3 razóns polas que eliximos unha dieta baixa en graxa e vexetal para xestionar a nosa diabetes

Contido

• 1. Control de peso
• 2. Enerxía
• 3. Menor risco de enfermidade crónica a longo prazo
• Que día nos parece esta dieta
• A comida para levar

En busca de máis enerxía e un mellor control do azucre no sangue? Un estilo de vida con baixo contido de graxa, vexetal e de comida integral pode ser a resposta. Dous defensores da diabetes explican por que esta dieta cambiou o seu xogo.

A saúde e o benestar tocan a cada un de nós de xeito diferente. Esta é unha historia.

No mundo actual, a nutrición da diabetes complicouse. A cantidade de consellos (ás veces conflitivos) poden deixarche confuso e desesperado, non estar seguro de como comer para controlar o azucre no sangue e minimizar o risco de complicacións a longo prazo da diabetes tipo 1 ou 2.

Levamos 25 anos convivindo con diabetes tipo 1 e experimentamos con dietas baixas en carbohidratos tanto a base de animais como de plantas.

Sen sabelo, os dous comémonos á resistencia á insulina comendo dietas ricas en graxa e proteínas. Baixa enerxía, dor muscular, ansiedade, ansias de comida e azucre no sangue difícil de controlar atormentáronnos.

Na procura de máis enerxía e un mellor control do azucre no sangue, pasamos a un estilo de vida de comida integral baixo a base de plantas e baixo contido de graxa. Comer esta dieta mellorou drasticamente o control do azucre no sangue, reduciu os valores de A1C, deunos toneladas de enerxía e reduciu o uso de insulina ata un 40 por cento.

Os alimentos enteiros a base de plantas, incluíndo froitas, verduras, leguminosas e grans integrais, están entre os alimentos máis densos en nutrientes do planeta. Están cheos de seis importantes clases de nutrientes, incluíndo:

• vitaminas
• minerais
• fibra
• auga
• antioxidantes
• fitoquímicos

Comer unha dieta de alimentos integrados e con pouca graxa vexetal é un xeito sinxelo de maximizar a inxestión de nutrientes, o que reduce a inflamación total do corpo e aumenta a saúde de todos os tecidos do corpo.

Para os que viven con diabetes, é esencial unha dieta adecuada. Consulte sempre co seu médico antes de comezar unha nova rutina.

Aínda que este plan pode non ser o adecuado para todos, foi un cambio para nós. Aquí tes tres razóns polas que sentimos que prosperamos cun plan de alimentación baixo contido de graxa e vexetal.

1. Control de peso

Os alimentos vexetais enteiros non procesados ​​están cargados de auga e fibra, o que distende o estómago e envía un sinal ao cerebro para que deixe de comer antes consumiches demasiadas calorías.

Entón, estás "cheo mecánicamente" antes de "cheo caloricamente", que é un xeito sinxelo de evitar que comas demasiadas calorías.

Os nosos alimentos enteiros favoritos son:

• Leguminosas: fabas pintas, fabas mariñas, chícharos partidos, lentellas, chícharos verdes
• Grans integrais intactos: arroz integral, millo, teff, cebada
• Vexetais sen amidón: cabaciña, brócoli, cenoria, remolacha, cogomelos
• Verdes frondosas: leituga, espinaca, acelga, rúcula
• Legumes con amidón: patacas doces, cabaza manteiga, ñame, millo
• Froitas: mazás, peras, arandos, mangos
• Herbas e especias: cúrcuma, canela, cardamomo, pementón

2. Enerxía

Comer unha dieta baixa en carbohidratos (que é típica para as persoas que viven con diabetes) pode realmente reducir os teus niveis de enerxía co paso do tempo, porque moitas veces non hai glicosa suficiente para o teu cerebro e os teus músculos.

Os que seguen unha dieta estricta con baixo contido de carbohidratos non só limitan os alimentos como a froita e a pataca, senón que tamén limitan as verduras como o pemento e o tomate, porque incluso estes alimentos enteiros poden superalos na inxestión diaria de hidratos de carbono.

A glicosa é un combustible para todos os tecidos do teu corpo, polo que cando o implementas máis alimentos ricos en hidratos de carbono no seu plan de comida, como froitas frescas, o cerebro e os músculos reciben unha cantidade adecuada de glicosa.

Iso faino sentir máis alerta mental e enérxica. Descubrimos que comer unha dieta rica en plantas é unha das cousas máis sinxelas que podemos facer para aumentar de xeito espectacular e inmediatamente os nosos niveis de enerxía.

3. Menor risco de enfermidade crónica a longo prazo

Ademais de controlar a nosa diabetes, hai moitos outros beneficios potenciais desta dieta. A investigación apunta ao feito de que a nutrición integrada en alimentos de baixo contido de graxa, vexetal é unha das formas máis eficaces de minimizar o risco de enfermidades crónicas, incluíndo:

• enfermidade cardiovascular
• colesterol alto
• hipertensión
• cancro
• fígado graxo
• insuficiencia renal
• neuropatía periférica
• Enfermidade de Alzheimer

Que día nos parece esta dieta

Día de mostra de Robby

• Almorzo: 1 mango Keitt, 1 papaya media, 1 cabeza de leituga romana
• Xantar: 2 mangos Keitt, 2 pementos, 1 saco de rúcula
• Merenda pola tarde: 1 cunca de arándanos silvestres, 1/2 mango Keitt, 1/2 cabeza de coliflor
• Cea: ensalada de rúcula de outono

Día de mostra de Cyrus

• Almorzo: 1 plátano cru, 1/2 papaya Maradol
• Xantar: 2 plátanos crus, 2 mangos, 1 cunco de quinoa cocida
• Merenda pola tarde: 1/2 papaya Maradol, uns tomates
• Cea: ensalada grande que contén 3-4 puñados de espinacas, 1/2 cebola vermella, cabaciña rallada, 2-3 tomates, 1/2 cunca de feixóns garbanzo, 1 cenoria grande rallada, 2 pepinos, 1 colher de sopa. vinagre de mazá e especias incluíndo curry en po, comiño, pementón afumado, pementa negra ou pementa de cayena
• Sobremesa: xeado de piña conxelado ou un bol de acai

A comida para levar

Se estás interesado en minimizar o risco de complicacións da diabetes, adelgazar, gañar enerxía, comer sen restricións e despedirte de ansias intensas de alimentos, entón a nutrición con baixo contido de graxa, vexetal e integral pode ser só a resposta para ti estiven a buscar. Foi para nós.