13 xeitos de que o refresco azucarado sexa malo para a súa saúde

Contido

• 1. As bebidas azucaradas non che fan sentir cheo e están fortemente ligadas ao aumento de peso
• 2. As grandes cantidades de azucre transfórmanse en graxa no fígado
• 3. O azucre aumenta drasticamente a acumulación de graxa na barriga
• 4. O refresco azucarado pode causar resistencia á insulina: unha característica clave do síndrome metabólico
• 5. As bebidas azucaradas poden ser a principal causa dietética da diabetes tipo 2
• 6. A sosa azucarada non contén nutrientes esenciais: só azucre
• 7. O azucre pode causar resistencia á leptina
• 8. O refresco azucarado pode ser adictivo
• 9. As bebidas azucaradas poden aumentar o risco de enfermidades cardíacas
• 10. Os bebedores de refrescos teñen un maior risco de cancro
• 11. O azucre e os ácidos do refresco son un desastre para a saúde dental
• 12. Os bebedores de refrescos teñen un risco drástico de gota
• 13. O consumo de azucre está ligado a un maior risco de demencia
• O punto de partida

Cando se consume en exceso, o azucre engadido pode afectar negativamente á súa saúde.

Non obstante, algunhas fontes de azucre son peores que outras e as bebidas azucaradas son, de lonxe, as peores.

Isto aplícase principalmente a sosa azucarada pero tamén a zumes de froitas, cafés moi edulcorados e outras fontes de azucre líquido.

Aquí tes 13 razóns polas que o refresco azucrado é malo para a túa saúde.

1. As bebidas azucaradas non che fan sentir cheo e están fortemente ligadas ao aumento de peso

A forma máis común de azucre engadido - sacarosa ou azucre de mesa - fornece grandes cantidades de azucre frutosa simple.

A frutosa non reduce a hormona da fame grelina nin estimula a plenitude do mesmo xeito que a glicosa, o azucre que se forma cando dixerir alimentos amidón (1,).

Así, cando consumes azucre líquido, adoitas engadilo por riba da inxestión total de calorías, porque as bebidas azucaradas non che fan sentir cheo (,,).

Nun estudo, as persoas que bebían refrescos azucarados ademais da súa dieta actual consumiron un 17% máis de calorías que antes ().

Non en balde, os estudos demostran que as persoas que beben bebidas endulzadas con azucre gañan constantemente máis peso que as persoas que non o fan (,,).

Nun estudo realizado en nenos, cada porción diaria de bebidas azucaradas estivo relacionada cun 60% de risco de obesidade ().

De feito, as bebidas azucaradas están entre os aspectos máis engordantes da dieta moderna.

RESUMO Tendes a consumir máis calorías totais se bebes refrescos, xa que o azucre líquido non che fai sentir cheo. As bebidas azucaradas están asociadas ao aumento de peso.

2. As grandes cantidades de azucre transfórmanse en graxa no fígado

O azucre de mesa (sacarosa) e o xarope de millo rico en frutosa están compostos por dúas moléculas - glicosa e frutosa - en cantidades aproximadamente iguais.

A glicosa pode ser metabolizada por todas as células do corpo, mentres que a frutosa só pode ser metabolizada por un órgano: o fígado ().

As bebidas azucradas son o xeito máis doado e común de consumir cantidades excesivas de frutosa.

Cando consumes demasiado, o fígado sobrecarga e converte a frutosa en graxa ().

Parte da graxa envíase como triglicéridos sanguíneos, mentres que parte del permanece no fígado. Co tempo, isto pode contribuír á enfermidade do fígado graxo non alcohólico (13).

RESUMO A sacarosa e o xarope de millo rico en frutosa son aproximadamente o 50% de frutosa, que só pode ser metabolizada polo fígado. Cantidades excesivas poden contribuír á enfermidade do fígado graxo sen alcohol.

3. O azucre aumenta drasticamente a acumulación de graxa na barriga

A inxestión elevada de azucre está asociada ao aumento de peso.

En particular, a frutosa está relacionada cun aumento significativo da graxa perigosa ao redor da barriga e dos órganos. Isto coñécese como graxa visceral ou graxa da barriga ().

A excesiva graxa da barriga está ligada a un maior risco de diabetes tipo 2 e enfermidades cardíacas (,).

Nun estudo de 10 semanas, 32 persoas saudables consumiron bebidas endulzadas con frutosa ou glicosa ().

Os que consumiron glicosa tiveron un aumento da graxa da pel, que non está relacionada coa enfermidade metabólica, mentres que os que consumiron frutosa viron como aumentaba significativamente a graxa da barriga.

RESUMO O alto consumo de frutosa fai que acumules graxa na barriga, un tipo de graxa perigosa ligada a enfermidades metabólicas.

4. O refresco azucarado pode causar resistencia á insulina: unha característica clave do síndrome metabólico

A hormona insulina conduce a glicosa do torrente sanguíneo ás células.

Pero cando bebe refresco azucrado, as células poden volverse menos sensibles ou resistentes aos efectos da insulina.

Cando isto ocorre, o páncreas debe producir aínda máis insulina para eliminar a glicosa do torrente sanguíneo, polo que os niveis de insulina no seu punto de sangue.

Esta condición coñécese como resistencia á insulina.

A resistencia á insulina é sen dúbida o principal motor da síndrome metabólica, un paso para a diabetes tipo 2 e as enfermidades cardíacas ().

Os estudos en animais demostraron que o exceso de frutosa causa resistencia á insulina e niveis de insulina elevados crónicamente (,, 22).

Un estudo realizado en homes novos e sans atopou que a inxestión moderada de frutosa aumentou a resistencia á insulina no fígado ().

RESUMO O exceso de inxestión de frutosa pode provocar resistencia á insulina, a principal anomalía na síndrome metabólica.

5. As bebidas azucaradas poden ser a principal causa dietética da diabetes tipo 2

A diabetes tipo 2 é unha enfermidade común que afecta a millóns de persoas en todo o mundo.

Caracterízase por elevar o azucre no sangue debido á resistencia ou deficiencia da insulina.

Dado que a inxestión excesiva de frutosa pode provocar resistencia á insulina, non é de estrañar que numerosos estudos relacionen o consumo de sosa coa diabetes tipo 2.

De feito, beber tan só unha lata de refresco azucarado ao día estivo constantemente relacionado cun aumento do risco de diabetes tipo 2 (,,,).

Un estudo recente, que analizou o consumo de azucre e a diabetes en 175 países, mostrou que por cada 150 calorías de azucre ao día, aproximadamente 1 lata de refresco, o risco de diabetes tipo 2 aumentou un 1,1% ().

Por poñer isto en perspectiva, se toda a poboación dos Estados Unidos engadise unha lata de refresco á súa dieta diaria, 3,6 millóns de persoas máis poderían padecer diabetes tipo 2.

RESUMO Un gran número de evidencias relacionan o consumo de azucre engadido, especialmente das bebidas endulzadas con azucre, á diabetes tipo 2.

6. A sosa azucarada non contén nutrientes esenciais: só azucre

A sosa azucarada non contén practicamente nutrientes esenciais, nin vitaminas, nin minerais nin fibra.

Non engade nada á túa dieta excepto cantidades excesivas de azucre engadido e calorías innecesarias.

RESUMO Os refrixerantes con azucre conteñen poucos ou ningún nutriente esencial, só aportan azucre e calorías.

7. O azucre pode causar resistencia á leptina

A leptina é unha hormona producida polas células graxas do teu corpo. Regula o número de calorías que come e queima (,,).

Os niveis de leptina cambian en resposta á fame e á obesidade, polo que a miúdo chámase hormona da plenitude ou da fame.

Crese que agora é resistente aos efectos desta hormona (coñecida como resistencia á leptina) entre os principais motores da ganancia de graxa nos humanos (32).

De feito, a investigación en animais relaciona a inxestión de frutosa coa resistencia á leptina.

Nun estudo, as ratas volvéronse resistentes á leptina despois de alimentarse con grandes cantidades de frutosa. Sorprendentemente, cando volveron a unha dieta sen azucre, a resistencia á leptina desapareceu (,).

Dito isto, son necesarios estudos humanos.

RESUMO Os ensaios con animais suxiren que unha dieta rica en frutosa pode provocar a resistencia á leptina. Eliminar a fructosa pode reverter o problema.

8. O refresco azucarado pode ser adictivo

É posible que a sosa azucarada sexa unha substancia adictiva.

Nas ratas, o azucre pode causar liberación de dopamina no cerebro, dando sensación de pracer (36).

O consumo de azucre pode ter efectos similares en certas persoas, xa que o cerebro está conectado para buscar actividades que liberen dopamina.

De feito, numerosos estudos suxiren que o azucre e os alimentos lixo procesados ​​en xeral afectan o seu cerebro como as drogas duras ().

Para os individuos predispostos á adicción, o azucre pode provocar un comportamento de busca de recompensas coñecido como adicción á comida.

Os estudos en ratas demostran que o azucre pode ser fisicamente adictivo (,,).

Aínda que a adicción é máis difícil de demostrar en humanos, moitas persoas consumen bebidas azucaradas cun patrón típico de substancias viciosas e adictivas.

RESUMO As bebidas azucaradas teñen efectos poderosos no sistema de recompensas do teu cerebro, o que pode provocar adicción.

9. As bebidas azucaradas poden aumentar o risco de enfermidades cardíacas

A inxestión de azucre leva moito tempo relacionada co risco de enfermidades cardíacas (,).

Está ben establecido que as bebidas edulcoradas con azucre aumentan os factores de risco de enfermidades cardíacas, incluíndo azucre no sangue, triglicéridos no sangue e partículas LDL pequenas e densas (,).

Estudos recentes en humanos observan unha forte asociación entre o consumo de azucre e o risco de enfermidades cardíacas en todas as poboacións (,,,,,).

Un estudo de 20 anos realizado en 40.000 homes descubriu que os que bebían 1 bebida azucarada ao día tiñan un 20% máis de risco de sufrir un ataque cardíaco (ou morrer de), en comparación cos homes que raramente consumían bebidas azucaradas ().

RESUMO Múltiples estudos determinaron un forte vínculo entre as bebidas azucaradas e o risco de enfermidades cardíacas.

10. Os bebedores de refrescos teñen un maior risco de cancro

O cancro adoita ir da man doutras enfermidades crónicas como a obesidade, a diabetes tipo 2 e as enfermidades cardíacas.

Por esta razón, non sorprende ver que as bebidas azucaradas adoitan asociarse cun maior risco de cancro.

Un estudo realizado en máis de 60.000 adultos descubriu que os que bebían 2 ou máis refrescos con azucre por semana tiñan un 87% máis de probabilidades de desenvolver cancro de páncreas que os que non bebían refresco ().

Outro estudo sobre o cancro de páncreas atopou un forte vínculo en mulleres, pero non en homes ().

As mulleres posmenopáusicas que beben moita sosa azucrada tamén poden ter maior risco de padecer cancro de endometrio ou cancro do revestimento interno do útero ().

É máis, a inxestión de bebidas azucaradas está relacionada coa recorrencia e morte do cancro en pacientes con cancro colorrectal ().

RESUMO Estudos observacionais suxiren que as bebidas endulzadas con azucre están relacionadas cun maior risco de cancro.

11. O azucre e os ácidos do refresco son un desastre para a saúde dental

É ben sabido que a sosa azucarada é malo para os dentes.

A sosa contén ácidos como o ácido fosfórico e o ácido carbónico.

Estes ácidos crean un ambiente altamente ácido na boca, o que fai que os dentes sexan vulnerables á caries.

Aínda que os ácidos da sosa poden causar danos por si mesmos, é a combinación co azucre o que fai que a sosa sexa especialmente prexudicial (,).

O azucre proporciona enerxía fácilmente dixerible para as bacterias malas da boca. Isto, combinado cos ácidos, fai estragos na saúde dental co paso do tempo (,).

RESUMO Os ácidos da sosa crean un ambiente ácido na boca, mentres que o azucre alimenta as bacterias nocivas que alí residen. Isto pode ter efectos adversos graves na saúde dental.

12. Os bebedores de refrescos teñen un risco drástico de gota

A gota é unha enfermidade caracterizada por inflamación e dor nas articulacións, especialmente nos dedos dos pés.

A gota normalmente prodúcese cando se cristalizan altos niveis de ácido úrico no sangue ().

A fructosa é o principal carbohidrato que se sabe que aumenta os niveis de ácido úrico ().

En consecuencia, moitos grandes estudos observacionais determinaron fortes vínculos entre as bebidas azucaradas e a gota.

Ademais, estudos a longo prazo relacionan a sosa azucarada cun 75% de risco de gota en mulleres e case nun 50% en homes (,,).

RESUMO As persoas que frecuentemente beben azucres parecen ter un maior risco de gota.

13. O consumo de azucre está ligado a un maior risco de demencia

Demencia é un termo colectivo para o descenso da función cerebral en adultos maiores. A forma máis común é a enfermidade de Alzheimer.

A investigación demostra que calquera aumento incremental do azucre no sangue está fortemente asociado cun aumento do risco de demencia (, 65).

Noutras palabras, canto maior sexa o azucre no sangue, maior será o risco de demencia.

Debido a que as bebidas endulzadas con azucre provocan picos rápidos no azucre no sangue, ten sentido que poidan aumentar o risco de demencia.

Os estudos sobre roedores sinalan que grandes doses de bebidas azucaradas poden prexudicar a memoria e as capacidades de toma de decisións (65).

RESUMO Algúns estudos indican que os niveis elevados de azucre no sangue aumentan o risco de demencia.

O punto de partida

Beber grandes cantidades de bebidas azucaradas, como o refresco, pode ter diversos efectos adversos na súa saúde.

Estes van desde maiores posibilidades de caries ata un maior risco de enfermidades cardíacas e trastornos metabólicos como a diabetes tipo 2.

O consumo regular de sosa azucarada tamén parece ser un factor de risco consistente para o aumento de peso e a obesidade.

Se desexa perder peso, evitar enfermidades crónicas e vivir máis tempo, considere limitar a inxestión de bebidas azucaradas.