7 Impresionantes beneficios para a saúde das cereixas

Contido

• 1. Cheo de nutrientes
• 2. Rico en antioxidantes e compostos antiinflamatorios
• 3. Pode aumentar a recuperación do exercicio
• 4. Pode beneficiar a saúde cardíaca
• 5. Pode mellorar os síntomas de artrite e gota
• 6. Pode mellorar a calidade do sono
• 7. Fácil de engadir á súa dieta
• O punto de partida

As cereixas son un dos froitos máis queridos e por unha boa razón.

Non só son deliciosos, senón que tamén contén vitaminas, minerais e compostos vexetais con poderosos efectos sobre a saúde.

Aquí tes 7 impresionantes beneficios para a saúde das cereixas.

1. Cheo de nutrientes

As cereixas son pequenas froitas de pedra que veñen nunha variedade de cores e sabores. Existen dúas categorías principais: a tarta e as cereixas doces ou Prunus cerasus L. e Prunus avium L., respectivamente.

As súas cores poden variar de amarelo a vermello negruzco intenso.

Todas as variedades son moi nutritivas e están cheas de fibra, vitaminas e minerais.

Unha cunca (154 gramos) de cereixas doces, crúas e sen grans proporciona ():

• Calorías: 97
• Proteína: 2 gramos
• Carbohidratos: 25 gramos
• Fibra: 3 gramos
• Vitamina C: 18% do valor diario (DV)
• Potasio: 10% do DV
• Cobre: 5% do DV
• Manganeso: 5% do DV

Estes nutrientes, especialmente a fibra, a vitamina C e o potasio, benefician a saúde de moitos xeitos.

A vitamina C é esencial para manter o sistema inmunitario e a saúde da pel, mentres que o potasio é necesario para a contracción muscular, a función nerviosa, a regulación da presión arterial e moitos outros procesos corporais críticos (,).

As cereixas tamén son unha boa fonte de fibra, que axuda a manter o sistema dixestivo sa alimentando as bacterias intestinais beneficiosas e promovendo a regularidade intestinal ().

Ademais, proporcionan vitaminas do grupo B, manganeso, cobre, magnesio e vitamina K.

Resumo As cereixas son unha boa fonte de vitamina C, potasio, fibra e outros nutrientes que o seu corpo necesita para funcionar de xeito óptimo.

2. Rico en antioxidantes e compostos antiinflamatorios

A alta concentración de compostos vexetais nas cereixas pode ser responsable dos moitos beneficios para a saúde deste froito.

Aínda que a cantidade e o tipo poden variar segundo a variedade, todas as cereixas están cheas de compostos antioxidantes e antiinflamatorios.

Este alto contido antioxidante pode axudar a combater o estrés oxidativo, unha enfermidade que está relacionada con múltiples enfermidades crónicas e o envellecemento prematuro ().

De feito, unha revisión descubriu que comer cereixas reduciu efectivamente a inflamación en 11 de 16 estudos e marcadores de estrés oxidativo en 8 de cada 10 estudos ().

As cereixas son especialmente ricas en polifenois, un gran grupo de produtos químicos vexetais que axudan a combater o dano celular, reducir a inflamación e promover a saúde xeral (,).

De feito, as dietas ricas en polifenoles poden protexer contra moitas enfermidades crónicas, incluíndo enfermidades cardíacas, diabetes, declive mental e certos cancros ().

Estes froitos de pedra tamén conteñen pigmentos carotenoides como o betacaroteno e a vitamina C, os cales tamén teñen propiedades antiinflamatorias e antioxidantes ().

Resumo Todas as cereixas teñen un alto contido en antioxidantes e compostos antiinflamatorios, o que pode reducir o risco de enfermidades crónicas e promover a saúde xeral.

3. Pode aumentar a recuperación do exercicio

A investigación demostra que os compostos antiinflamatorios e antioxidantes das cereixas poden axudar a aliviar a dor muscular, o dano e a inflamación provocados polo exercicio (,).

As cereixas de tartas e o seu zume parecen ser máis eficaces que as variedades doces, aínda que ambas poden axudar aos atletas.

Atopouse que o zume de cereixa e o concentrado aceleran a recuperación muscular, diminúen as dores musculares provocadas polo exercicio e evitan a perda de forza en atletas de elite, como ciclistas e corredores de maratón ().

Ademais, algunhas evidencias suxiren que os produtos de cereixa poden mellorar o rendemento do exercicio.

Un estudo realizado en 27 corredores de resistencia demostrou que os que consumían 480 mg de cereixas en polvo diarias durante 10 días antes dun medio maratón tiñan un tempo medio de carreira un 13% máis rápido e experimentaban menos dor muscular que un grupo placebo ().

Aínda que a maioría dos estudos que exploran os vínculos entre as cereixas e o exercicio inclúen atletas adestrados, o zume de cereixa tarta tamén pode beneficiar aos non deportistas.

Un estudo realizado en 20 mulleres activas sinalou que aqueles que beberon 60 ml de zume de cereixa tarta dúas veces ao día durante 8 días recuperáronse máis rápido e tiveron menos dano muscular e dor despois de realizar repetidos exercicios de sprint, en comparación co grupo placebo ().

Aínda que prometedores, estes descubrimentos están relacionados con produtos de cereixas concentrados, como zume e po. Non está claro cantas cereixas frescas necesitarías para producir resultados similares.

Resumo O consumo de cereixas, especialmente produtos de cereixas como o zume e o po, pode mellorar o rendemento deportivo e reducir os danos e dor musculares provocados polo exercicio.

4. Pode beneficiar a saúde cardíaca

Aumentar a inxestión de froitas densas en nutrientes como as cereixas é un saboroso xeito de protexer o teu corazón.

Moitos estudos demostran que as dietas ricas en froitas están asociadas a un risco reducido de enfermidades cardíacas ().

As cereixas son especialmente beneficiosas neste sentido, xa que son ricas en nutrientes e compostos que se sabe que promoven a saúde cardíaca, incluíndo antioxidantes de potasio e polifenol.

Só 1 cunca (154 gramos) de cereixas sen froitas fornece o 10% do DV para o potasio, un mineral que é esencial para manter o seu corazón san.

É necesario para manter un latexo cardíaco regular e axuda a eliminar o exceso de sodio do corpo, regulando a presión arterial ().

É por iso que as inxestas máis altas de potasio asociáronse cun risco reducido de enfermidades cardíacas e accidente vascular cerebral ().

É máis, as cereixas son ricas en poderosos antioxidantes polifenólicos, incluídas antocianinas, flavonoles e catequinas, que poden axudar a manter o seu corazón san protexendo contra os danos celulares e reducindo a inflamación ().

De feito, un estudo realizado en 84.158 persoas descubriu que a inxestión máis alta de polifenois (especialmente antocianinas, flavonoles e catequinas) estaba asociada cun risco significativamente diminuído de enfermidades cardíacas ao longo de 5 anos ().

Resumo As cereixas están cheas de antioxidantes de potasio e polifenol, que teñen poderosas propiedades protectoras do corazón.

5. Pode mellorar os síntomas de artrite e gota

Debido aos seus potentes efectos antiinflamatorios, as cereixas poden reducir os síntomas de artrite e gota, un tipo de artrite causada por unha acumulación de ácido úrico que pode provocar inchazo, inflamación e dor extremas nas articulacións.

Moitos estudos demostran que as cereixas axudan a inhibir o estrés oxidativo e diminúen a inflamación suprimindo as proteínas inflamatorias, que poden axudar a reducir os síntomas relacionados coa artrite.

Ademais, poden diminuír os niveis de ácido úrico no seu corpo, o que os fai especialmente beneficiosos para aqueles con gota.

Un estudo realizado en 10 mulleres descubriu que comer 2 porcións (280 gramos) de cereixas despois dunha noite baixou rapidamente os niveis do marcador inflamatorio da proteína reactiva C (PCR) e reduciu significativamente os niveis de ácido úrico 5 horas despois do consumo ().

Outro estudo realizado en 633 persoas con gota demostrou que os que comeron cereixas frescas durante 2 días tiveron un 35% menos de ataques de gota que os que non consumiron a froita.

Ademais, o estudo revelou que cando a inxestión de cereixas se combinou co medicamento para a gota alopurinol, os ataques de gota eran 75% menos probables que nos períodos nos que non se consumían nin cereixas nin alopurinol ().

Resumo A investigación indica que as poderosas propiedades antiinflamatorias das cereixas poden beneficiar ás persoas con artrite e gota.

6. Pode mellorar a calidade do sono

Comer cereixas ou beber zume de cereixa pode axudar a mellorar a calidade do sono.

Estes beneficios que favorecen o sono poden atribuírse á alta concentración de compostos vexetais da froita. Ademais, as cereixas conteñen melatonina, unha substancia que axuda a regular o ciclo sono-vixilia ().

Un estudo realizado en 20 persoas mostrou que aqueles que tomaron zume de cereixa tarta durante 7 días experimentaron aumentos significativos nos niveis de melatonina, a duración do sono e a calidade do sono, en comparación cun placebo ().

Do mesmo xeito, un estudo de 2 semanas en adultos maiores con insomnio descubriu que beber 1 cunca (240 ml) de zume de cereixa antes de durmir aumentou o tempo de sono 84 minutos ().

Non obstante, estes estudos utilizan produtos de cereixa concentrados. Non está claro se comer cereixas frescas antes de durmir tería o mesmo efecto.

En definitiva, necesítanse máis estudos para comprender mellor como o consumo de cereixas e produtos de cereixa pode beneficiar o sono.

Resumo As cereixas conteñen compostos antiinflamatorios e melatonina, que poden axudar a mellorar a calidade do sono nalgunhas persoas.

7. Fácil de engadir á súa dieta

As cereixas son versátiles e incriblemente deliciosas.

Tanto as variedades doces como as tartas combinan ben con moitos alimentos. Ademais, produtos relacionados, como cereixas secas, po de cereixa e zume de cereixa, fan interesantes engadidos a moitas receitas.

Aquí tes algunhas formas de incorporar as cereixas á túa dieta:

• Disfrútaos frescos coma unha merenda doce.
• Combina cereixas secas con chips de chocolate negro, flocos de coco sen azucre e améndoas salgadas para unha deliciosa mestura caseira.
• Fai unha compota de cereixa con tarta conxelada ou cereixas doces e culler sobre iogur, fariña de avea ou pudín de chia.
• Engade as cereixas sen medias á ensalada de froitas.
• Incorpora cereixas secas a produtos de panadaría para darlle unha dozura natural.
• Engade un pouco de zume de cereixa á auga con gas e cubre cunha cuña de limón para unha divertida mocktail.
• Engade cereixas frescas ou cocidas a xeados, empanadas, migas e outras sobremesas.
• Fai unha salsa de churrasqueira caseira para empregar con pratos de carne ou aves.
• Bate unha salsa de cereixa con cereixas en cubos e herbas frescas como a albahaca para servir xunto a comidas salgadas.
• Engade cereixas conxeladas ao teu batido favorito.

As posibilidades de usar cereixas na túa cociña son infinitas, así que non teñas medo de experimentar.

Resumo As cereixas pódense empregar de moitas maneiras tanto en receitas doces como salgadas.

O punto de partida

As cereixas son moi nutritivas e ofrecen moitos beneficios para a saúde.

Non só conteñen unha serie de compostos vexetais poderosos que poden axudar a reducir a inflamación, senón que comelos pode mellorar o sono, aumentar a saúde cardíaca e acelerar a recuperación despois do exercicio.

É máis, tanto as variedades doces como as tartas son absolutamente deliciosas e pódense usar en diversas receitas.