Raíz Galangal: beneficios, usos e efectos secundarios

Contido

• Beneficios potenciais
• Rich en antioxidantes
• Pode protexer contra certos cancros
• Pode aumentar a fertilidade masculina
• Pode combater a inflamación e a dor
• Pode protexer contra infeccións
• Como se compara co xenxibre e a cúrcuma?
• Precaucións e efectos secundarios
• O punto de partida

Incluímos produtos que pensamos que son útiles para os nosos lectores. Se mercas a través de ligazóns nesta páxina, podemos gañar unha pequena comisión. Aquí tes o noso proceso.

A raíz galangal é unha especia orixinaria do sur de Asia. Está estreitamente relacionado co xenxibre e a cúrcuma e utilízase na medicina ayurvédica e tradicional chinesa durante séculos ().

A palabra galangal refírese á raíz de varias plantas do Zingiberaceae familia. Menor galangal, ou Alpinia officinarum, é o máis empregado.

Do mesmo xeito que o xenxibre e a cúrcuma, o galangal pódese comer fresco ou cociñado e é un complemento popular para moitos pratos chineses, indonesios, malasios e tailandeses ().

Esta especia tamén se usa para mellorar certas enfermidades, xa que se cre que axuda a tratar infeccións, reducir a inflamación, aumentar a fertilidade masculina e incluso combater diferentes tipos de cancro.

Este artigo revisa os beneficios e a seguridade da raíz galangal e compáraa con xenxibre e cúrcuma.

Beneficios potenciais

A raíz galangal empregouse na medicina tradicional como remedio para varias enfermidades e un número crecente de estudos científicos apoian estes usos.

Rich en antioxidantes

A raíz galangal é unha rica fonte de antioxidantes, que son compostos beneficiosos das plantas que axudan a combater enfermidades e protexen as células contra os radicais libres.

É especialmente rico en polifenois, un grupo de antioxidantes ligados a beneficios para a saúde, como a memoria mellorada e os niveis máis baixos de azucre no sangue e colesterol LDL (malo) (,,,).

Tamén se pensa que os polifenois protexen contra o declive mental, a diabetes tipo 2 e as enfermidades cardíacas. Tanto o xenxibre como a cúrcuma - dous parentes próximos da raíz galangal - tamén son ricos en polifenois e estiveron relacionados con estes beneficios (,,,,).

Non obstante, ningún estudo relacionou directamente a raíz galangal con estes efectos, polo que son necesarias máis investigacións antes de que se poidan sacar conclusións fortes.

Pode protexer contra certos cancros

A raíz galangal pode axudar a protexer o seu corpo contra certos tipos de cancro.

Os estudos de probetas suxiren que o composto activo na raíz galangal, coñecido como galangina, pode matar as células cancerosas ou evitar que se espallen (,,,,).

Máis concretamente, un estudo resaltou a capacidade da especia para matar dúas cepas de células de cancro de colon humano. Outros estudos suxiren que pode combater as células cancerosas de mama, vías biliares, pel e fígado (,,,,).

Dito isto, os achados das probetas non se aplican necesariamente aos humanos. Aínda que os resultados do estudo foron prometedores, necesítase máis investigación en humanos.

Pode aumentar a fertilidade masculina

As evidencias emerxentes suxiren que a raíz galangal pode aumentar a fertilidade masculina.

Nun estudo realizado con animais, o número e a motilidade dos espermatozoides aumentaron en ratas que recibiron extracto de raíz galangal ().

Ademais, nun estudo de 3 meses realizado en 66 homes con baixa calidade de esperma, tomar un suplemento diario que contiña raíz de galangal e extracto de froita de Roma experimentou un aumento do 62% na motilidade dos espermatozoides, en comparación cun aumento do 20% nos do grupo placebo () .

Aínda que este achado é interesante, non está claro se o efecto se debeu á raíz de galangal ou ao extracto de froita de Roma.

Necesítase máis investigación humana para determinar os efectos da raíz galangal na fertilidade masculina.

Pode combater a inflamación e a dor

A raíz galangal pode reducir a inflamación causante de enfermidades, xa que contén HMP, un fitoquímico natural que os estudos de probeta e animais suxeriron que posúe potentes propiedades antiinflamatorias (23,,,).

De feito, as plantas do Zingiberaceae a familia, incluído o galangal, parece reducir lixeiramente a dor, un síntoma común da inflamación ().

Por exemplo, nun estudo de 6 semanas en 261 persoas con artrose do xeonllo, o 63% dos que tomaron extracto de xenxibre e galangal diariamente informaron dunha redución da dor no xeonllo ao estar parado, en comparación co 50% dos que tomaron placebo () .

Non obstante, necesítanse máis estudos sobre os efectos redutores da dor da raíz galangal antes de que se poidan sacar conclusións fortes.

Pode protexer contra infeccións

Os aceites esenciais extraídos da raíz galangal poden combater unha serie de microorganismos.

Como tal, a raíz galangal pode prolongar a vida útil de certos alimentos. Ademais, engadir raíz de galangal fresca ás receitas pode reducir o risco de vibriose, unha infección causada por comer marisco pouco cocido (,).

Ademais, estudos de probetas suxiren que a raíz galangal pode matar bacterias nocivas, incluíndo E. coli, Staphyloccocus aureus, e Salmonella Typhi, aínda que a súa eficacia parece variar entre estudos (, 31,).

Finalmente, algunhas investigacións suxiren que a raíz galangal pode protexer contra fungos, levaduras e parasitos. Non obstante, non todos os estudos están de acordo (,).

A raíz galangal é rica en antioxidantes e pode aumentar a fertilidade masculina e reducir a inflamación e a dor. Incluso pode protexer contra infeccións e certos tipos de cancro, pero son necesarias máis investigacións.

Como se compara co xenxibre e a cúrcuma?

Galangal está intimamente relacionado co xenxibre e a cúrcuma e as tres raíces pódense usar frescas ou secas para engadir sabor aos teus pratos.

O xenxibre ofrece un sabor fresco, pero doce pero picante, mentres que o sabor do galangal é máis nítido, máis picante e un pouco máis picante. A cúrcuma ten o sabor máis picante e amargo dos tres.

A investigación relaciona as tres especias con beneficios para a saúde similares. Como a raíz galangal, o xenxibre e a cúrcuma son ricos en antioxidantes e teñen propiedades antiinflamatorias que poden reducir a rixidez e a dor nas articulacións (,,,).

Ademais, as tres especias conteñen compostos que poden previr ou combater diferentes formas de cancro (,).

Non obstante, a raíz galangal é a única das tres que demostrou potencialmente aumentar a fertilidade masculina. Pola contra, as habilidades anti-náuseas e de baleirado do estómago do xenxibre aínda non se igualaron nin coa raíz galangal nin coa cúrcuma (,,,,).

O xenxibre e a cúrcuma relacionáronse cun risco reducido de diabetes tipo 2 e enfermidades cardíacas, a prevención da perda de memoria e a protección contra as perdas relacionadas coa idade na función cerebral (,,,,).

Debido ás súas similitudes, a raíz galangal pode ofrecer beneficios comparables.

A raíz galangal está intimamente relacionada co xenxibre e a cúrcuma. Os tres pódense usar para aromatizar alimentos e poden ofrecer beneficios para a saúde similares. Non obstante, hai máis estudos que analizaron os efectos do xenxibre e a cúrcuma que os da raíz galangal.

Precaucións e efectos secundarios

A raíz galangal úsase na medicina ayurvédica e tradicional chinesa durante séculos e é probable que sexa segura cando se consume nas cantidades que normalmente se atopan nos alimentos ().

Dito isto, hai información limitada sobre unha dosificación segura ou os efectos secundarios potenciais de consumila en cantidades maiores, como os que se atopan nos suplementos.

Un estudo en animais observou que as doses de 909 mg por quilo (2.000 mg por kg) de peso corporal provocaron efectos secundarios graves, incluíndo unha caída nos niveis de enerxía, falta de apetito, micción excesiva, diarrea, coma e incluso a morte ().

Estes efectos secundarios estaban ausentes en doses significativamente menores de 136 mg por quilo (300 mg por kg) de peso corporal ().

Non obstante, falta información sobre a seguridade e os efectos secundarios potenciais dos suplementos de raíz galangal en humanos.

A raíz galangal é probable que sexa segura cando se consume nas cantidades que normalmente se atopan nos alimentos. Non obstante, actualmente hai escasas investigacións sobre a seguridade ou os efectos secundarios potenciais de doses maiores, como as que se atopan nos suplementos.

O punto de partida

A raíz galangal é unha especia moi relacionada co xenxibre e a cúrcuma e un remedio empregado popularmente na medicina ayurvédica e tradicional chinesa.

Pode engadir sabor, antioxidantes e compostos antiinflamatorios aos seus pratos e pode proporcionar unha serie de beneficios para a saúde. Estes inclúen aumentar a fertilidade masculina e protexelo das infeccións e incluso de certas formas de cancro.

Aínda que probablemente necesite visitar un mercado asiático ou especializado para botar man da raíz fresca de galangal, as franxas secas e o po moído están amplamente dispoñibles, incluído en liña.

En definitiva, esta especia paga a pena engadila ás túas receitas.