5 beneficios de comer lentamente

Contido

• 1. Adelgazar
• 2. Mellora a dixestión
• 3. Aumenta a sensación de saciedade
• 4. Diminúe a inxestión de líquidos
• 5. Aumenta o sabor dos alimentos
• Como comer máis lentamente

Comer lentamente diminúe porque hai tempo para que a sensación de saciedade chegue ao cerebro, o que indica que o estómago está cheo e que é hora de deixar de comer.

Ademais, canto máis veces mastigas e tragas pequenas porcións de comida, máis estímulo se envía ao intestino para moverse, diminuíndo a tendencia ao estreñimiento e mellorando tamén a dixestión.

Non obstante, hai outros beneficios de comer devagar. Unha lista dos principais é:

1. Adelgazar

A perda de peso prodúcese porque, cando come lentamente, o sinal enviado do estómago ao cerebro, para indicar que xa está cheo, ten tempo de chegar antes de comer 2 pratos de comida.

Cando comes rápido, isto xa non ocorre e, polo tanto, consumes unha maior cantidade de comida e calorías ata que chega a saciedade.

2. Mellora a dixestión

Masticar ben os alimentos facilita o proceso de dixestión porque, ademais de triturar mellor os alimentos, tamén aumenta a produción de saliva, o que facilita a acción do ácido gástrico. Cando isto ocorre, a comida queda no estómago durante menos tempo e incluso é posible controlar os síntomas de azia, gastrite ou refluxo.

3. Aumenta a sensación de saciedade

O hábito de comer rápido, ademais de favorecer a inxestión de alimentos en maior cantidade, tamén diminúe o contacto dos alimentos coas papilas gustativas, que son responsables da percepción do gusto e da emisión da mensaxe de satisfacción e saciedade ao cerebro. .

Pola contra, comer devagar permítelle degustar os alimentos con máis facilidade, o que tamén reduce a súa adicción a sabores artificiais e alimentos procesados.

4. Diminúe a inxestión de líquidos

Reducir o consumo de líquidos na comida tamén pode axudar a reducir as calorías inxeridas, especialmente cando se trata de bebidas con moitas calorías como refrescos, zumes industrializados ou naturais.

Pero incluso cando se trata de auga, beber máis de 1 cunca (250 ml) pode diminuír a eficiencia da dixestión e provocar a necesidade de sentir un estómago pesado despois de cada comida. Isto pode provocar que a próxima comida intente repetir ese "peso" no estómago con máis auga, fluídos calóricos ou incluso máis comida, facilitando o aumento de peso.

5. Aumenta o sabor dos alimentos

Mirar a comida, cheirar o seu aroma e tomar o tempo axeitado para comer axuda a reducir o estrés e relaxarse ​​á hora de comer, permitíndolle gozar do sabor da comida e facendo de comer un momento de pracer.

Como comer máis lentamente

Para poder comer máis lentamente, hai que intentar comer sentado á mesa, evitando o sofá ou a cama, evitando o uso da televisión durante a comida, sempre empregando cubertos para comer en vez de usar as mans e consumindo ensalada como entrante ou sopa morna.

Agora mira este vídeo e descobre que podes comer sen engordar: