Que comen os modelos entre bastidores na Semana da Moda?

Contido

• Revisión de

Algunha vez preguntácheste o que están masticando esas modelos altas e flexibles durante os castings, as instalacións e no backstage da Fashion Week, que comeza hoxe en Nova York? Non é só apio. En realidade é unha comida sa, deliciosa e totalmente sinxela que podes incorporar á túa propia dieta. Dig Inn Seasonal Market, un restaurante rápido e informal con sede en Nova York, asociouse coa CFDA Health Initiative para ofrecer comidas saudables durante a Semana da Moda. Servirán deliciosos pratos entre bastidores nos espectáculos de Diane Von Furstenburg, Alexander Wang, Pamela Roland, SUNO, Prabal Gurung e máis. E as túas modelos favoritas que pasean pola pasarela de DVF estarán masticando cousas como polo carbonizado, bulgur, patacas doces asadas, brócoli con allo e améndoas asadas e ensalada de col rizada e mazá. Enganamos a receita das remolachas asadas e do prato de laranxa que tamén comerán. Proba a continuación! (Engade agora estes 7 modelos de moda Fit para seguir para Fitspiration ao teu feed!)

Remolacha con sementes de laranxa e cabaza

Ingredientes:

3 acios de remolacha para bebés

2 culleres de sopa de vinagre de mazá

1 cucharadita de sal mariña

1 cucharadita de comiño (opcional)

1 cucharadita de sementes de apio (opcional)

1 cucharadita de tomiño limón fresco picado

2 laranxas sen sementes

1 cucharada de aceite de oliva

2 culleres de sopa de sementes de cabaza torradas

Para o aderezo:

2 cucharaditas de tomiño fresco picado

1 cucharada de vinagre de mazá

2 culleres de té de agave

2 cucharaditas de mostaza granulada ao estilo Dijon

1 pitada de canela

1 cucharadita de sal mariña

8 voltas de pementa negra recén moída

Direccións:

1. Cortar a parte superior e inferior das remolachas e desbotar. Enxágüe ben as remolachas con auga.

2. Nunha ola de 2 litros, combine remolacha con 2 cuncas de auga, vinagre de mazá, sal mariña, comiño, sementes de apio e tomiño limón. Traia a remolacha a ferver a lume forte. Continúe a cociñar a lume medio durante 35 minutos. Pincha a remolacha cun coitelo pequeno, se é brando, escorre nun colador. Se non, cociña 10 minutos máis.

3. Arrefriar a remolacha ata que estea o suficientemente fría como para manexala, cortala en cuartos.

4. Prepare as laranxas mentres se cociña a remolacha. Cortar e pelar as laranxas en cuartos.

5. Nun bol combinar os ingredientes do aderezo. Engadir as laranxas.

6. Quenta 1 cucharada de aceite e remolacha nunha tixola a lume medio. Despois de 5 minutos, retira a remolacha do lume e engade sementes de cabaza e o aderezo laranxa / mostaza. Deixe reposar a mestura na tixola durante 2 minutos e despois sérvese.

Revisión de