Dicir Queixo

Contido

• Revisión de

Ata hai pouco, comer unha cuña de queixo baixo en graxa era como mastigar unha goma de borrar. E cociñando algúns? Esquéceo. Afortunadamente, as novas variedades son aptas para cortar e fundir. "Os queixos baixos en graxa son unha excelente fonte de calcio e proteínas cunha bonificación máis baixa en graxa", di Janet Helm, M.S., R.D., portavoz da American Dietetic Association e consultora nutricional da industria láctea. "Engade unha galleta integral con estes queixos e meterás algo de fibra na merenda". Aínda que as variedades baixas en graxa non poden conter máis de 3 gramos de graxa total por onza, unha porción adoita ter o tamaño dun cubo de xeo.

Queixo para untar Premium Fleur de Lit

1 onza (28 g)

Calorías: 60

Colesterol (mg): 20

Proteína (g): 2

Graxa total (g): 4,5

Valoración: Excelente

Comentarios: Ola, Francia! Un forte sabor a allo-herba; máis cremoso que o seu homólogo esvaradío e cheo de graxa.

Light Alquette Garlic et Herbes

2 culleres de sopa (23 g)

Calorías: 50

Colesterol (mg): 20

Proteína (g): 2

Graxa total (g): 4

Valoración: Moi ben

Comentarios: Batido, untable, lixeiramente máis doce que o cheo de graxa; sabor fino de allo.

Fancy Brand Mozzarella parcialmente desnatada de baixa humidade

1 onza (28 g)

Calorías: 80

Colesterol (mg): 15

Proteína (g): 8

Graxa total (g): 5

Valoración: Excelente

Comentarios: Fabuloso sabor a manteiga, textura cremosa; non sabe a graxa reducida.

Cabot Creamery 50% lixeiro de Vermont Cheddar

1 onza (28 g)

Calorías: 70

Colesterol (mg): 15

Proteína (g): 8

Graxa total (g): 4,5

Valoración: Excelente

Comentarios: Bo e afiado sabor Cheddar; textura lixeiramente máis seca que chea de graxa; derrete moi ben.

Cheddar con graxa reducida en lácteos orgánicos Horizon

1 onza (28 g)

Calorías: 80

Colesterol (mg): 20

Proteína (g): 7

Graxa total (g): 6

Valoración: Moi ben

Comentarios: Cremosidade agradable combinada cun bo bordo Cheddar; funde ben.

Queixo cheddar afilado de graxa reducida natural Kraft

1 onza (28 g)

Calorías: 90

Colesterol (mg): 20

Proteína (g): 7

Graxa total (g): 6

Valoración: Moi ben

Comentarios: Máis suave, máis gomosa que a graxa completa; forte Cheddar tang; cremosidade agradable; derrete ben

Allo e herbas reducidas en graxa Rondele

2 culleres de sopa (27 g)

Calorías: 80

Colesterol (mg): 20

Proteína (g): 3

Graxa total (g): 7

Valoración: Moi ben

Comentarios: Herba aveludada untada con sabor suave de allo; menos manteiga e salgada que a versión enteira.

Jarlsberg Lit Red Swiss Fat

1 onza (28 g)

Calorías: 70

Colesterol (mg): 10

Proteína (g): 9

Graxa total (g): 3,5

Valoración: Excelente

Comentarios: Un pouco menos noce e cremoso que a versión chea de graxa; rico sabor suízo; excelente calidade de fusión.

Revisión de