Cando é seguro para os bebés comer mel?

Contido

• Riscos
• Síntomas do botulismo
• Beneficios do mel
• ¿É mellor o mel cru que outros tipos de mel?
• Como introducir o mel
• Substitución de cocción
• E a lactancia materna?
• Para levar

Visión xeral

Expoñer ao teu bebé a unha variedade de novos alimentos e texturas é unha das partes máis emocionantes do primeiro ano. O mel é doce e suave, polo que os pais e coidadores poden pensar que é unha boa opción como untado de pan tostado ou un xeito natural de edulcorar outros elementos. Non obstante, os expertos recomendan esperar ata despois do primeiro aniversario do seu bebé para introducir o mel na súa dieta. Isto inclúe o mel producido en masa, o mel cru e non pasteurizado e o mel local. Esta regra alimentaria aplícase tamén a todos os alimentos e produtos de forno que conteñan mel.

Siga a ler para saber máis sobre como introducir o mel no seu bebé, incluídos riscos, beneficios e como introducilo.

Riscos

O principal risco de introducir mel demasiado pronto é o botulismo infantil. Os bebés menores de 6 meses corren o maior risco. Aínda que esta condición é rara, a maioría dos casos reportados diagnostícanse nos Estados Unidos.

Un bebé pode contraer botulismo comendo Clostridium botulinum esporas que se atopan no chan, no mel e nos produtos derivados do mel. Estas esporas convértense en bacterias no intestino e producen neurotoxinas nocivas no corpo.

O botulismo é unha enfermidade grave. Aproximadamente o 70 por cento dos bebés que reciben botulismo pode requirir ventilación mecánica durante unha media de 23 días. A estadía media no hospital por botulismo rolda os 44 días. Pode haber moitas pequenas melloras seguidas de contratempos. A maioría dos bebés recupéranse co tratamento. A taxa de mortalidade é inferior ao 2 por cento.

Outros edulcorantes líquidos, como a melaza e o xarope de millo, tamén poden correr un risco de botulismo. O xarope de arce considérase normalmente seguro porque provén do interior dunha árbore e non pode ser contaminado polo chan. Aínda así, algúns médicos non recomendan dar edulcorantes aos bebés ata despois do seu primeiro aniversario. É mellor consultar co seu pediatra antes de ofrecer edulcorantes como parte da dieta do seu fillo.

Síntomas do botulismo

Os síntomas máis comúns do botulismo inclúen:

• debilidade, disquete
• mala alimentación
• constipação
• letargo

O seu bebé tamén pode ser irritable, ter problemas para respirar ou chorar débil. Algúns bebés tamén poden experimentar convulsións.

Os síntomas normalmente aparecen entre 12 e 36 horas despois de comer alimentos contaminados e a miúdo comezan co estrinximento. Non obstante, algúns bebés con botulismo poden non mostrar signos ata 14 días despois da exposición.

Algúns dos síntomas do botulismo, como o letargo e a irritabilidade, poden levar a un diagnóstico incorrecto doutras enfermidades, como a sepsis ou a meningoencefalite, polo que é importante avisar ao médico do seu bebé se comeu mel. Obter un diagnóstico adecuado asegurará que o seu bebé reciba o tratamento axeitado.

Se o teu bebé ten algún síntoma de botulismo e consumiu mel recentemente, debes tratalo como unha emerxencia. Diríxete á túa sala de emerxencias local canto antes.

Beneficios do mel

Suxeriuse que o mel ten unha serie de beneficios nutricionais que o seu bebé pode gozar despois de cumprir os 12 meses de idade. O mel contén trazas de:

• encimas
• aminoácidos
• minerais
• antioxidantes

Tamén contén cantidades modestas de vitaminas B e vitamina C. O valor nutritivo do seu mel depende das fontes, xa que hai máis de 320 variedades.

O mel tamén é máis doce que o azucre estándar. Isto significa que pode empregalo moito menos do que faría o azucre e aínda así obterá un bo sabor.

Outros posibles beneficios inclúen:

• Pode actuar como supresor da tose, pero non se debe usar en nenos menores de 12 meses.
• Pode axudar a curar as feridas cando se aplica tópicamente. Unha vez máis, este método non se debe empregar en nenos menores de 12 meses porque o botulismo pode entrar no corpo a través da pel rota.

Se buscas obter os beneficios nutricionais do mel, pode ser mellor quedar con variedades que non se procesan. Aínda así, necesitarías comer bastante para obter verdadeiramente valor nutricional. De feito, unha culler de sopa de mel non proporciona ao seu corpo moitos beneficios máis alá das calorías engadidas. Polo tanto, este ingrediente é mellor cando se usa con moderación. Ademais, le atentamente as túas etiquetas, xa que algunhas variedades habituais poden conter azucres engadidos e outros ingredientes.

¿É mellor o mel cru que outros tipos de mel?

O mel cru é mel que non se filtrou nin se procesou de ningún xeito. Sae directamente da colmea e contén todas as vitaminas naturais, minerais e outros compostos saudables que se atopan no mel filtrado e procesado. O mel cru pode conter unha cantidade de pole lixeiramente maior, polo que se estás usando mel para tratar de aliviar as alerxias estacionais, o mel cru pode proporcionar máis beneficios.

O mel cru aínda pode causar botulismo cando o consumen bebés menores de 1 ano. O mel cru tamén pode ser máis caro que o mel filtrado ou procesado.

Como introducir o mel

Como con todos os edulcorantes engadidos, non é preciso ter présa para darlle mel ao seu bebé. Se queres introducir o mel, incorporalo pode ser tan sinxelo como engadir un pouco aos seus alimentos favoritos. Como con calquera alimento novo, é unha boa idea introducir o mel lentamente. Un método é o enfoque de "catro días de espera" para ver se o teu pequeno ten reacción. Para usar este método, dálle mel ao teu fillo (se ten máis de 1 ano) e despois agarda catro días antes de engadilo noutro alimento totalmente novo. Se ves unha reacción, ponte en contacto co teu pediatra.

Para engadir mel á dieta do teu bebé, proba calquera das seguintes accións:

• Mestura o mel con fariña de avea.
• Estender o mel en tostadas.
• Mestura o mel co iogur.
• Presione o mel nun batido caseiro.
• Utiliza mel en lugar de xarope de arce en gofres ou filloas.

Se o seu fillo é demasiado novo para probar o mel, consulte co seu pediatra. Podes probar a usar xarope de arce como substituto das receitas. O néctar de agave é outra opción similar ao mel sen o risco de botulismo infantil.

Substitución de cocción

Tamén podes cambiar o mel polo azucre nas túas receitas de cocción favoritas. Por cada 1 cunca de azucre requirida nunha receita, substitúa por 1/2 a 2/3 cuncas de mel. Canto empregas depende de ti. O mel tende a ter un sabor máis doce que o azucre, polo que pode comezar con menos e engadir máis ao gusto. Aquí tes algúns outros consellos para substituír o mel polo azucre:

• Por cada 1 cunca de mel que esteas a usar nunha receita, reduce os outros líquidos en 1/4 cunca.
• Engade 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio por cada cunca de mel para axudar a reducir a acidez.
• Considere reducir a temperatura do forno uns 25 ° F e estea atento ao dourado.

E a lactancia materna?

O botulismo infantil non se pode transmitir a través do leite materno. Se o teu bebé contrae botulismo, os expertos recomendan seguir amamantando ou proporcionando leite materno expresado mentres o teu bebé está enfermo.

Para levar

O mel pode ser un bo complemento para a dieta do teu bebé, pero é importante agardar ata despois dos 12 meses de idade. Entre os alimentos que hai que evitar inclúese o mel líquido, xa sexa en masa ou cru, e calquera alimento cocido ou procesado que conteña mel. Lea atentamente as etiquetas para ver se os alimentos procesados ​​conteñen mel.

Se tes preguntas adicionais sobre a alimentación infantil e cando introducir certos alimentos, ponte en contacto co teu pediatra. As recomendacións poden cambiar dun ano a outro e o médico do seu fillo debería ter a información máis actualizada.