O cóctel de mango conxelado que podería substituír o teu hábito de frosé

Contido

• Mangonada
• Revisión de

A mangonada é a bebida de froitas que queres tomar este verán. Este slushie tropical conxelado é un alimento básico refrescante na cultura alimentaria mexicana e agora empeza lentamente nos Estados Unidos (Mire estes outros slushies alcohólicos conxelados para axudarche realmente a relaxarte este verán.) A receita é sinxela: mango fresco, zume de lima, xeo e salsa chamoy, que está feita de froitas salgadas e en conserva como albaricoques, ameixas ou mangas e condimentadas con chiles secos. Faino apto para adultos, rematando co teu espírito favorito: vodka, ron ou tequila funcionarían ben. As mangonadas son deliciosamente agridoces cunha pequena patada. Embalada con mango fresco, esta bebida é basicamente superfroita nun vaso. Os mangos están cheos de antioxidantes e máis de 20 vitaminas e minerais diferentes, incluíndo vitaminas A e C, folato, fibra, vitamina B 6 e cobre. Na próxima noite cálida de verán, bote unhas mangonadas e colla os beneficios do mango. (P.S. Xa escoitou falar da manteiga de mango ?!)

Mangonada

Serve 2

Ingredientes

• 1 1/2 cuncas de anacos de mango frescos, divididos
• 1 cunca de xeo (uns 6 cubos de xeo)
• 2 cucharaditas de zume de lima
• 2 culleres de sopa de chamoy
• 1 1/2 onzas de espírito de elección (opcional)

Adorno opcional para borde

• 1 cucharadita de sal escamosa
• Ralladura de 1/2 lima
• 1/4 cucharadita de chile en po

Para o chamoy

• 1/4 cunca de mermelada de albaricoque
• 1/4 cunca de zume de lima
• 1 pemento ancho seco, eliminado as sementes e os talos
• 1/4 cucharadita de sal

Direccións

1. Para facer o chamoy: Molla o chile seco en auga quente durante 30 a 60 minutos. Nunha batidora de alta velocidade, mestura a marmelada de albaricoque, o zume de lima, o pementa e o sal ata que estea homoxéneo.
2. Coloque 1 cunca de manga fresca no conxelador durante polo menos 3 a 4 horas ou ata que estea conxelada. Reserva 1/2 cunca de anacos de mango frescos.
3. Na batedora de alta velocidade, mestura o mango conxelado, o xeo, o zume de lima e o chamoy ata que quede homoxéneo.
4. Se decora o bordo, mestura sal, ralladura de lima e pementa en po nun prato pequeno ata que se combine. Preme a cal arredor do bordo do vaso e mergúllaa no sal de limón ata que estea cuberta. Espreme o zume de lima e coloque chamoy polos lados do vaso para crear un remuíño divertido.
5. Despeje a mestura de mango no vaso. Cubra con mango fresco, un chorriño de chamoy e pementa extra en po.

Revisión de