Que é a malabsorción de frutosa?

Contido

• Intolerancia hereditaria á frutosa
• Causas
• Síntomas
• Factores de risco
• Diagnóstico
• Xestión
• Malabsorción de fructosa: preguntas e respostas
• Q:
• R:
• Outlook

Visión xeral

A malabsorción de fructosa, antes chamada intolerancia á frutosa na dieta, prodúcese cando as células da superficie do intestino non son capaces de descompoñer a frutosa de forma eficiente.

A fructosa é un azucre simple, coñecido como monosacárido, que provén principalmente de froitas e algúns vexetais. Tamén se atopa no mel, no néctar de agave e en moitos alimentos procesados ​​que conteñen azucres engadidos.

O consumo de frutosa a partir de xarope de millo rico en frutosa aumentou máis dun 1.000 por cento desde 1970-1990. É posible que este aumento do consumo teña provocado un aumento da malabsorción e intolerancia á frutosa.

Se consumes frutosa e sentes problemas de dixestión, pode estar afectado por unha mala absorción de frutosa.

Os fructanos son hidratos de carbono fermentables que están compostos por cadeas curtas de frutosa cunha única unidade de glicosa unida. A intolerancia ao fructano pode coexistir coa mala absorción de frutosa ou ser a causa subxacente dos síntomas.

Intolerancia hereditaria á frutosa

A intolerancia hereditaria á frutosa (HFI) é un problema máis grave e unha enfermidade completamente non relacionada. Esta é unha enfermidade xenética rara que afecta a 1 de cada 20.000 a 30.000 persoas e prodúcese porque o corpo non produce o encima necesario para descompoñer a frutosa. Isto pode provocar problemas de saúde graves como a insuficiencia hepática se non se segue unha dieta estricta sen frutosa. A condición detéctase máis a miúdo cando un bebé comeza a consumir comida ou fórmula para bebés.

Causas

A malabsorción de fructosa é bastante común e afecta ata 1 de cada 3 persoas. Os portadores de fructosa que se atopan nos enterocitos (células do seu intestino) son os encargados de garantir que a fructosa se dirixa cara a onde ten que ir. Se ten unha deficiencia de portadores, a frutosa pode acumularse no intestino groso e causar problemas intestinais.

A mala absorción de fructosa pode deberse a moitas causas que inclúen:

• desequilibrio de bacterias boas e malas no intestino
• alta inxestión de alimentos refinados e procesados
• problemas intestinais preexistentes como a síndrome do intestino irritable (SII)
• inflamación
• estrés

Síntomas

Os síntomas da mala absorción de frutosa inclúen:

• náuseas
• inchazo
• gas
• dor abdominal
• diarrea
• vómitos
• fatiga crónica
• malabsorción de certos nutrientes, como o ferro

Ademais, hai evidencias que relacionan a mala absorción de frutosa con trastornos do humor e depresión. mostrou que a mala absorción de frutosa estaba asociada a niveis máis baixos de triptófano, que xoga un papel importante no desenvolvemento de trastornos depresivos.

Factores de risco

Se tes certos trastornos intestinais como o SII, a enfermidade de Crohn, a colite ou a enfermidade celíaca, é máis probable que teñas malabsorción ou intolerancia na frutosa na dieta.

Non obstante, non se sabe se unha causa a outra. Nunha participación de 209 pacientes con SII, aproximadamente un terzo tiña intolerancia á frutosa. Os que cumprían coa restrición da frutosa viron mellorar os síntomas. Se estás vivindo con Crohn, esta guía nutricional tamén pode axudarche.

Ademais, se estás a facer unha dieta sen glute pero aínda tes síntomas, é posible que teñas problemas coa frutosa. Nunca é mala idea revisarse por malabsorción de frutosa se ten un problema intestinal importante.

Diagnóstico

Unha proba de respiración por hidróxeno é unha proba común que se usa para diagnosticar problemas coa dixestión de frutosa. É unha proba sinxela que non implica unha extracción de sangue. Debes limitar os hidratos de carbono a noite anterior e xaxún a mañá da proba.

No consultorio do seu médico recibe unha solución de alta frutosa para beber e despois cada 20 a 30 minutos durante varias horas analízase a respiración. Toda a proba dura unhas tres horas. Cando a frutosa non se absorbe, produce maiores cantidades de hidróxeno no intestino. Esta proba mide canto de hidróxeno hai na respiración por esta mala absorción.

Eliminar a frutosa da súa dieta é outro xeito de saber se ten mala absorción de frutosa. Coa axuda dun dietista rexistrado, podes desenvolver un plan para eliminar efectivamente os alimentos que conteñan frutosa e ver se os teus síntomas se resolven.

Diferentes persoas teñen diferentes tolerancias á frutosa. Algúns poden ser máis graves que outros. Levar un diario de alimentos pode axudarche a rastrexar os alimentos que comiches e os síntomas que teñas.

Xestión

Xestionar un problema coa degradación da frutosa normalmente inclúe a eliminación do azucre. Eliminar os alimentos que conteñan altos niveis de frutosa é un bo lugar para comezar. Estes inclúen:

• refrescos
• certas barras de cereais
• certas froitas, como ameixas, peras, cereixas, pexegos, mazás, ameixas e sandía
• zume de mazá e sidra de mazá
• zume de pera
• chícharos de azucre
• cariño
• sobremesas como xeados, doces e galletas que conteñen edulcorantes de frutosa

Ao ler etiquetas, hai moitos ingredientes que hai que ter en conta cando se trata de controlar a mala absorción de frutosa. Teña presente o seguinte:

• xarope de millo rico en frutosa
• néctar de agave
• frutosa cristalina
• frutosa
• cariño
• sorbitol
• frutooligosacáridos (FOS)
• sólidos de xarope de millo
• alcohois de azucre

Unha dieta FODMAP tamén pode ser útil cando se trata de xestionar problemas de dixestión de frutosa. FODMAP significa oligo-, di-, monosacáridos e polioles fermentables. Os FODMAP inclúen frutosa, frutanos, galactanos, lactosa e polioles. Nalgúns casos, aqueles con mala absorción de frutosa poden non tolerar os fructanos que se atopan no trigo, nas alcachofas, nos espárragos e nas cebolas.

A dieta baixa en FODMAP inclúe alimentos que normalmente son máis fáciles de dixerir para a maioría da xente, e isto pode aliviar os síntomas comúns. Os alimentos que teñan unha proporción 1: 1 de glicosa a frutosa poden tolerarse mellor na dieta baixa en FODMAP que aqueles que conteñen máis frutosa que glicosa. Esta guía detallada inclúe que comer mentres segue unha dieta baixa en FODMAP.

Malabsorción de fructosa: preguntas e respostas

Q:

Hai algún tratamento médico dispoñible para a mala absorción de frutosa?

Paciente anónimo

R:

Aínda que a mala absorción de frutosa pode mellorar cunha dieta reducida en frutosa, esta condición tamén pode suxerir que se está a xogar o crecemento excesivo de bacterias do intestino delgado (SIBO). En calquera dos casos, poden recomendarse antibióticos, probióticos, encimas dixestivos como a xilosa isomerase e unha dieta modificada.

As respostas Natalie Butler, RD, LDA representan as opinións dos nosos expertos médicos. Todo o contido é estritamente informativo e non debe considerarse asesoramento médico.

Outlook

Os problemas intestinais coa mala absorción de frutosa varían de persoa a persoa, e tamén o fará o tratamento.

Se ten un caso leve ou grave, pode ser útil unha dieta de eliminación de frutosa ou unha dieta baixa en FODMAP. Seguir unha destas dietas durante catro a seis semanas e logo reintroducir lentamente diferentes alimentos con frutosa e avaliar a tolerancia é un bo xeito de comezar. Será mellor adaptar a dieta en función dos síntomas específicos dos alimentos.

Traballa cun dietista que pode axudarche no teu camiño e desenvolver un plan contigo.