Confesións dun petisco: como rompín o meu hábito

Contido

• Revisión de

Somos un país feliz de merendas: un 91 por cento total dos estadounidenses toman unha ou dúas merendas cada día, segundo unha recente enquisa da empresa mundial de información e medición, Nielsen. E non sempre comemos froitas e froitos secos. As mulleres da enquisa tiñan máis probabilidades de merendar doces ou galletas, mentres que os homes preferían as delicias salgadas. Aínda máis: as mulleres informaron merenda para aliviar o estrés, o aburrimento ou como indulxencia: tres razóns que non teñen nada que ver coa nutrición ou a fame.

Cando lin estas estatísticas, non me sorprendeu. Como editor de nutrición aquí Forma, escoito falar de novos lanches saudables practicamente todos os días. Tamén probo probalos-unha morea deles! Iso podería explicar por que recentemente descubrín que formaba parte das estatísticas sobre as que estaba a ler: a quinta parte das mulleres masticando tres ou catro veces ao día. Aínda que sei que os lanches poden ser beneficiosos para unha dieta saudable (evitan que teñas moita fame e podes usalos para obter nutrientes que podes perder nas comidas), non estaba a buscar produtos ou proteínas. Comía sobre todo o que había no caixón da merenda da oficina, que está (un pouco tamén) convenientemente situado detrás da miña mesa.

Así que, antes de iniciar a tempada de vacacións no modo de galletas completas, decidín controlar os meus hábitos e chamei a nutricionista Samantha Cassetty, R.D., vicepresidenta de nutrición da compañía de alimentos saudables Luvo. Velaí como me axudou a controlar as miñas tendencias.

Merenda estratéxica

Merendaba tanto que moitas veces non tiña fame de cear! O seu consello? "Merenda estratexicamente". Aínda que dixo que os alimentos envasados ​​máis saudables eran opcións máis intelixentes que a tarifa habitual da máquina expendedora, non substituirían os alimentos enteiros. A solución: Rlea as etiquetas dos ingredientes e busque patacas fritas de grans enteiros ou de feixón e busque barras con menos de 7 gramos de azucre engadido. (Proba estes 9 Smart Snack Swaps para un corpo saudable.)

Un almorzo renovado

Cassetty díxome que a miña necesidade diaria de merendar pola mañá (ou dous!) Significaba que non seguía os adestramentos da mañá cunha comida abondosa. "Debería poder pasar unhas horas entre o almorzo e o xantar sen acabar de morrer de fame", dixo. Ela deume puntos pola froita na miña fariña de avea diaria, pero dixo que necesitaba máis proteína para que durase. A solución: cociñándoo con leite sen graxa ou soia (8 gramos de proteína por cunca) e cubríndoo con algúns froitos secos. O suficientemente sinxelo. (Tamén podería ter probado unha destas 16 receitas de avea salgada).

O xantar non é suficiente

Conseguei "accesorios importantes" para o meu xantar por dúas razóns: empaquétoo desde casa e inclúo moitas verduras e proteínas vexetais. Pero perdín puntos por pensar que podía pasar do xantar á cea sen nada máis. "Aceptámolo, tes fame pola tarde e non é de estrañar xa que presumiblemente pasaron unhas horas desde a túa última comida", escribiu Cassetty nun correo electrónico. "O tipo de fame voraz, canso e irritable é o que intentamos evitar". (Amén.) A solución: botarlle unha vara de queixo e unhas galletas integrales ou un iogur grego e algo de froita na bolsa de xantar cando a empaquetei.

Os Resultados

Armado co consello de Cassetty, fun á compra de ultramarinos, abastecéndome de leite de soia, unha bolsa de queixos de corda que atopaba nas caixas de xantar da escola primaria e un paquete de galletas Ryvita de aspecto decididamente sa. Despois, puxen a proba os seus consellos. O truco de avea (sobre todo) funcionou. O meu estómago non estaba rosmando ao mediodía, pero ás veces colaba un bocado das miñas galletas antes de xantar. Pensei que estaba ben, só significaba que comería un pouco menos da merenda da tarde. Pero ter algo a man cando o caixón dos petiscos comezou a chamar o meu nome resultou crucial. En vez de loitar contra esa necesidade dun impulso pola tarde, admitei que só tiña fame e que necesitaba alimentar esa fame. Parece bastante sinxelo, pero despois dun día de moita entrega, é tan sinxelo prometerte que serás "bo" ao día seguinte. Tampouco había ningunha razón para negarme a comida entre o xantar e a cea, e moitas razóns para comer unha merenda nutritiva e planificada.

En canto á hora de cear, aínda non estaba voraz despois do traballo, e estaba ben. "É mellor escoitar as indicacións do teu corpo que comer ceremoniosamente porque son as sete da tarde", díxome Cassetty. Entón quedei nas miñas grandes ensaladas e ceas máis lixeiras e tentei o experimento un éxito.

Aínda me colo no caixón dos petiscos? Absolutamente, pero non dúas veces ao día e non porque estea a comer pouco no almorzo e no xantar.

Revisión de