Dieta rica en ácido úrico
Contido
A dieta de ácido úrico debe ser baixa en hidratos de carbono simples, que están presentes en alimentos como pans, bolos, azucre, doces, lanches, sobremesas, refrescos e zumes industrializados. Ademais, débese evitar o consumo excesivo de carnes vermellas, vísceras como fígado, riles e molleiras e marisco, como camaróns e cangrexos.
Nesta dieta tamén é importante consumir de 2 a 3 litros de auga ao día e aumentar o consumo de alimentos ricos en vitamina C, como laranxa, piña, kiwi e acerola, xa que axudan á eliminación do ácido úrico polos riles. e evitar a formación de cálculos nos riles. Aquí tes algúns remedios caseiros para reducir o ácido úrico.
Alimentos permitidos e prohibidos
Os alimentos que se deben evitar son principalmente aqueles cun alto índice glicémico, como o pan, o azucre e a fariña, xa que aumentan a glicemia e a liberación de insulina no sangue, unha hormona que aumenta a acumulación de ácido úrico no corpo.
Por outra banda, o consumo de froitas, verduras, graxas boas como aceite de oliva e froitos secos e grans integrais debería aumentar, como se mostra na seguinte táboa:
| Permitidas | Consumo moderado | Prohibido |
| Froita | Chícharos, fabas, soia, millo, lentellas, garavanzos | Salsas, caldos, extracto de carne |
| Legumes e legumes | Espárragos, coliflor, espinacas | Carnes procesadas como embutido, embutido, xamón, bolonia |
| Leite, iogur, manteiga e queixo | Cogomelos. | Vísceros como o fígado, os riles e as molleiras |
| Ovos | Grans integrais: fariña integral, pan integral, farelo de trigo, avea | Pan branco, arroz, pasta e fariña de trigo |
| Chocolate e cacao | Carne branca e peixe | Azucre, doces, refrescos, zumes industrializados |
| Café e tés | --- | Bebidas alcohólicas, especialmente cervexa |
| Aceite de oliva, castañas, noces, cacahuetes, améndoas | --- | Mariscos: cangrexo, camarón, mexillóns, ovas e caviar |
Aínda que popularmente se di que os tomates son un alimento prohibido para o ácido úrico, non hai estudos que demostren esta relación. Ademais, como os tomates son un alimento saudable, rico en auga e antioxidantes, o seu consumo ten beneficios para a saúde.
Outro mito é pensar que as froitas ácidas acidifican o sangue, o que empeora o ácido úrico. A acidez da froita neutralízase rapidamente no estómago, onde o ácido gástrico é máis forte que o ácido dos alimentos. Cando se absorben, os alimentos entran no sangue de forma neutral, o que mantén un control moi ben axustado do seu pH.
Consellos para reducir o ácido úrico
Para axudar a reducir o ácido úrico, hai algúns consellos que se poden seguir todos os días, como:
- Consuma polo menos 1,5 a 2 litros de auga ao día;
- Aumenta o consumo de froitas e verduras;
- Moderar a inxestión de carne e peixe;
- Dálle preferencia a alimentos diuréticos como a sandía, o pepino, o apio ou o allo. Vexa unha lista de alimentos diuréticos;
- Evite o consumo de alimentos ricos en purinas, como fígado, riles e molleiras;
- Diminuír o consumo de produtos industrializados e ricos en azucre, como refrescos, galletas ou alimentos preparados;
- Aumenta o consumo de alimentos con vitamina C como a laranxa, a piña e a acerola. Vexa outros alimentos ricos en vitamina C.
É mellor consultar sempre cun nutricionista para facer un plan de alimentación segundo as necesidades individuais. Ademais, o nutricionista tamén pode recomendar suplementos de vitamina C nunha dose de 500 a 1500 mg / día, xa que esta vitamina axuda a eliminar o exceso de ácido úrico nos ouriños.
Consulte tamén 7 alimentos que aumentan a pinga e non vos imaxinades.
Descarga o menú para Ác.Úrico
A seguinte táboa mostra un exemplo dun menú de 3 días para axudar a controlar os niveis de ácido úrico no sangue:
| Merenda | Día 1 | Día 2 | Día 3 |
| Almorzo | 1 cunca de café sen azucre + tortilla vexetal con aceite de oliva | 1 iogur integral integral con amorodos + 1 porción de pan integral con queixo | 1 cunca de café con leite + 2 ovos revoltos con crema de ricotta e tomate picado |
| Merenda pola mañá | 1 plátano + 5 anacardos | 1 porción de papaya + 1 col de sopa de manteiga de cacahuete | 1 vaso de zume verde |
| Xantar cea | arroz integral con brócoli + baquetas de polo asadas con aceite de oliva | puré de batata + 1 costeleta de porco + ensalada crúa regada con aceite de oliva | pasta integral + atún + salsa pesto + ensalada de col e cenorias salteadas en manteiga |
| Merenda pola tarde | 1 iogur simple + 1 froita + 1 porción de queixo | 1 cunca de café con leite + 1 porción de pan integral + 1 ovo revuelto | 1 iogur simple + 10 anacardos |
Ademais, tamén é importante manter o peso adecuado para controlar o ácido úrico e avaliar se a presenza doutras enfermidades como a diabetes, que favorecen o aumento de ácido úrico no sangue.
Mira o vídeo a continuación e consulta máis consellos para controlar o ácido úrico:
Artigos Fascinantes
11 estatísticas do café que nunca coñecías