Diabetes e dieta tipo 2: o que debes saber

Contido

• Elixe os carbohidratos de dixestión rápida con coidado
• Escolla fontes de carbohidratos de grans enteiros
• Optar por fontes de proteínas animais baixas en graxas e graxas saudables
• Aumenta a inxestión de froitas e verduras
• Planifica as túas comidas
• Que podes facer agora

Por que importa a miña dieta?

Non é ningún segredo que a dieta é esencial para controlar a diabetes tipo 2. Aínda que non existe unha dieta única para o control da diabetes, certas opcións dietéticas deberían servir de base para o seu plan de dieta individual. O seu plan de dieta debería funcionar co seu corpo, non contra el, polo que é importante que a comida que come non elevará os niveis de azucre no sangue.

Segundo a American Diabetes Association, o rango normal de azucre no sangue para as persoas con diabetes está entre 80 e 130 mg / dL antes das comidas. Debería ser inferior a 180 mg / dL aproximadamente dúas horas despois de comezar a comer. O seu médico proporcionaralle valores obxectivos personalizados de azucre no sangue.

Continúa lendo para saber máis sobre como o que comes pode afectar o azucre no sangue, así como sobre os alimentos que podes querer coller no supermercado ou tiralos da despensa.

Elixe os carbohidratos de dixestión rápida con coidado

Cando alguén con diabetes ten azucre no sangue baixo (hipoglicemia), unha culler de azucre ou mel pode axudar a elevar os niveis de glicosa. Non obstante, o azucre adoita considerarse o inimigo da diabetes debido á rapidez con que pode aumentar os niveis de glicosa no sangue cando se come só.

Se tes diabetes, debes controlar de preto o teu consumo de alimentos cun alto índice glicémico (IG). O IG mide a rapidez con que un determinado alimento eleva o azucre no sangue. Estes alimentos cun IG alto poden causar picos non desexados. Isto é especialmente certo para o azucre refinado e outras formas de hidratos de carbono simples como o arroz branco, o pan e a pasta.

Asegúrese de que a maioría das opcións de carbohidratos sexan opcións de grans integrais e ricos en fibra. Por exemplo, se desexa tomar un anaco de bolo de chocolate con xeadas, coma inmediatamente despois de comer unha comida equilibrada con proteína magra, graxas saudables, vexetais e opcións de carbohidratos ricos en fibra como os feixóns.

Comer alimentos de dixestión rápida con outros axudará a ralentizar a súa dixestión e evitará picos de azucre no sangue. Se estás contando hidratos de carbono, asegúrate de incluír o bolo cando completes a comida.

Escolla fontes de carbohidratos de grans enteiros

Limitar os carbohidratos de dixestión rápida non significa evitar todos os carbohidratos. Os grans enteiros sen procesar son unha excelente fonte de enerxía. Tamén son ricos en vitaminas, minerais e fibra. Os amidóns de grans enteiros son os máis saudables porque maximizan a nutrición e descompóñense lentamente no torrente sanguíneo.

As opcións de comida de grans integrais inclúen:

• pan germinado e integral
• leguminosas e fabas
• pasta de trigo integral
• arroz salvaxe ou moreno
• cereais de grans integrais ricos en fibra
• outros grans como a quinoa, o amaranto e o millo

Optar por fontes de proteínas animais baixas en graxas e graxas saudables

Os alimentos ricos en sodio, graxas saturadas, colesterol e graxas trans poden aumentar o risco de enfermidades cardíacas e accidentes cerebrovasculares. Non obstante, iso non significa que teña que evitar todas as graxas.

Segundo a Harvard School of Public Health, os alimentos ricos en "boas graxas" poden axudar a baixar os niveis de colesterol. As graxas monoinsaturadas e poliinsaturadas son boas graxas.

Proba a substituír a carne vermella do prato por peixes de auga fría ricos en ácidos graxos omega-3 como salmón, xurelo e arenque.

Outros alimentos para comer:

• aceite de oliva
• aguacates
• noces e sementes

Alimentos para limitar:

• carne vermella
• carnes procesadas para xantar
• produtos lácteos ricos en graxas como o queixo

Aumenta a inxestión de froitas e verduras

Equilibrar os hidratos de carbono é parte integral dunha dieta amigable coa diabetes. Os carbohidratos procesados ​​e refinados non son as mellores opcións, pero incluír grans integrais e fibra dietética pode ser beneficioso en moitos aspectos. Os grans integrais son ricos en fibra e vitaminas e minerais beneficiosos. A fibra dietética axuda á saúde dixestiva e axuda a sentirse máis satisfeito despois de comer.

As froitas adoitan estar cheas de fibra, así como de vitaminas, minerais e antioxidantes. Asegúrese de escoller froitas enteiras sobre zumes para obter a fibra beneficiosa. Canta máis pel da froita, máis fibra contén.

As opcións de froitas con moito contido de fibra inclúen:

• arandos
• framboesas
• amoras
• arandos
• peras
• cantalupes
• pomelo
• cereixas

Froitas para limitar:

• sandía
• piña
• pasas
• albaricoques
• uvas
• laranxas

As verduras tamén son un bo complemento para cada comida. Son baixos en calorías e alto contido en auga polo que poden axudarche a estar cheo con menos calorías. Ir pola cor e aumentar a variedade. Algunhas boas opcións inclúen:

• brócoli
• espinacas
• pementos
• cenorias
• fabas verdes
• tomates
• apio
• repolo

Planifica as túas comidas

Se ten diabetes, debe estender a inxestión de hidratos de carbono ao longo do día para evitar picos innecesarios nos niveis de azucre no sangue. E asegúrate de escoller porcións que che axuden a cumprir ou manter os teus obxectivos de peso.

Asegúrese de controlar e rexistrar os niveis de azucre no sangue durante todo o día, así como antes e despois das comidas. Se ten algunha dúbida, fale co seu médico ou dietista. Poden traballar contigo para crear un plan de dieta que mellor se adapte ás túas necesidades.

Que podes facer agora

Manterse nunha rutina e desenvolver un plan de comida axeitado son fundamentais para controlar a súa diabetes. Comer unha dieta equilibrada que xestione a inxestión de hidratos de carbono, graxas saturadas e trans e sodio pode axudarche a controlar a túa saúde xeral.

Tamén é importante o seguimento dos niveis de azucre no sangue en relación co que come, cando está activo e cando toma medicamentos para a diabetes. Co tempo, coñecerás como responde o teu corpo a diferentes alimentos en diferentes momentos do día.

O exercicio regular combinado cunha dieta saudable tamén pode axudarche a controlar mellor a túa diabetes. Manter un peso saudable pode axudar a reducir os niveis de azucre e colesterol no sangue, así como a mellorar a presión arterial.

Fale co seu médico sobre un plan de exercicios seguro para vostede e sobre calquera outro paso que poida tomar para mellorar a súa saúde.