Os beneficios reais para a saúde de Chlorella

Contido

• Os beneficios para a saúde de Chlorella
• Como comer Chlorella
• Revisión de

No mundo da nutrición, a comida verde tende a reinar. Xa sabes que a col rizada, as espinacas e o té verde son auténticas potencias nutricionais. Entón, agora pode ser o momento de expandir a súa alimentación verde máis aló das follas. Chlorella é unha microalga verde que cando se seca en po, pódese engadir aos alimentos para un gran impulso nutricional. O po tamén se pode presionar nunha tableta para un suplemento fácil de estalar. (Entón, ¿faltan na túa cociña as verduras mariñas, o superalimento?)

Os beneficios para a saúde de Chlorella

As algas conteñen unha forma activa de vitamina B12, un nutriente que axuda ao corpo a construír glóbulos vermellos. Nun estudo recente publicado no Revista de Alimentos Medicinais, Os vexetarianos e os veganos que eran deficientes en vitamina melloraron os seus valores nun 21 por cento de media despois de comer 9 g de chlorella ao día durante 60 días. (¿Sabías que podes inxectar vitamina B12?)

Chlorella tamén contén carotenoides, pigmentos vexetais que se relacionaron coa saúde do corazón. Un estudo publicado en Xornal de Nutrición descubriron que as persoas que consumiron 5 g de chlorella ao día durante catro semanas reduciron o seu nivel de triglicéridos, graxas malas que axexan no torrente sanguíneo, nun 10 por cento. Os investigadores din que isto pode deberse a que a chlorella podería inhibir a absorción intestinal de graxas. Tamén viron un aumento dos niveis de luteína e zeaxantina (bo para a saúde dos ollos) nun 90 por cento e os seus niveis de alfa-caroteno (un antioxidante que previamente estivo ligado a unha vida máis longa) nun 164 por cento.

O mellor aínda, a chlorella tamén pode ter beneficios para reforzar o sistema inmunitario. Noutro estudo de Xornal de Nutrición, as persoas que comeron chlorella aumentaron a actividade nas células asasinas naturais, que son un tipo de glóbulos brancos que evitan a infección.

Como comer Chlorella

Selva Wohlgemuth, M.S., R.D.N., propietaria de Happy Belly Nutrition, recomenda engadir 1/2 cucharadita de chlorella en po nun batido de froitas. "A ananás, as bagas e os cítricos enmascaran moi ben o sabor terroso / herboso das algas", di Wohlgemuth.

Para unha sobremesa densa de nutrientes, bata 1/4 de cucharadita de chlorella cunha culler de sopa de xarope de arce e 1/4 de cucharadita de reladura de limón. Wohlgemuth suxire que mestura esa mestura nunha cunca de leite de coco para facer pudín de sementes de chia. Tamén podes engadilo a guacamole caseiro.

Outra opción: traballar chlorella nun leite de noces caseiro.Mestura 1 cunca de anacardos empapados (descarta a auga de remollo) con 3 cuncas de auga, 1 cullerada de sopa de chlorella, xarope de arce ao gusto, 1/2 cucharadita de vainilla e unha pitada de sal mariña.

Revisión de