Fai este pan plano de Hummus ao forno a próxima vez que queiras pedir pizza

Contido

• Receita de pizza Flatbread Hummus con tomate cherry, pepino e salsa de menta
• Revisión de

Algúns dirían que esta receita de pan plano é aínda mellor que a pizza. (Polémico? Seguro. Pero certo.) And it's a brise to throw together. Comeza co naan comprado na tenda (un pan plano tradicional indio), complétao con hummus rico en proteínas (incluso podes facer o teu propio!) e sumac picante (que ten toneladas de beneficios para a saúde). Despois, remata cunha salsa fresca de tomate, pepino e menta. Bo para ti, delicioso, perfección.

Encántame?! Proba tamén esta receita de pan plano mediterráneo, a tendencia da pizza para ensaladas e estas outras receitas de pizza saudables.

Receita de pizza Flatbread Hummus con tomate cherry, pepino e salsa de menta

Comezar a rematar: 15 minutos

Porcións: 2 a 4

Ingredientes:

• 1/2 cunca de hummus
• 2 rondas grandes de naan (8 a 9 onzas)
• 1 cucharadita de sumac
• 1 cunca de tomates cherry, cortados en cuartos e en rodajas
• 1 pepino persa, cuarteado ao longo da lonxitude, cortado en cruz
• 1 cucharada de vinagre de sidra cru (sen filtrar)
• 1 cucharada de aceite de oliva virxe extra
• Sal kosher e pementa negra recén moída
• 2 culleres de sopa de menta fresca, rasgada e máis para adornar

Direccións:

1. Prequentar o forno a 400 °F.
2. Dividir o hummus entre as roldas naan e estender uniformemente. Espolvoreo con zumaque. Poñer nunha placa de forno e cocer ata que os bordos do naan estean marróns e crocantes, de 10 a 12 minutos.
3. Mentres tanto, mestura os tomates, o pepino, o vinagre, o aceite e un chisco de sal e pementa nun bol pequeno. Dobre na menta.
4. Transferir o naan a unha táboa de cortar e cortar en cuñas. Cubrir coa salsa de tomate, decorar con menta e servir.

Revista Shape, número de setembro de 2019

Revisión de