Como adelgazar coa Quinoa

Contido

• Valor nutricional da quinoa crúa por cada 100 gramos
• Como tomar quinoa para adelgazar
• Receitas de quinoa

A quinua adelgaza porque é moi nutritiva e pode usarse como substituto do arroz, por exemplo, aumentando o valor nutritivo dos alimentos.

As sementes son ricas en vitaminas, proteínas, minerais e fibras, que ademais de diminuír o apetito, tamén melloran a función intestinal, regulan o colesterol e incluso o azucre no sangue.

Aínda que son difíciles de atopar, as follas da quinoa real, ademais das sementes, pódense usar para facer sopas.

A quinoa ten un sabor moi suave e, polo tanto, é fácil de introducir na dieta de adultos e nenos, podendo acompañar calquera prato de carne, peixe ou polo, sendo un excelente substituto do arroz.

Valor nutricional da quinoa crúa por cada 100 gramos

Como tomar quinoa para adelgazar

Unha das formas de tomar quinoa para adelgazar é usar unha culler de sopa de quinoa ao día, xunto coas comidas. En forma de fariña, pódese mesturar en zume ou incluso en comida, xa en forma de grans, pódese cociñar xunto con verduras ou ensalada. Do mesmo xeito que a quinoa, fíxate noutros alimentos que poden substituír o arroz e a pasta.

Receitas de quinoa

Zumes con quinoa

• 3 culleres de sopa cheas de quinoa en escamas
• 1 plátano medio
• 10 amorodos medianos
• Zume de 6 laranxas

Poña todos os ingredientes nunha batidora ata obter unha mestura homoxénea. Servir inmediatamente.

Verduras con quinoa

• 1 cunca de quinoa
• 1/2 cunca de cenoria ralada
• 1/2 cunca de feixóns verdes picados
• 1/2 cunca (coliflor) cortada en pequenos ramos
• 1/2 cebola (pequena), picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 culleres de sopa de porros en rodajas finas
• 1/2 cucharadita de sal
• Perexil picado ao gusto
• Tomiño ao gusto
• Pementa negra ao gusto

Cocer os feixóns verdes, a coliflor e a quinoa durante dez minutos, con só auga. Despois refogamos o aceite de oliva, a cebola, o porro, engadindo as fabas verdes, a coliflor, a cenoria ralada, a quinoa, o perexil, o tomiño, a pementa negra e o sal, e servímolo.

Vexa que facer para non ter fame no seguinte vídeo: