Este saboroso polo Hummus con calabacín e cuñas de pataca renovará os teus plans de cea

Contido

• Polo Hummus con calabacín e cuñas de pataca
• Revisión de

Tanto se estás a saír dun fin de semana de vacacións indulgente como se estás buscando unha comida sinxela durante a semana, unha excelente receita de polo sempre será un protagonista do teu arsenal de cociña. Se o podes planificar ben, podes facer que unha receita funcione durante dúas comidas (ou máis) e que as túas intencións de saúde semanais sexan moito máis fáciles de manter.

Esta comida completa de polo de hummus e verduras asadas chega ás notas altas ao tempo que as cousas son sinxelas. A única preparación necesaria é cortar as cuñas de pataca e calabacín. A continuación, simplemente bota as verduras en aceite de oliva, condimenta todo cun pouco de sal e pementa e unta o hummus por riba das peitugas de polo antes de metelo todo no forno. (Que tal para unha cea fácil dunha tixola que facilita a limpeza?) En só 25 minutos xa estás todo listo para cavar (ademais de sobras para o día seguinte, #doublewin). Esta cea sabe como manterte cheo e lonxe deses bocadillos procesados ​​e golosinas unha hora despois de rematar.

Consulte o Dale forma ao teu desafío para o plan completo de comidas de desintoxicación de sete días e receitas máis, atoparás ideas para almorzos e xantares saudables (e máis ceas) durante todo o mes.

Polo Hummus con calabacín e cuñas de pataca

Fai 1 porción (con polo extra para as sobras)

Ingredientes

1 cabaciño, cortado en cuñas

1 pataca branca pequena, cortada en cuña

2 cucharaditas de aceite de oliva virxe extra

sal do mar e pementa negra

2 peitugas de polo, unhas 4 onzas cada unha

6 culleres de sopa de hummus (calquera sabor)

1 cuña de limón

Direccións

1. Prequentar o forno a 400 °F.
2. Nun bol, bótaselle calabacín e patacas en 1 cucharadita de aceite de oliva e unha pizca de sal e pementa.
3. Cepille o polo coa cucharadita de aceite de oliva restante e espolvoree con sal e pementa.
4. Coloque o calabacín, as patacas e o polo nunha tixola forrada con papel de forno. Cubra cada anaco de polo con 3 culleres de sopa de hummus e esténdese uniformemente.
5. Ás durante uns 25 minutos, ata que a cabaciña e as patacas estean tenras e o polo estea a 165 ° F. (Garda a segunda peituga de polo para o xantar de mañá.) Presiona limón fresco sobre todo e sérvese.

Revisión de