Por que unha dieta a base de plantas é ideal para adelgazar

Contido

• Revisión de

Paleo pode ser a dieta do día para recortar o exceso de graxa, pero en realidade pode estar mellor se perder a carne se está a perder peso: as persoas que comen unha dieta vexetariana ou vegana perden máis peso que as que comen carne, segundo un estudo no Revista de Medicina Interna Xeral.

Os investigadores revisaron 12 estudos con máis de 1.150 persoas que seguiron diferentes plans de adelgazamento durante unhas 18 semanas. O que atoparon: os que seguiron unha dieta baseada en plantas arroxaron aproximadamente catro quilos máis de media que aqueles cuxas comidas permitían a carne.

As dietas vexetarianas son ricas en froitas, vexetais e cereais integrais, que son ricos en fibra e tardan máis en dixerirse, o que pode manterche a sensación de plenitude por máis tempo, di o autor do estudo Ru-Yi Huang, M.D., da Escola de Saúde Pública de Harvard. Ademais, as persoas que comen dietas pesadas en carne adoitan experimentar máis gas e inchazo e ese malestar pode descarrilar o seu éxito, explica Huang. (Aínda non estás listo para comprometerte? Proba estes 5 xeitos de converterse nun vexetariano a tempo parcial.)

Os investigadores tamén descubriron que as persoas que renunciaron á carne para perder peso tiñan máis probabilidades de seguir o seu plan de alimentación saudable un ano máis tarde que as que consumían produtos animais.

Ser vexetariano tamén significa que non tes que contar todas as calorías, xa que as persoas a dieta sen carne que contaron perderon unha cantidade similar de peso que as que se saltaron as matemáticas. A razón: a libra por libra, as verduras conteñen significativamente menos calorías, por exemplo, unha libra de tenreira desossada, empaqueta case cinco veces máis calorías que unha libra de cenoria crúa. (Aínda que calquera persoa que vaia a plantas precisa seguir os seus nutrientes. Vexa as deficiencias máis comúns na dieta vexetariana e como mantelos á marxe).

Alimento para pensar, de feito!

Revisión de