minutos.
- Mentres tanto, precalienta o forno a 325 ° F e forra unha assadeira con papel pergamino.
- Coloca a masa en 12 bolas e colócaa na assadeira.
- Ás durante 12-15 minutos, ata que as galletas estean na súa maioría firmes ao tacto e douradas lixeiramente na parte inferior.
- Deixa que as galletas arrefríen completamente antes de usar unha espátula para transferirlas a unha reixa, prato ou recipiente. Disfrutade!
Datos nutricionais por biscoito: 150 calorías, 11 g de graxa, 2 g de graxa saturada, 8 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 8 g de azucre, 5 g de proteína