Gastronomicamente correcto: xeitos de aliviar o malestar do estómago

Contido

• Revisión de

A verdade é que estou gaseoso. Teño gasolina e moito. Estou bastante seguro de que hai días que podería alimentar un coche para unha viaxe de campo coas cantidades de gas que produce o meu corpo. Mentres recordo, a miña familia e amigos burlarían de min por queixarme sempre de como me doía a barriga e de que sempre estaba "pooteando" para aliviarme da dor cólica. Incluso recibín unha botella de Beano un Nadal na miña media como unha broma práctica. ¡Divertido, rapaces!

Este tema é algo que a maioría da xente non se senten cómodos e incluso se burlan, pero comparto esta información persoal coa esperanza de que axude a outros que sofren a mesma condición. Estiven nunha longa e incómoda procura dun xeito de vida mellor axustado non só é confinante e doloroso; tamén pode poñer un verdadeiro obstáculo na túa existencia cotiá, sen esquecer a túa vida social. Nin sequera quero falar do lado íntimo das cousas; esa é unha historia completamente diferente, e non divertida.

Decidín abordar este asunto porque quería compartir con vostede que despois de anos loitando con este problema (que normalmente se presenta ata o síndrome do intestino irritable ou algunha outra situación incurable e non diagnosticable), decidín traballar para corrixir para facer a miña vida máis cómoda.

Entón, hai varios meses visitei a clínica Mayo para facer un consultivo físico, que é un exame moi completo. Non deron nada por feito cando expliquei algúns dos síntomas cos que estiven vivindo durante os últimos quince anos. Como parte do exercicio físico, fixéronme varias probas para descartar as alerxias ao trigo, ao glute e á lactosa (todas alerxias diagnosticadas con frecuencia). Tamén fixen unha endoscopia inferior e superior, algo que eu non recomendo a calquera persoa nunha franxa de idade xuvenil. Foi de lonxe unha das experiencias máis desagradables que tiven.

Ao final, descubrín algo importante sobre o meu corpo; é dicir, aprendín que teño unha resposta negativa á lactosa, un azucre disacárido que se atopa especialmente no leite e está formado a partir de galactosa e glicosa.

Aínda que non descubrín nada notable (afortunadamente), foi igual de frustrante non ter ningunha resposta. Non obstante, os médicos foron xeniais e deronme moitos consellos de estilo de vida e dieta que estou incorporando ás miñas rutinas diarias. Abaixo amósase unha lista de posibles solucións coas que estou a experimentar. Cada día é diferente, e algúns son mellores que outros. Xa que non todos os humanos son creados iguais, non intentarei dicirche como deberías experimentar con estas suxestións, senón que pensei en compartir os meus consellos sobre as cousas que probei para as miñas compañeiras gaseosas.

Produtos que prometen aliñar mellor o seu sistema:

Iogur grego: Encántame Chobani. Aínda que teño un problema coa lactosa, o iogur grego non parece doer; se acaso, axuda a manter as cousas fluídas e máis "regulares", se sabe o que quero dicir.

Kéfir: Os produtos de kefir son fáciles de atopar e veñen nunha variedade de sabores e formas. O kefir é útil se se usa regularmente, o que ás veces é difícil coa cantidade de viaxes que fago. A boa nova sobre o Kefir é que se confirmou que aqueles con intolerancia á lactosa poden mellorar a dixestión da lactosa introducindo un produto de Kefir nas súas dietas. Debido ao pequeno tamaño da callada de Kefir e ao feito de que as súas propiedades probióticas axudan a descompoñer os azucres do leite que causan irritación, é perfecto para aqueles que non toleran ben os produtos lácteos.

Aliñar: Durante moito tempo tomei Acidophilus, un suplemento probiótico, que proporcionou resultados algo favorables. Alguén da Clínica Mayo suxeriu que probase Align, outro suplemento probiótico. Desde entón, estou tomando Align e parece que regula o meu sistema dixestivo dun xeito máis produtivo do que fixo Acidophilus. É caro, pero pódese atopar na maioría das principais farmacias.

Axente de fibra: Isto non era algo que levei antes da miña visita a Mayo. Agora, cando o recordo (que adoita ser a metade da batalla), tome Benefiber unha vez ao día. Disólvese facilmente na auga e é fácil de inxerir.

Té de menta e xenxibre: O sabor relaxante das tés de menta ou xenxibre non só axuda a levar un día ocupado a un final calmante, senón que pode ter un impacto positivo na súa dixestión. Nos meses máis fríos, bebo máis tés quentes e a meirande parte das noites antes de darme a coñecer, e a miúdo atoparásme lendo un libro e tomando un destes calmantes dormitorios. O iogui é a miña marca de té escollida.

Suplementos Beano, Tums e Lactaid: Normalmente podes atopalos escondidos no bolso e na bolsa de viaxe. As mulleres con problemas de barriga como a miña non andan lonxe sen estes pequenos salvavidas.

Outros consellos útiles inclúen tentar reducir tanto as cantidades de alcol que bebes como a cantidade de estrés na túa vida. Deixarei a vostede a decisión de incorporar os da súa vida, pero direi que estes factores son definitivamente importantes para min. O estrés empeora moito o estómago.

Pecha sesión gastronómicamente correcta,

Renée

Renee Woodruff bloguea sobre viaxes, comida e vida en Shape.com. Síguea en Twitter ou mira o que está facendo en Facebook!

Revisión de