38 alimentos que conteñen case cero calorías

Contido

• 1. Mazás
• Como pelar as mazás
• 2. Rúcula
• 3. Espárragos
• 4. Remolacha
• 5. Brócoli
• 6. Caldo
• 7. Coles de Bruxelas
• 8. Repolo
• 9. Cenorias
• 10. Coliflor
• 11. Apio
• 12. acelga
• 13. Clementinas
• 14. Pepinos
• 15. Fiúncho
• 16. Allo
• 17. Pomelo
• 18. Leituga iceberg
• 19. Jicama
• 20. Kale
• 21. Limóns e limas
• 22. Cogomelos brancos
• 23. Cebolas
• 24. Pementos
• 25. Papaia
• 26. Rabanetes
• 27. Leituga romana
• 28. Rutabaga
• 29. Amorodos
• 30. Espinacas
• 31. Chícharos de azucre
• 32. Tomates
• 33. Nabos
• 34. Berro
• 35. Sandía
• 36. Calabacín
• 37. Bebidas: café, infusións, auga, auga carbonatada
• 38. Herbas e especias
• O punto de partida

As calorías proporcionan a enerxía que o teu corpo precisa para funcionar e manterse vivo.

Aínda que non hai probas que confirmen que os alimentos con calorías negativas arden máis calorías das que proporcionan, os alimentos xa baixos en calorías poden proporcionar menos calorías do esperado. Isto débese a que o teu corpo usa enerxía para dixerilos.

Se estás a intentar diminuír o consumo total de calorías, comer máis alimentos baixos en calorías, como certas froitas e verduras, é un xeito doado de acadar ese obxectivo.

Aquí tes 38 alimentos con case nulo calorías.

1. Mazás

As mazás son moi nutritivas e unha das froitas máis populares nos Estados Unidos, segundo o Servizo de Investigación Económica do USDA (1).

Unha cunca (125 gramos) de franxas de mazá ten 57 calorías e case tres gramos de fibra dietética (2).

Dado que o teu corpo ten que queimar enerxía para dixerir as mazás, a cantidade neta de calorías achegadas por esta froita é probablemente menor da reportada.

Como pelar as mazás

2. Rúcula

A rúcula é de cor verde escura e frondosa cun sabor a pementa.

Adóitase usar en ensaladas, é rico en vitamina K e tamén contén folato, calcio e potasio.

A media cunca (10 gramos) de rúcula só ten tres calorías (3).

3. Espárragos

O espárrago é un vexetal con flores que vén en variedades verdes, brancas e roxas.

Todos os tipos de espárragos son saudables, pero os espárragos roxos teñen compostos chamados antocianinas que poden axudar a previr enfermidades cardíacas ().

Unha cunca (134 gramos) de espárrago ten só 27 calorías e é rica en vitamina K e folato, proporcionando o 70% e o 17% dos DV, respectivamente (5).

4. Remolacha

A remolacha son vexetais de raíz que normalmente teñen unha cor vermella profunda ou púrpura. Un dos beneficios máis investigados da remolacha é o seu potencial para baixar a presión arterial ().

A remolacha contén só 59 calorías por cunca (136 gramos) e o 13% do DV para o potasio (7).

5. Brócoli

O brócoli é un dos vexetais máis nutritivos do planeta. É membro da familia de vexetais crucíferos e pode axudar a loitar contra o cancro ().

Unha cunca (91 gramos) de brócoli ten só 31 calorías e máis do 100% da cantidade de vitamina C que a maioría da xente precisa ao día (9).

6. Caldo

Hai moitas variedades de caldo, incluíndo polo, tenreira e vexetais. Pódese comer só ou usalo como base para sopas e guisos.

Dependendo do tipo de caldo, unha cunca - ou aproximadamente 240 ml - normalmente contén de 7 a 12 calorías (10, 11, 12).

7. Coles de Bruxelas

As coles de Bruxelas son vexetais moi nutritivos. Aseméllanse aos pequenos coles e pódense comer crus ou cociñados.

A investigación demostra que comer coles de Bruxelas pode protexer contra os danos no ADN debido ao seu alto contido en vitamina C ().

Estas potencias nutricionais só teñen 38 calorías por cunca (88 gramos) (14).

8. Repolo

O repolo é un vexetal de follas verdes ou roxas. É un ingrediente habitual en ensaladas e ensaladas. O repolo fermentado coñécese como chucrut.

É moi baixo en calorías e só contén 22 calorías por cunca (89 gramos) (15).

9. Cenorias

As cenorias son verduras moi populares. Normalmente son finas e laranxas, pero tamén poden ser vermellas, amarelas, roxas ou brancas.

A maioría das persoas asocia a boa vista con comer cenorias xa que son ricas en betacaroteno, que se pode converter en vitamina A. É necesario obter suficiente vitamina A para unha visión adecuada.

Unha porción dunha cunca (128 gramos) de cenorias só ten 53 calorías e máis do 400% do DV para a vitamina A (16).

10. Coliflor

A coliflor vese normalmente como unha cabeza branca dentro das follas verdes. As variedades menos comúns teñen a cabeza púrpura, laranxa e amarela.

Nos últimos anos, a coliflor fíxose moi popular como substituto de legumes ou grans con maior contido de carbohidratos.

Unha cunca (100 gramos) de coliflor ten 25 calorías e só cinco gramos de carbohidratos (17).

11. Apio

O apio é un dos alimentos máis coñecidos e baixos en calorías.

Os seus longos talos verdes conteñen fibra insoluble que pode non dixerirse polo corpo, sen aportar calorías.

O apio tamén ten un alto contido en auga, o que o fai naturalmente baixo en calorías. Só hai 18 calorías nunha cunca (110 gramos) de apio picado (18).

12. acelga

A acelga é un verde frondoso que vén en varias variedades. É extremadamente rico en vitamina K, un nutriente que axuda a coagular axeitadamente o sangue.

Unha cunca (36 gramos) de acelga só ten 7 calorías e contén o 374% do DV para a vitamina K (19).

13. Clementinas

As clementinas aseméllanse ás mini laranxas. Son un aperitivo común nos Estados Unidos e son coñecidos polo seu alto contido en vitamina C.

Unha froita (74 gramos) empaqueta o 60% do DV por vitamina C e só 35 calorías (20).

14. Pepinos

Os pepinos son un vexetal refrescante que se encontra habitualmente nas ensaladas. Tamén se usan para aromatizar a auga xunto con froitas e herbas.

Dado que os pepinos son principalmente auga, son moi baixos en calorías: a media cunca (52 gramos) só ten 8 (21).

15. Fiúncho

O fiúncho é un vexetal bulboso cun débil sabor a regaliz. As sementes de fiúncho secas úsanse para engadir un sabor a anís aos pratos.

O fiúncho pódese gozar cru, asado ou estofado. Hai 27 calorías nunha cunca (87 gramos) de fiúncho cru (22).

16. Allo

O allo ten un forte cheiro e sabor e úsase moito na cociña para engadir sabor aos pratos.

O allo utilizouse durante séculos como remedio para varias enfermidades. A investigación suxire que pode diminuír a presión arterial e combater infeccións ou incluso cancro (23).

Un dente (3 gramos) de allo ten só 5 calorías (24).

17. Pomelo

Os pomelos son un dos cítricos máis deliciosos e nutritivos. Pódense gozar sós ou enriba de iogur, ensalada ou incluso peixe.

Certos compostos do pomelo poden diminuír os niveis de colesterol e aumentar o metabolismo (25).

Hai 52 calorías en medio pomelo (123 gramos) (26).

18. Leituga iceberg

A leituga iceberg é coñecida polo seu alto contido en auga. Adóitase usar en ensaladas e en hamburguesas ou bocadillos.

Aínda que a maioría da xente pensa que non é tan nutritiva como outras leitugas, a leituga iceberg é rica en vitamina K, vitamina A e folato.

Unha cunca (72 gramos) de leituga iceberg só ten 10 calorías (27).

19. Jicama

A jicama é un vexetal tubérculo que se asemella a unha pataca branca. Esta verdura adóitase consumir crúa e ten unha textura similar á dunha mazá crujiente.

Unha cunca (120 gramos) de jicama ten máis do 40% do DV para a vitamina C e só 46 calorías (28).

20. Kale

O kale é un verde frondoso que gañou popularidade nos últimos anos polos seus impresionantes beneficios nutricionais.

Podes atopar a col en ensaladas, batidos e pratos de verduras.

A colza é unha das fontes máis ricas de vitamina K do mundo. Unha cunca (67 gramos) ten case sete veces a cantidade de vitamina K que a persoa media precisa ao día e só 34 calorías (29).

21. Limóns e limas

O zume e a ralladura de limóns e limas úsanse amplamente para aromatizar auga, aderezos para ensaladas, adobos e bebidas alcohólicas.

Os cítricos fan algo máis que engadir sabor. A investigación demostra que o zume de limón ten compostos que poden actuar como antioxidantes para combater e previr enfermidades no corpo (30).

Unha onza fluída (30 gramos) de zume de limón ou lima ten só 8 calorías (31, 32).

22. Cogomelos brancos

Os cogomelos son un tipo de fungo cunha textura parecida a unha esponxa. Vexetarianos e veganos ás veces úsanos como substituto da carne.

Os cogomelos conteñen varios nutrientes importantes e teñen só 15 calorías por cunca (70 gramos) (34).

23. Cebolas

As cebolas son unha verdura moi popular. As variedades de cebola inclúen vermello, branco e amarelo, así como cebola branca ou ceboliñas.

Aínda que o sabor varía segundo o tipo, todas as cebolas teñen moi poucas calorías; unha cebola media (110 gramos) ten aproximadamente 44 (35).

24. Pementos

Os pementos veñen en moitas cores, formas e tamaños. Os tipos máis populares inclúen pementos e jalapeños.

A investigación demostra que os pementos son especialmente ricos en antioxidantes e poden protexer o corpo dos efectos nocivos da oxidación (36).

Só hai 46 calorías nunha cunca (149 gramos) de pementos vermellos picados (37).

25. Papaia

A papaia é unha froita laranxa con sementes negras que se asemella a un melón e que se cultiva normalmente en rexións tropicais.

Ten unha gran cantidade de vitamina A e unha boa fonte de potasio. Unha cunca (140 gramos) de papaya só ten 55 calorías (38).

26. Rabanetes

Os rabanetes son vexetais de raíz crocantes cunha picadura algo picante.

Normalmente vense nos supermercados como rosa escuro ou vermello pero pódense cultivar nunha variedade de cores.

Os rabanetes teñen varios nutrientes beneficiosos e só 19 calorías por cunca (116 gramos) (39).

27. Leituga romana

A leituga romana é unha verdura de folla moi popular que se emprega en ensaladas e en bocadillos.

O contido calórico da romana é moi baixo xa que ten un alto contido en auga e rico en fibra. Unha folla (6 gramos) de leituga romana ten só unha soa caloría (40).

28. Rutabaga

O rutabaga é un raíz vexetal tamén coñecido como sueco.

Ten un sabor similar aos nabos e é un popular substituto das patacas nas receitas para diminuír o número de hidratos de carbono.

Unha cunca (140 gramos) de rutabaga ten 50 calorías e só 11 gramos de hidratos de carbono (41).

29. Amorodos

As fresas son unha froita moi popular. Son moi versátiles e aparecen nos pratos do almorzo, asados ​​e ensaladas.

Os estudos demostran que comer bagas pode axudarche a protexerte contra enfermidades crónicas, como o cancro e as enfermidades cardíacas ().

Hai menos de 50 calorías nunha cunca (152 gramos) de amorodos (43).

30. Espinacas

A espinaca é outro verde frondoso que está cargado de vitaminas e minerais e moi baixo en calorías.

Ten un alto contido en vitamina K, vitamina A e folato e ten máis proteínas que algúns outros vexetais de follas.

Unha porción de 30 gramos de espinaca só ten 7 calorías (44).

31. Chícharos de azucre

Os chícharos sen azucre son unha deliciosa variedade de chícharos. As súas vainas son completamente comestibles e teñen un sabor doce.

Normalmente cómense crus sós ou mergullados, pero tamén se poden engadir a pratos de verduras e ensaladas.

Os chícharos son moi nutritivos e conteñen case o 100% do DV para a vitamina C por só 41 calorías nunha cunca (98 gramos) (45).

32. Tomates

Os tomates son un dos vexetais máis populares do mundo. Pódense servir crúas, cocidas ou pureadas nunha salsa de tomate.

Tamén son moi nutritivos e conteñen un composto beneficioso chamado licopeno. A investigación demostrou que o licopeno pode protexer contra o cancro, a inflamación e as enfermidades cardíacas ().

Unha cunca (149 gramos) de tomates cherry ten 27 calorías (47).

33. Nabos

Os nabos son vexetais de raíz branca con carne lixeiramente amarga. A miúdo engádense a sopas e guisos.

Os nabos teñen varios nutrientes beneficiosos e só 37 calorías por cunca (130 gramos) (48).

34. Berro

O berro é un vexetal de follas que medra en auga corrente. Normalmente úsase en ensaladas e bocadillos de té.

Aínda que o berro non é tan popular como outros verdes, é tan nutritivo.

Unha cunca (34 gramos) deste vexetal proporciona o 106% do DV para a vitamina K, o 24% do DV para a vitamina C e o 22% do DV para a vitamina A, e todo para unhas escasas 4 calorías (49).

35. Sandía

Como o seu nome indica, a sandía é un froito moi hidratante. Ten un sabor delicioso por si só ou acompañado de menta fresca e feta.

A sandía contén case todos os nutrientes e unha gran cantidade de vitamina C. Hai 46 calorías nunha cunca (152 gramos) de sandía en cubos (50).

36. Calabacín

O calabacín é un tipo verde de cabaza de verán. Ten un sabor delicado que o converte nun complemento versátil para as receitas.

Nos últimos anos, o calabacín en espiral en "fideos" como substituto de fideos con maior contido de carbohidratos fíxose moi popular.

O calabacín tamén é bastante baixo en calorías, con só 18 por cunca (124 gramos) (51).

37. Bebidas: café, infusións, auga, auga carbonatada

Algunhas bebidas son moi baixas en calorías, especialmente cando non lles engades nada.

A auga normal non contén calorías. A maioría das infusións e augas carbonatadas teñen de cero a moi poucas calorías, mentres que o café negro só ten 2 calorías por cunca (237 gramos) (52).

Escoller estas bebidas en vez de bebidas con azucre, nata ou zume engadido pode axudarche a reducir a inxestión de calorías.

38. Herbas e especias

As herbas e as especias úsanse para engadir sabor aos alimentos e son extremadamente baixas en calorías.

As herbas comúns que se consumen frescas ou secas inclúen perexil, albahaca, menta, ourego e cilantro. Algunhas especias coñecidas son a canela, o pementón, o comiño e o curry.

A maioría das herbas e especias teñen menos de cinco calorías por culler de té (53).

O punto de partida

Hai moitos deliciosos alimentos baixos en calorías.

A maioría deles son froitas e verduras que tamén conteñen nutrientes que benefician a súa saúde.

Comer unha variedade destes alimentos proporcionará moitos nutrientes para unha cantidade mínima de calorías.