Cal é * En realidade * o servizo de entrega de comidas máis saudable e barato?

Contido

• Son saudables?
• Son realmente un bo valor?
• O Takeaway
• Revisión de

Lembre cando escoitou falar do primeiro servizo de entrega de comida e pensou: "Ei, é unha boa idea!" Ben, foi o 2012, cando comezou a tendencia, e agora, só catro anos despois, hai máis de 100 servizos de entrega de comidas nos Estados Unidos e un mercado de 400 millóns de dólares que se prevé que se multiplicará por dez nos próximos cinco anos, segundo un informe especial de Consumer Reports. (Agora tamén hai servizos de entrega específicos para aperitivos).

Conseguir comidas preparadas previamente pode facer marabillas para calquera que se sinta despistado na cociña ou que repugne as liñas na tenda de comestibles ou que planifique as súas comidas. Polo que respecta á comodidade, os servizos son beneficiosos para todos. Pero cando se trata de ser saudable e rendible? Hmm.

Para descompoñelos, Consumer Reports fixo que expertos en alimentación e nutrición probasen cinco dos principais servizos: Blue Delant, Purple Carrot, HelloFresh, Green Chef e Plated- e enquisaron a 57 devotos do servizo de comida sobre a súa experiencia.

Son saudables?

Aínda que a maioría dos servizos teñen moitos nomes frescos e contén produtos e ingredientes frescos, iso non os fai saudables automaticamente. Ademais, hai a desvantaxe de non saber a nutrición exacta. Consumer Reports descubriu que HelloFresh listou a información nutricional máis calorías, graxas, graxas saturadas, hidratos de carbono, proteínas, fibra, sodio e azucres nas súas tarxetas de receitas, mentres que outros servizos só proporcionaban un reconto de calorías. HelloFresh tamén demostrou ser (en media) máis baixo en calorías e sodio e emparentado con Green Chef coa menor graxa. Eles notaron que, aínda que algúns servizos (Green Chef, en concreto) tiñan unha importante porción de vexetais, outros faltaban. As receitas de cenoria morada son veganas e moi ricas en fibra, pero están ligadas ao maior contido de graxa con Plated.

Non obstante, a maior preocupación era en realidade o contido de sodio. Dos pratos que probaron, Consumer Reports descubriu que a metade tiña 770 mg de sodio (máis dun terzo da inxestión diaria máxima recomendada de 2.300 mg) e que dez dos pratos tiñan máis de 1.000 mg por porción. (Para ser xustos, novos estudos están a debater sobre o novo sodio máximo recomendado, polo que pode que non supoña un problema).

Son realmente un bo valor?

Depende do que consideres valioso: Consumer Reports descubriu que para a maioría dos pratos, o prezo do kit de comida era aproximadamente o dobre que o custo por porción de mercar os ingredientes ti mesmo. Por exemplo, facer Fettuccini de polo de primavera de Blue Apron custaríache $4,88 para mercar por ti mesmo fronte a $9,99 para a comida preparada previamente.Podes facer a BlackFilapia de HelloFresh por 5,37 $ por porción fronte a 11,50 $ pola comida do servizo. Por suposto, os prezos varían dependendo do servizo e opción que selecciones. Consumer Reports considerou que o azul mandil era o menos caro e o máis chapado.

Se valoras o teu tempo e enerxía máis que eses cinco ou máis dólares, os servizos de entrega de comidas poderían valer a pena. Pero se estás pinchando? É mellor poñer as pernas e o bricolaxe. (Porque, en realidade, é posible comer sa con só 5 dólares ao día.)

O Takeaway

Paga a pena notar que hai TONELADAS de servizos de entrega de comidas e que a mostra de Consumer Reports non os cubriu todos. (Proba: aquí tes seis máis dos que quizais oíches falar.)

Posiblemente, a mellor parte destes servizos de comidas é que non precisa pasar por toda a planificación e a toma de decisións necesarias para preparar comidas frescas e deliciosas no rexistro, pero que alguén o faga por ti é exactamente o que pode. impedir que estean sans. Aproveita as comidas con grandes porcións de verduras e limita as salsas, o sodio e os condimentos do mesmo xeito que o farías se fixeras unha dieta saudable. Entón senta, reláxate e goza do feito de que non tes que loitar contra a liña de Trader Joe esta semana.

Revisión de