Muskmelon: Que é e en que se diferencia do cantalupo?

Contido

• Muskmelon vs. melón
• Valor nutricional
• Beneficios para a saúde
• Admite a función inmune
• Promove a perda de peso
• Diminúe a inflamación
• Usos culinarios
• O punto de partida

A almizcle é unha froita doce e sabrosa coñecida pola súa carne vibrante e a súa versatilidade culinaria.

Ademais do seu sabor único, o melón proporciona unha gran cantidade de nutrientes importantes e asociouse a moitos beneficios para a saúde.

Non obstante, a miúdo confúndese con outros melóns como o melón.

Este artigo analiza o valor nutricional, os beneficios para a saúde e os usos culinarios do melón, incluíndo a súa diferenza co melón.

Muskmelon vs. melón

Muskmelon, tamén coñecido como Cucumis melo, é unha especie de melón que pertence á familia da cabaza. Está moi relacionado con outras plantas como a cabaza, a cabaza, o calabacín e a sandía ().

A almizcle ten unha pel de cor nervada e marrón e un sabor e aroma doce e almofadado.

Co paso dos anos, xurdiron moitas variedades únicas de melón, incluído o melón.

O termo "melón" refírese a dúas variedades de melón: o melón norteamericano (C. melo var. reticulatus) e o cantalupo europeo (C. melo var. cantalupensis).

Tendo en conta que ambos tipos de melón son unha variedade de melón, o seu contido nutricional e os seus beneficios para a saúde son similares.

Non obstante, a pel do melón norteamericano ten un aspecto parecido á rede e un sabor máis sutil e menos distinto. Mentres tanto, o melón europeo ten a pel verde claro e a carne máis doce.

Aínda que todos os cantaloupes son muskmelons, non todos os melocotóns son cantaloups.

Ademais do melón, outras variedades de melón inclúen melada, melón persa e melón de Papá Noel.

A melón é unha especie que pertence á familia da cabaza. O melón refírese a dúas variedades de melón, que difiren lixeiramente en canto a sabor e aspecto, pero comparten un conxunto similar de nutrientes e beneficios para a saúde.

Valor nutricional

Os almizcle son densos en nutrientes e proporcionan unha gran variedade de vitaminas e minerais importantes.

Son especialmente ricos en vitamina C, unha vitamina soluble en auga que axuda a previr enfermidades e fortalece a función inmune ().

Algúns tipos tamén conteñen unha boa cantidade de vitamina A, un micronutriente esencial para a visión sa, o cambio de células da pel e o crecemento e desenvolvemento ().

Ademais, os muskmelons conteñen antioxidantes, que son compostos que combaten o dano celular. Os antioxidantes dos muskmelons inclúen o ácido gálico, o ácido elágico e o ácido cafeico ().

Unha cunca (156 gramos) de melón picado, un tipo de melón, contén os seguintes nutrientes ():

• Calorías: 53
• Carbohidratos: 13 gramos
• Fibra: 2 gramos
• Proteína: 1 gramo
• Vitamina C: 64% da inxestión diaria de referencia (I + D)
• Vitamina A: 29% da I + D + i
• Potasio: 9% da I + D + i
• Folato: 8% da I + D + i
• Niacina: 7% do I + D + i
• Vitamina B6: 7% do I + D + i
• Magnesio: 5% do I + D + i
• Tiamina: 5% do I + D + i
• Vitamina K: 3% da I + D + i

Para comparar, 1 cunca (170 gramos) de melada, outro tipo de melón, contén os seguintes nutrientes ():

• Calorías: 61
• Carbohidratos: 15 gramos
• Fibra: 1,5 gramos
• Proteína: 1 gramo
• Vitamina C: 34% da I + D + i
• Vitamina A: 2% do I + D + i
• Potasio: 8% da I + D + i
• Folato: 8% da I + D + i
• Niacina: 4% do I + D + i
• Vitamina B6: 9% da I + D + i
• Magnesio: 4% do I + D + i
• Tiamina: 5% do I + D + i
• Vitamina K: 4% do I + D + i

Notablemente, as composicións nutricionais das variedades de melón son similares. Non obstante, o melón contén significativamente máis vitamina A e vitamina C que a melada. Tamén ten menos calorías e carbohidratos e ten un pouco máis de fibra.

Os almizóns están cheos de vitaminas e minerais. O melón ten máis vitaminas A e C que a melada, pero doutro xeito, estes dous tipos de melón son nutricionalmente similares.

Beneficios para a saúde

A almizcle é moi nutritiva e asociouse con impresionantes beneficios para a saúde.

Aquí tes algúns dos principais beneficios para a saúde de comer melón.

Admite a función inmune

A melón é unha gran fonte de vitamina C, un micronutriente que é esencial para a súa saúde inmune.

Algunhas investigacións demostran que obter suficiente vitamina C pode reducir a gravidade e a duración das infeccións respiratorias como o arrefriado común ().

A melón tamén contén vitamina A, outro nutriente que pode aumentar a súa inmunidade axudando ao desenvolvemento de glóbulos brancos, que axudan a protexer o seu corpo contra infeccións e enfermidades ().

Ademais, é rico en antioxidantes importantes como o ácido cafeico e o ácido elágico. Estes antioxidantes non só protexen as células contra moléculas nocivas chamadas radicais libres, senón que tamén axudan a previr enfermidades crónicas como enfermidades cardíacas (,).

Promove a perda de peso

A melón pode axudar a perder peso de varias maneiras.

En primeiro lugar, é denso en nutrientes, o que significa que ten poucas calorías, pero ten moitas vitaminas e minerais que o seu corpo precisa para unha saúde óptima e un bo funcionamento.

Tamén ten un alto contido de auga de aproximadamente o 90% en peso, o que pode axudarche a satisfacer as túas necesidades de hidratación e pode soportar a perda de peso ().

Unha gran revisión de 13 estudos, incluíndo 3.628 persoas, descubriu que comer cantidades maiores de alimentos baixos en calorías cun alto contido en auga estaba relacionado con maiores reducións do peso corporal durante períodos que van desde as 8 semanas ata os 6 anos ().

A melón tamén contén unha boa cantidade de fibra, que soporta unha dixestión sa. A fibra tamén axuda a manterse cheo entre as comidas, o que pode limitar a inxestión global de alimentos e soportar a perda de peso (,).

Diminúe a inflamación

A inflamación aguda é unha resposta inmune normal que axuda ao corpo a combater as infeccións e curar. Non obstante, a inflamación crónica pode contribuír ao desenvolvemento de condicións como enfermidades cardíacas, diabetes e cancro ().

Segundo un estudo realizado en animais, o extracto de melón ten potentes propiedades antiinflamatorias. Isto pode deberse ao seu contido de superóxido dismutase, un antioxidante que axuda a diminuír o dano oxidativo ás células ().

A melón tamén é rica en nutrientes antiinflamatorios que actúan como poderosos antioxidantes no corpo, incluídas as vitaminas C e A (,).

Algunhas investigacións demostran que o melón pode axudar a soportar a función inmune, promover a perda de peso e diminuír a inflamación.

Usos culinarios

A almizcle é deliciosa, refrescante e fácil de engadir á súa dieta.

Pódese cortar en cubos e gozar só ou como parte dunha saborosa ensalada de froitas. Tamén se pode transformar nun sorbete fresco para un xeito saudable de satisfacer o dente doce.

Ademais, podes engadir este nutritivo melón a ensaladas ou batidos para obter unha explosión de sabor e nutrición extra.

Ademais, podes lavar, secar e asar as sementes de melón para unha merenda satisfactoria. Como alternativa, proba a espolvorealas sobre sopas e ensaladas.

A carne e as sementes de melón pódense gozar de moitos xeitos en pratos principais, sobremesas e aperitivos.

O punto de partida

A melón é un tipo popular de melón que se celebra polo seu sabor doce e o seu impresionante perfil de nutrientes. O melón é unha variedade específica de melón.

Ademais de proporcionar moitas vitaminas e minerais importantes, o melón pode axudar a mellorar a súa función inmune, promover a perda de peso e reducir a inflamación.

Ademais, fai unha deliciosa e nutritiva adición á súa dieta e pódese empregar en varios pratos diferentes.