10 intercambios saudables para unha vida mellor

Contido

• 1. Leite de vaca para leite de arroz
• 2. Chocolate en po de algarroba
• 3. Conservas conxeladas
• 4. Plástico por envases de vidro
• 5. Común por froitas orgánicas
• 6. Lasaña común para a lasaña de calabacín
• 7. Comida fritida asándoa ou á prancha
• 8. Sal común para o sal de herbas
• 9. Condimentos preparados para condimentos caseiros
• 10. Meriendas envasadas por patacas fritas caseiras

Facer cambios sinxelos, como deixar de beber leite de vaca por algún leite vexetal e cambiar o chocolate en po por cacao ou algarroba, son algunhas actitudes que melloran a calidade de vida e evitan a aparición de enfermidades como o colesterol alto e a diabetes. Pero ademais, este tipo de intercambio pode ser útil para ter unha vida longa, sa e delgada.

Vexa o seguinte vídeo que son os 10 intercambios saudables que recomenda a nutricionista Tatiana Zanin:

1. Leite de vaca para leite de arroz

O leite de vaca ten un alto contido de graxa e moita xente ten dificultades para dixerir a lactosa, polo que é intolerante polo que unha boa opción é substituíla por leite de arroz, leite de améndoa ou leite de avea, que podes mercar xa preparado no supermercado ou facelo na casa.

Como facer: Ferva 1 litro de auga e despois engade 1 cunca de arroz e déixase 1 hora a lume baixo cunha tixola cuberta. Despois do frío, batemos todo nunha batedora e despois engadimos 1 culler de café sal, 2 culleres de sopa de aceite de xirasol, 2 gotas de vainilla e 2 culleradas de mel.

2. Chocolate en po de algarroba

O chocolate en po é rico en azucre, o que o converte nunha mala opción, especialmente para aqueles que están a dieta ou que teñen diabetes. Pero se podes cambiar o chocolate en po por ovomaltina ou a langosta, que tamén son excelentes substitutos do chocolate que ten outras propiedades nutricionais importantes e non ten cafeína. Ademais, ninguén notará a diferenza e aumentará a variedade de alimentos. Pódense usar en calquera receita que orixinalmente conteña chocolate, sen perder cor nin sabor.

3. Conservas conxeladas

Os chícharos e o millo en conserva pódense cambiar facilmente por chícharos e millo conxelados. Nas conservas sempre hai auga e sal para manter as conservas en bo estado. Polo tanto, unha boa opción é preferir sempre os que veñen en paquetes conxelados ou ben facer os teus propios alimentos conxelados. Pero non todo se pode conxelar na casa, vexa como conxelar os alimentos sen perder nutrientes.

4. Plástico por envases de vidro

Os envases de plástico poden conter axentes canceríxenos como o BPA e o mellor xeito de reducir este risco é substituír todos os que ten na casa, por envases de vidro ou cunha indicación de que non ten esta substancia na súa fabricación. Ademais, os de vidro son máis fáciles de limpar, non se manchan, non se poden usar para servir na mesa.

5. Común por froitas orgánicas

Os froitos orgánicos son máis caros, pero a saúde non ten prezo, aínda que non son tan fermosos aos ollos, son moito máis saudables e cheos de nutrientes. Os produtos químicos empregados no chan e na planta para garantir grandes producións e prezos baixos acumúlanse no organismo ao longo dos anos e non se poden medir os danos e as consecuencias.

6. Lasaña común para a lasaña de calabacín

A pasta de lasaña que mercamos no supermercado pode substituírse por rodajas de cabaciña, que ademais de ser unha opción menos calórica, son moito máis saudables. Se non che gusta o calabacín ou aínda non tes a coraxe de cambiar a lasaña tradicional por unha con verduras, sigue e sigue. Podes facer unha lasaña engadindo 1 capa de masa e na seguinte capa coloca o calabacín cortado en rodajas para afacerse ao sabor.

7. Comida fritida asándoa ou á prancha

Este é un clásico, pero practicamente calquera alimento frito pódese asar sen perder o seu sabor. Entón, opta pola prancha, feita no prato cunha pequena cantidade de aceite de oliva ou incluso un pouco de auga ou mete todo ao forno. Se pensas que a comida non está tan "marrón" no forno, cando estea case lista, usa aceite en spray e déixase dourar uns minutos máis.

8. Sal común para o sal de herbas

O sal común contén unha gran cantidade de sodio e, polo tanto, debe consumirse con moderación. En Brasil a cantidade media de consumo diario de sal é máis do dobre que a recomendada pola Organización Mundial da Saúde e, polo tanto, todos precisan reducir o consumo de sal para evitar problemas cardíacos no futuro.

Como facer: Coloque 10 gramos de: romeu, albahaca, ourego, perexil e 100 g de sal nun recipiente de vidro.

9. Condimentos preparados para condimentos caseiros

As especias xa preparadas que atopamos no supermercado son prácticas e saborosas, pero están cheas de toxinas que prexudican calquera dieta. Son ricos en sodio e, polo tanto, favorecen a retención de líquidos e, polo tanto, son especialmente perigosos para os que teñen hipertensión arterial ou padecen inchazo.

Como facer:Cortar cebola, tomate, pemento, allo e usar o perexil e o ceboliño para obter máis sabor e levar todo a lume lento, deixando que ferva. Unha vez listo, distribúeo en tixolas e conxélase.

10. Meriendas envasadas por patacas fritas caseiras

É moito máis barato e saudable facer patacas doces, mazá ou pera na casa. Non é preciso mercar no supermercado bocadillos e patacas fritas cheas de graxa e sal, se podes facer receitas deliciosas e saudables, ricas en vitaminas que axuden ao teu corpo a funcionar sempre ben e aínda así aforrar algunhas calorías e consumir menos graxa. Tamén é fermoso recibir amigos na casa.

Como facer: Só tes que cortar a comida que queiras e colocala nunha assadeira e metela no forno durante uns 20 minutos, ata que estea ben cocida e crocante. Para engadir máis sabor, sazonar con sal de plantas. Vexa aquí máis detalles sobre a receita das patacas doces.