5 receitas de plátano con menos de 200 calorías

Contido

• 1. Bolo de plátano no microondas
• 2. Panqueca doce de plátano
• 3. Xeado de chocolate con plátano
• 4. Pan de plátano e grans
• 5. Bolo de bananas sen azucre

O plátano é unha froita versátil que se pode empregar en varias receitas, tanto doces como salgadas. Tamén axuda a substituír o azucre, aportando un sabor doce á preparación, ademais de darlle corpo e volume ás tortas e tortas.

Un bo consello é usar sempre un plátano moi maduro, xa que o fará máis doce e non atrapará o intestino.

1. Bolo de plátano no microondas

A boliña de plátano no microondas é unha receita rápida e práctica, rica en fibras que axudan ao intestino e que só ten 200 kcal.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 ovo
• 1 col de sopa chea de avea ou farelo de avea
• canela ao gusto

Modo de preparación:

Bate o ovo cun garfo nun recipiente que dea forma á boliña, como un bol de cereais. Amasa o plátano e mestura todos os ingredientes no mesmo recipiente. Microondas durante 2:30 minutos a máxima potencia. Se o panecillo sae do recipiente, xa está listo para ser consumido.

2. Panqueca doce de plátano

A filloa de plátano é xenial para aqueles momentos nos que queres comer un doce, porque, ademais de ter un sabor doce, tamén se pode encher con marmelada de froita sen azucre, un chorriño de mel ou manteiga de cacahuete. Cada panqueca ten só 135 kcal.

Ingredientes:

• 1/2 cunca de avea
• 1/2 plátano maduro
• 1/2 cucharadita de forno en po
• 40 ml (1/6 cunca) de leite
• 1 ovo
• Canela en po ao gusto

Modo de preparación:

Bate todos os ingredientes nunha batidora e faga 2 filloas na tixola antiadherente cun pouco de aceite de oliva ou aceite de coco. Se non queres facer 2 filloas á vez, pódese manter a masa na neveira ata 24 horas.

3. Xeado de chocolate con plátano

O xeado de plátano é rápido e mata as ansias dos doces. O ideal é mesturar o xeado con fontes de graxa ou proteínas, como a manteiga de cacahuete ou a proteína do soro de leite, xa que se fai máis nutritivo e reduce o estímulo da produción de graxa. Non obstante, tamén se pode facer só con plátanos.

Ingredientes:

• 1 plátano
• 1 col de sopa de manteiga de cacahuete
• 1/2 col de sopa de cacao en po

Modo de preparación:

Cortar o plátano en rodajas e conxelalo. Retírao do conxelador e colócao no microondas só 15 segundos, para perder o xeo. Bate a banana e outros ingredientes coa batedora a man ou nunha batidora.

4. Pan de plátano e grans

Este pan é rápido e sinxelo de facer, sendo unha excelente opción para substituír os pans por aditivos vendidos no supermercado.Ademais, é rico en fibra, o que axuda a darlle máis saciedade, controlar a glicosa no sangue e mellorar a función intestinal. Cada porción de 45 g ten aproximadamente 100 kcal.

Ingredientes:

• 3 unidades de plátano
• 1/2 cunca de chia en grans
• 2 col de sopa de aceite de coco
• 3 ovos
• 1 cunca de farelo de avea
• 1 col de sopa de forno en po
• Canela en po ao gusto

Modo de preparación:

Amasa os plátanos e bate todos os ingredientes na batedora. Antes de levalo a enfornar, espolvoree sésamo sobre a masa. Forno a 200 graos durante uns 20-30 minutos. Fai unhas 12 racións.

5. Bolo de bananas sen azucre

Todo este bolo é rico en fibras e boas graxas, que axudan a controlar o colesterol e danche máis saciedade. Cada porción de 60 g ten aproximadamente 175 kcal.

Ingredientes:

• 1 cunca de avea ou farelo de avea
• 3 Plátanos maduros
• 3 ovos
• 3 culleres de sopa cheas de pasas
• 1/2 cunca de aceite de coco
• 1 cucharada de canela en po
• 1 col de forno en po superficial

Modo de preparación:

Bate todo nunha batidora (a masa é moi consistente) e lévaa ao forno medio durante 30 minutos ou ata que o escarvadentes saia seco. Se prefires as pasas enteiras, só tes que engadilas á masa despois de bater todo na batedora. Fai de 10 a 12 racións.

Vexa tamén receitas para gozar da casca de plátano.