A mellor dieta para persoas con enfermidade de Graves

Contido

• Alimentos para evitar
• Glute
• Iodo dietético
• Evitar a carne e outros produtos de orixe animal
• Alimentos para comer
• Alimentos ricos en calcio
• Alimentos ricos en vitamina D.
• Alimentos ricos en magnesio
• Alimentos que conteñen selenio
• A comida para levar

Os alimentos que comes non che poden curar da enfermidade de Graves, pero poden proporcionar antioxidantes e nutrientes que poden axudar a aliviar os síntomas ou reducir os brotes.

A enfermidade de Graves fai que a glándula tireóide produza demasiada hormona tiroidea, o que pode producir hipertiroidismo. Algúns síntomas asociados ao hipertiroidismo inclúen:

• perda de peso extrema, a pesar de comer normalmente
• ósos fráxiles e osteoporose

A dieta xoga un gran factor na xestión da enfermidade de Graves. Algúns alimentos poden agravar os síntomas da enfermidade de Graves. A sensibilidade alimentaria ou as alerxias poden afectar negativamente o sistema inmunitario, causando brotes de enfermidades nalgunhas persoas. Por este motivo, é importante intentar identificar os alimentos aos que pode ser alérxico. Evitar estes alimentos pode diminuír os síntomas.

Alimentos para evitar

Fale co seu médico ou cun dietista para axudar a determinar que alimentos debe evitar. Tamén podes levar un diario de alimentos para controlar cales son os alimentos que agravan os teus síntomas e cales non. Algúns tipos de alimentos que debes considerar eliminar son:

Glute

Hai unha maior incidencia de enfermidade celíaca en persoas con enfermidade tiroidea que na poboación xeral. Isto pode deberse, en parte, a un vínculo xenético. Alimentos que conteñen glute para persoas con enfermidades autoinmunes da tiroide, incluída a enfermidade de Graves. Moitos alimentos e bebidas conteñen glute. É importante ler etiquetas e buscar ingredientes que conteñan glute. Estes inclúen:

• trigo e produtos de trigo
• centeo
• cebada
• malta
• triticale
• fermento de cervexa
• grans de todo tipo como a espelta, o kamut, o farro,
  e durum

Iodo dietético

Hai unha inxestión excesiva de iodo que pode desencadear hipertiroidismo en adultos maiores ou persoas que teñen unha enfermidade tiroidea preexistente. O iodo é un micronutriente necesario para unha boa saúde, polo que é importante tomar a cantidade correcta. Discuta canto iodo precisa co seu médico.

Os alimentos fortificados con iodo inclúen:

• sal
• pan
• produtos lácteos, como leite, queixo e iogur

Entre os alimentos que son ricos en iodo naturalmente inclúense:

• marisco, especialmente peixe branco, como o abadexo,
  e bacallau
• algas e outras verduras mariñas, como o algas

Evitar a carne e outros produtos de orixe animal

Un atopou evidencias de que os vexetarianos tiñan unha taxa de hipertiroidismo inferior aos que seguían unha dieta non vexetariana. O estudo atopou o maior beneficio en persoas que evitaron todos os produtos de orixe animal, incluíndo carne, polo, porco e peixe.

Alimentos para comer

Os alimentos que conteñen nutrientes específicos poden axudar a reducir algúns dos síntomas asociados á enfermidade de Graves. Estes inclúen:

Alimentos ricos en calcio

O hipertiroidismo pode dificultar a absorción de calcio polo teu corpo. Isto pode causar ósos fráxiles e osteoporose. Comer unha dieta rica en calcio pode axudar, aínda que algúns produtos lácteos están fortificados con iodo e poden non ser tan beneficiosos para ti coma outros.

Dado que precisa algo de iodo na súa dieta, é importante falar co seu médico ou dietista sobre os produtos lácteos que debe comer e cales debe evitar. Outros tipos de alimentos que conteñen calcio inclúen:

• brócoli
• améndoas
• kale
• sardiñas
• okra

Alimentos ricos en vitamina D.

A vitamina D axuda o teu corpo a absorber máis facilmente o calcio dos alimentos. A maioría da vitamina D prodúcese na pel mediante a absorción da luz solar. As fontes dietéticas inclúen:

• sardiñas
• aceite de fígado de bacallau
• salmón
• atún
• cogomelos

Alimentos ricos en magnesio

Se o teu corpo non ten suficiente magnesio, pode afectar a súa capacidade de absorber calcio. Unha deficiencia de magnesio tamén pode empeorar os síntomas asociados á enfermidade de Graves. Os alimentos ricos neste mineral inclúen:

• aguacates
• chocolate negro
• améndoas
• noces do brasil
• anacardos
• leguminosas
• sementes de cabaza

Alimentos que conteñen selenio

Unha deficiencia de selenio está asociada á enfermidade ocular da tiroide en persoas coa enfermidade de Graves. Isto pode provocar globos oculares abultados e dobre visión. O selenio é un antioxidante e un mineral. Pódese atopar en:

• cogomelos
• arroz integral
• noces do brasil
• sementes de xirasol
• sardiñas

A comida para levar

A enfermidade de Graves é a principal causa de hipertiroidismo. Aínda que non se pode curar mediante a dieta, algúns síntomas poden reducirse ou aliviarse. Aprender se tes sensibilidades ou alerxias alimentarias axudarache a determinar o que debes e o que non debes comer.

Tamén hai nutrientes específicos que o teu corpo precisa para reducir os brotes e os síntomas da enfermidade. Falar co seu médico ou un dietista e manter un diario alimentario pode axudarche a determinar que comer e que evitar.