8 trucos de alimentos saudables

Contido

• Sacude un coco
• Cóctel de auga
• Ditch Dairy para aguacate
• Chill Out con Edamame
• Ás con feixóns negros
• Espesar con coliflor
• Marinar con café
• Opta por Avea
• "Choc" Fruit Up
• Revisión de

Levas moito tempo usando iogur grego en lugar de crema de leite, maio e nata; pasou de pasta branca a fideos integrais; e quizais ata envolturas abandonadas para follas de leituga. Todos os movementos intelixentes e, por sorte para as nosas papilas gustativas, os atallos sinxelos non se quedan aí. As posibilidades de comer bos para ti son case infinitas, así que abastecete de aguacates, feixóns negros, café e mesmo chocolate escuro e comeza a facer todas as túas receitas favoritas máis saudables.

Sacude un coco

Cóctel de auga

Aínda que o alcol non ten poucas calorías, os mesturadores de azucre que engades para facer bebidas realmente poden facelo. Proba a auga de coco no seu canto, que ten 6 calorías por onza. "Proporciona electrólitos clave como potasio, magnesio e calcio", di Patricia Bannan, R.D., autora de Coma ben cando o tempo é axustado. "Isto pode axudarche a manterte hidratado e, polo tanto, evitar unha resaca se o excesas". Asegúrese de escoller auga de coco totalmente natural, nunca de concentrado, para o pan máis saudable.

Ditch Dairy para aguacate

Non só para o guacamole, o aguacate funciona moi ben como substituto da manteiga en produtos horneados como muffins e pans sen alterar o sabor, di Diane Henderiks, R.D., chef persoal e fundadora de Dish with Diane. Use a mesma cantidade de puré de aguacate que a manteiga e aforrará aproximadamente 80 calorías, 9 gramos de graxa e 7 gramos de graxa saturada por culler de sopa. Fai o mesmo intercambio individual para mayo en aderezos e bocadillos como atún para eliminar unhas 70 calorías, 8 gramos de graxa e 1 gramo de saturados por culler de sopa. "Canto máis trituras e bates o aguacate, máis suave se fai", engade Henderiks.

RELACIONADO: 10 deliciosas sobremesas de aguacate

Chill Out con Edamame

Garde unha bolsa de edamame orgánico no seu conxelador e use as pequenas fabas verdes como cubitos de xeo no seu batido para obter unha boa fonte de proteínas a base de plantas, di Henderiks. Só un cuarto de cunca contén uns 3 gramos por 30 calorías.

Ás con feixóns negros

Os brownies non son exactamente coñecidos por ser saudables, pero engadir feixóns negros pode evitar os picos de azucre no sangue que adoitan asociarse con comer doces, di Bannan. Non, as leguminosas non cambian o sabor, pero si engaden proteínas e fibra de recheo e fan unha sobremesa máis húmida. Se a túa receita require unha cunca de fariña, cámbiaa por unha cunca de puré de feixón negro. Bonificación: agora as túas delicias están sen glute.

Espesar con coliflor

Os puré de coliflor fanáticos baixos en carbohidratos comen en vez de puré de patacas tamén se poden usar para facer sopas cremosas que sexan vegetarianas. "Engade máis vexetais que vaias a usar na sopa ao principio, despois retira un pouco unha vez que estea cocido, fai puré ata que quede suave e volva á pota, engadindo unha cunca á vez ata que a sopa espese", di Henderiks. A coliflor, as cenorias, o calabacín, as patacas e as fabas brancas funcionan ben. Incluso podes substituír as verduras en puré por nata, pero asegúrate de conseguir que teñan unha consistencia moi suave mesturando con caldo ou leite.

Marinar con café

Con moderación, o java pode protexer contra a diabetes tipo 2, a enfermidade de Parkinson e o derrame cerebral, e tamén lle dá salmón, porco, bisté, bisontes e polo un sabor afumado. O uso de café elaborado tenderá a carne e significa que só precisa un pouco de aceite, se hai. Deixe a súa proteína en remollo no sabor dunha marinada ou bótaa nunha cociña lenta, di Henderiks.

Opta por Avea

En lugar de usar toda a fariña branca que carece de nutrientes nas túas filloas, pans rápidos e galletas, moe a avea nunha batidora ata que quede un po fino, suxire Henderiks. Substitúe a metade da fariña por po de avea e non notarás moitos cambios na consistencia mentres engades máis proteínas e unhas catro veces a fibra.

RELACIONADO: 8 emocionantes alternativas de fariña de avea

"Choc" Fruit Up

Nunca debes sentirte culpable por comer un pouco de chocolate escuro, xa que os estudos suxiren que pode baixar o colesterol LDL "malo" e aumentar o colesterol HDL "bo", reducir a presión arterial e a inflamación, manter o cerebro agudo e previr enfermidades cardíacas e diabetes.Pero a clave aquí é "un pouco" xa que eses poderosos flavonois veñen cunha boa cantidade de calorías e graxa. A Henderiks gústalle derreter 1 culler de sopa de chocolate negro e regar sobre a froita para unha merenda saudable ou unha sobremesa o suficientemente doce como para satisfacer o seu desexo.

Revisión de