O estudo di que comer tarde-noite realmente che fai engordar

Contido

• Revisión de

Probablemente xa escoitaches que é malo comer tarde á noite se queres adelgazar. Iso significa que as franxas regulares de pizza ata a noite e as carreiras de xeados son inútiles. (Bummer!) Por outra banda, tamén escoitou que comer tarde á noite pode axudarche a queimar calorías e que é ben para comer antes de durmir, sempre que sexa un lanche saudable que estea no lado máis pequeno cos macronutrientes axeitados (proteínas e carbohidratos!). Entón, cal é? Un novo estudo aínda sen publicar presentado na Reunión anual do sono pode responder a esta pregunta. (Relacionado: comer tarde pola noite engordará?)

Durante as primeiras oito semanas do estudo, permitíuselle ás persoas comer tres comidas e dous aperitivos entre as 8.00 e as 19.00 horas. Despois, durante outras oito semanas, permitíronlles comer a mesma cantidade entre o mediodía e as 23.00 horas. Antes e despois de cada ensaio de oito semanas, os investigadores probaron o peso de todos, a saúde metabólica (niveis de azucre no sangue, colesterol e triglicéridos) e a saúde hormonal.

Agora as malas novas para os que comen a noite: as persoas gañaron peso e experimentaron outros cambios metabólicos e hormonais negativos cando comeron máis tarde.

En termos de hormonas, hai dous principais nos que os autores se centraron: a grelina, que estimula o apetito, e a leptina, que axuda a sentirse saciado despois de comer. Descubriron que cando a xente comía principalmente durante o día, a grelina alcanzou o seu pico máis cedo no día, mentres que a leptina alcanzou o seu máximo máis tarde, o que significa que o horario de alimentación durante o día evitaba potencialmente comer en exceso ao axudar a xente a sentirse máis completa ao final do día e, polo tanto, era menos probable que complacer pola noite.

Comprensiblemente, isto é un pouco confuso tendo en conta a investigación anterior, pero os autores do estudo teñen bastante claro que estes resultados significan que a comida tarde-noite é algo que a xente probablemente debería estar lonxe. "Aínda que o cambio no estilo de vida nunca é sinxelo, estes descubrimentos suxiren que comer antes do día pode valer a pena esforzarse para previr estes efectos crónicos prexudiciais para a saúde", dixo Kelly Allison, doutora, nun comunicado de prensa. Allison, autora principal do estudo, é profesora asociada de psicoloxía en psiquiatría e directora do Centro de Trastornos do Peso e da Alimentación de Penn Medicine. "Temos un amplo coñecemento de como a alimentación excesiva afecta á saúde e ao peso corporal", dixo, "pero agora entendemos mellor como o noso corpo procesa os alimentos a diferentes horas do día durante un longo período de tempo".

Entón, cal é a conclusión aquí? Ben, investigacións pasadas fai indica que unha merenda tarde-noite que non supera as 150 calorías e, sobre todo, proteínas e hidratos de carbono (como un pequeno batido de proteína ou un iogur con froita) probablemente * non che faga engordar. Por outra banda, este novo estudo controlou todo tipo de factores que potencialmente poderían afectar os resultados, como o saudable dos alimentos e canto exercicio facían os suxeitos. Isto significa que estes resultados tamén valen para as persoas con hábitos saudables, non só para aqueles que están comendo alimentos indulxentes antes de durmir.

Non é necesario cambiar os teus hábitos se estás satisfeito co teu peso e coa túa saúde xeral. Pero se lle preocupa o aumento de peso, o colesterol ou algún dos outros factores que tiveron un impacto negativo durante este estudo, pode valer a pena intentar axustar o seu horario de alimentación para centrarse máis no día para ver se marca a diferenza para ti.

Revisión de