As persoas con diabetes poden comer mango?

Contido

• O mango é moi nutritivo
• Ten un baixo impacto sobre o azucre no sangue
• Índice glicémico de manga
• Como facer o mango máis apto para a diabetes
• Control de porcións
• Engade unha fonte de proteína
• O punto de partida
• Como cortar: mangos

A miúdo chamado "o rei das froitas", o mango (Mangifera indica) é unha das froitas tropicais máis queridas no mundo. É apreciado pola súa carne amarela brillante e o seu sabor doce e único ().

Este froito de pedra, ou drupa, cultivouse principalmente en rexións tropicais de Asia, África e Centroamérica, pero agora cultívase en todo o mundo (,).

Dado que os mangos conteñen azucre natural, moita xente pregúntase se son axeitados para persoas con diabetes.

Este artigo explica se as persoas con diabetes poden incluír con seguridade o mango nas súas dietas.

O mango é moi nutritivo

Os mangos están cargados cunha variedade de vitaminas e minerais esenciais, o que os converte nun complemento nutritivo para case calquera dieta, incluídos os enfocados a mellorar o control do azucre no sangue ().

Unha cunca (165 gramos) de manga rebanada ofrece os seguintes nutrientes ():

• Calorías: 99
• Proteína: 1,4 gramos
• Graxa: 0,6 gramos
• Carbohidratos: 25 gramos
• Azucres: 22,5 gramos
• Fibra: 2,6 gramos
• Vitamina C: 67% do valor diario (DV)
• Cobre: 20% do DV
• Folato: 18% do DV
• Vitamina A: 10% do DV
• Vitamina E: 10% do DV
• Potasio: 6% do DV

Esta froita tamén ten pequenas cantidades doutros minerais importantes, como magnesio, calcio, fósforo, ferro e cinc ().

O mango está cheo de vitaminas, minerais e fibra, nutrientes clave que poden mellorar a calidade nutricional de case calquera dieta.

Ten un baixo impacto sobre o azucre no sangue

Máis do 90% das calorías do mango provén do azucre, razón pola cal pode contribuír ao aumento do azucre no sangue en persoas con diabetes.

Non obstante, esta froita tamén contén fibra e varios antioxidantes, que xogan un papel na minimización do seu impacto global sobre o azucre no sangue ().

Mentres a fibra diminúe a velocidade coa que o teu corpo absorbe o azucre no torrente sanguíneo, o seu contido antioxidante axuda a reducir calquera resposta ao estrés asociada ao aumento dos niveis de azucre no sangue (,).

Isto facilita ao seu corpo controlar a afluencia de hidratos de carbono e estabilizar os niveis de azucre no sangue.

Índice glicémico de manga

O índice glicémico (IG) é unha ferramenta utilizada para clasificar os alimentos segundo os seus efectos sobre o azucre no sangue. Na súa escala 0-100, 0 non representa ningún efecto e 100 representa o impacto previsto de inxerir azucre puro (7).

Calquera alimento que ten menos de 55 anos considérase baixo nesta escala e pode ser unha mellor opción para as persoas con diabetes.

O IG do mango é 51, o que tecnicamente o clasifica como un alimento con baixo IG (7).

Aínda así, debes ter en conta que as respostas fisiolóxicas das persoas aos alimentos varían. Así, aínda que o mango pode certamente considerarse unha opción saudable en carbohidratos, é importante avaliar como respondes persoalmente para determinar canto debes incluír na túa dieta (,).

O mango contén azucre natural, o que pode contribuír a aumentar os niveis de azucre no sangue. Non obstante, o seu subministro de fibra e antioxidantes pode axudar a minimizar o seu impacto xeral sobre o azucre no sangue.

Como facer o mango máis apto para a diabetes

Se tes diabetes e queres incluír o mango na túa dieta, podes empregar varias estratexias para reducir a probabilidade de que aumente os niveis de azucre no sangue.

Control de porcións

A mellor forma de minimizar os efectos do azucre no sangue desta froita é evitar comer demasiado á vez ().

Os carbohidratos de calquera alimento, incluído o mango, poden aumentar os niveis de azucre no sangue, pero iso non significa que debes excluílo da túa dieta.

Unha soa porción de carbohidratos de calquera alimento considérase arredor de 15 gramos. Como 1/2 cunca (82,5 gramos) de manga rebanada achega uns 12,5 gramos de hidratos de carbono, esta porción é pouco menos dunha porción de carbohidratos (,).

Se tes diabetes, comeza con 1/2 cunca (82,5 gramos) para ver como responde o azucre no sangue. A partir de aí, podes axustar o tamaño e a frecuencia das porcións ata atopar a cantidade que mellor che convén.

Engade unha fonte de proteína

Ao igual que a fibra, a proteína pode axudar a minimizar os picos de azucre no sangue cando se come xunto con alimentos ricos en carbohidratos como o mango ().

O mango naturalmente contén fibra, pero non ten un alto contido proteico.

Polo tanto, engadir unha fonte de proteína pode producir un aumento inferior do azucre no sangue que se comese a froita por si mesma ().

Para unha comida ou merenda máis equilibrada, proba a combinar o teu mango cun ovo cocido, un anaco de queixo ou un puñado de froitos secos.

Pode minimizar o impacto do mango no azucre no sangue moderando a inxestión e emparellando esta froita cunha fonte de proteínas.

O punto de partida

A maioría das calorías do mango provén do azucre, dando a esta froita o potencial de aumentar os niveis de azucre no sangue, unha preocupación particular para as persoas con diabetes.

Dito isto, o mango aínda pode ser unha opción saudable para as persoas que intentan mellorar o control do azucre no sangue.

Isto é debido a que ten un IG baixo e contén fibra e antioxidantes que poden axudar a minimizar os picos de azucre no sangue.

Practicar a moderación, controlar os tamaños das porcións e emparellar esta froita tropical con alimentos ricos en proteínas son técnicas sinxelas para mellorar a resposta ao azucre no sangue se pretende incluír o mango na súa dieta.

Como cortar: mangos