Graxa dietética e nenos

Necesítase algo de graxa na dieta para un crecemento e desenvolvemento normais. Non obstante, moitas condicións como a obesidade, as enfermidades cardíacas e a diabetes están asociadas a comer demasiada graxa ou comer os tipos de graxa errados.

Aos nenos de máis de 2 anos débeselles ofrecer alimentos baixos en graxa e sen graxa.

A graxa NON debe restrinxirse en bebés menores de 1 ano.

• En nenos de 1 e 3 anos, as calorías graxas deben representar do 30% ao 40% do total de calorías.
• En nenos de 4 ou máis anos, as calorías graxas deben representar do 25% ao 35% do total de calorías.

A maioría das graxas deben proceder de graxas poliinsaturadas e monoinsaturadas. Estes inclúen as graxas que se atopan nos peixes, noces e aceites vexetais. Limita os alimentos con graxas saturadas e trans (como carnes, produtos lácteos cheos de graxa e alimentos procesados).

As froitas e as verduras son merendas saudables.

Débese ensinar aos nenos hábitos alimentarios saudables cedo para que poidan continualos durante toda a vida.

Nenos e dietas sen graxa; Dieta sen graxa e nenos

• Dietas infantís

Ashworth A. Nutrición, seguridade alimentaria e saúde. En: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Manual de Pediatría. 21a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020: cap 57.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Requisitos nutricionais. En: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Manual de Pediatría. 21a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020: cap 55.