Este dispositivo intelixente elimina as conxecturas de cociñar

Contido

• Revisión de

Poucas cousas son máis frustrantes que esforzarse en mercar, preparar e cociñar ingredientes só para acabar cunha triste escusa para unha comida. Non hai nada como queimar unha salsa ou cociñar en exceso a carne para que che preguntes por que non acabaches de levar. Cando o pensas ben, moitas instrucións de cocción son algo vagas; ás veces as receitas requiren cociñar algo "de medio a medio-alto" ou "de tres a cinco minutos" ou remexer un prato "de cando en vez". ("Dobre o queixo", alguén?) E entón, se non tes a habilidade de cociñar, corre o risco de que os teus pratos poidan acabar desilusionados se non francamente terribles.

Se te sentes validado ou vítima persoalmente polo anterior, probablemente che intriga unha nova ferramenta deseñada para facilitar a cociña. Presentado como "o primeiro axudante de cociña intelixente do mundo", Cooksy é un dispositivo intelixente que che axuda a perfeccionar os pratos que cociñas mentres cociñan. (Relacionado: 9 pequenos electrodomésticos esenciais para espazos de cociña estancos)

Cooksy está equipado cunha cámara e un sensor de imaxe térmica que lle permiten percibir a temperatura da tixola mentres cociñas. (As cámaras xiran para que poidas axustar a túa vista a diferentes queimadores, pero só podes usar o gadget para unha tixola á vez.) Para comezar a usar Cooksy, montas o dispositivo na campá sobre a estufa, descarga a aplicación Cooksy, e sincroniza o dispositivo co teu teléfono ou tableta mediante Bluetooth. Unha vez configurado, poderás ver a temperatura exacta da tixola mentres cociñas no teléfono / tableta. Tamén pode cambiar a unha vista térmica, que pode darlle unha visualización codificada por cores de que áreas da súa tixola son as máis quentes. Por exemplo, o centro da tixola pode parecer vermello escuro porque é o máis quente, cos bordes da tixola máis laranxa. Se botas un anaco de comida na tixola, pode parecer verde, o que indica que está máis frío que a tixola.

A verdadeira maxia ocorre cando estás usando Cooksy mentres fas unha receita a partir da aplicación que acompaña. Durante todo o proceso, obterás unha guía paso a paso da aplicación, que che permitirá saber exactamente cando engadir un ingrediente, baixar o lume, revolver, etc. para acadar a perfección, todo dependendo do que estea a suceder na túa tixola. . (Relacionado: O forno intelixente Brava substituirá literalmente todos os teus electrodomésticos de cociña)

A biblioteca de receitas incluirá receitas de chefs e outros usuarios de Cooksy, pero tamén podes escoller gravar a túa propia receita para gardala para máis tarde. Gardará todos os detalles ata cando axustou a calor e o tempo que cociñou un prato, polo que poderá replicar con precisión o proceso (e os resultados) cando volva facer a receita. Sen dúbida, esta función resultará atractiva se tes un avó que cociña unha receita que se transmitiu a través de xeracións "por sensación". En vez de facer que escriban indicacións pouco claras, podes gravalos facendo o prato para que poidas seguilo máis tarde.

Cooksy aínda está en fase de prototipo, pero recentemente alcanzou o seu obxectivo de financiamento en Indiegogo e está previsto que comece a enviarse en outubro. Unha vez que estea dispoñible, estará dispoñible nunha versión estándar e nunha versión "Cooksy Pro" con almacenamento adicional e cámaras de maior resolución. Chegará en opcións de cor negra, prata ou cobre e variará entre 649 e 1.448 dólares por un paquete de dous Cooksy e Coosky Pro (quizais queiras ver dous fogóns á vez ou dar un como agasallo). (Relacionado: este trebello de 20 dólares fai que os ovos duros sexan perfectos en 15 minutos para unha preparación fácil)

Cando se trata de cociñar, aprender facendo pode significar comer (ou peor aínda, botar fóra) intentos fallidos no camiño. Se sempre estás probando cousas novas na cociña, os comentarios de Cooksy poden salvarte de futuras decepcións.

Revisión de