¿Engorda o granola ou adelgaza?

Contido

• Como elixir o mellor granola para adelgazar
• Cantidade recomendada
• Receita de granola
• Información nutricional para a granola

A granola pode ser un aliado nas dietas para adelgazar, xa que é rica en fibra e grans integrais, que axudan a dar saciedade e a mellorar o metabolismo. Para perder peso, debes consumir só unhas 2 culleres de sopa de granola ao día, preferindo as versións lixeiras e ricas de castañas, froitos secos ou améndoas, que aportan boas graxas á comida.

Non obstante, cando se consume en exceso, a granola tamén pode engordar, xa que é rica en calorías e moitas versións do produto usan moito azucre, mel e maltodextrina na súa composición, ingredientes que favorecen o aumento de peso.

Como elixir o mellor granola para adelgazar

Para escoller a mellor granola que che axude a perder peso, debes mirar a lista dos ingredientes do produto na etiqueta e preferir os que o azucre aparece con menos frecuencia na lista. Outro consello é preferir as granolas que teñan sementes como chia, semente de liño, sésamo e xirasol ou cabaza e as que tamén teñan castañas, noces ou améndoas, xa que son ingredientes ricos en boas graxas e que dan maior saciedade.

Ademais, a granola debe estar composta principalmente por grans integrais, os máis empregados son avea, cebada, fibra e xerme de trigo e flocos de arroz e millo. Os grans integrais proporcionan fibra, vitaminas e minerais para a comida, ademais de axudar ao control do peso.

Cantidade recomendada

Por ser rica en hidratos de carbono, graxas, froitos secos e azucres, a granola acaba por ter un alto valor calórico. Para non engordar, a recomendación é consumir aproximadamente de 2 a 3 culleres de sopa ao día, preferentemente mesturadas cun iogur normal ou leite.

Esta mestura de granola con leite ou iogur natural aumenta a cantidade de proteínas na comida, o que aporta máis saciedade e axuda á perda de peso. Non obstante, é importante lembrar que, en caso de diabetes, deberíanse preferir as granolas que usan edulcorantes sobre o azucre.

Receita de granola

É posible facer granola na casa con ingredientes que escolla, como se mostra nos seguintes exemplos:

Ingredientes

• 1 culler de sopa de flocos de arroz;
• 1 culler de sopa de flocos de avea;
• 1 cucharada de farelo de trigo;
• 1 culler de sopa de pasas;
• 1 culler de sopa de mazá deshidratada en cubos;
• 1 culler de sopa de sésamo;
• 1 cucharada de coco relado;
• 3 froitos secos;
• 2 froitos secos de Brasil;
• 2 culleres de sopa de linhaça;
• 1 cucharadita de mel.

Ingredientes para a granola lixeiro

• 1 culler de sopa de flocos de arroz;
• 1 culler de sopa de flocos de avea;
• 1 cucharada de farelo de trigo;
• 1 culler de sopa de sésamo;
• 3 noces ou 2 froitos secos de Brasil;
• 2 culleres de sopa de linhaça.

Modo de preparación

Mestura os ingredientes da primeira lista e para facer granola lixeiro, mestura os ingredientes da segunda lista. Podes engadir granola a iogur, leite de vaca ou leite vexetal para tomar un bo almorzo.

Para ter granola caseira durante máis días, pode aumentar a cantidade de ingredientes e gardar a mestura nun recipiente pechado cunha tapa e a granola terá unha vida útil de aproximadamente unha semana.

Información nutricional para a granola

A seguinte táboa ofrece información nutricional para 100 g de granola tradicional.

A granola tamén se pode usar en dietas para engordar ou aumentar a masa muscular e, nestes casos, debe consumirse en maior cantidade. Vexa todos os beneficios da granola.