Esta receita de batido de superalimento funciona como cura para a resaca

Contido

• Revisión de

Nada mata un zumbido como unha resaca desagradable ao día seguinte. O alcol actúa como diurético, o que significa que aumenta a micción, polo que perde electrolitos e deshidrata. Iso é o que provoca a maioría deses síntomas de resaca tan encantadores como dor de cabeza, fatiga, boca seca, náuseas e vómitos. A perda de memoria, os cambios de apetito e a sensación de cabeza brumosa pódense acentuar ata o efecto inflamatorio que o alcol ten no corpo.

Aínda que o único probado para curar a resaca é o tempo (perdón), o que comes e bebes pode mellorar a situación e axudarche a estabilizarte. A auga é esencial para rehidratarse e algúns dos nutrientes máis importantes para repoñer despois dunha noite de consumo intenso son o potasio e o magnesio, dous electrolitos que son fundamentais para unha correcta función muscular e nerviosa. (Para información, estas comidas saudables antes da festa poden axudarche a evitar a resaca en primeiro lugar).

Auga de coco, plátanos, aguacates, espinacas, cabazas, patacas doces, iogur, cítricos e tomate son unhas excelentes opcións ricas en potasio. Os alimentos ricos en magnesio inclúen verduras de folla escura, noces, sementes, feixóns, grans integrais, peixe, polo e chocolate escuro.

Debido a que o alcohol tamén fai caer o azucre no sangue (o que tamén pode facerche débil e inestable), isto é non o tempo para baixar de carbohidratos. Os carbohidratos ricos en amidón como a avea e o pan integral e os cereais poden axudar a recuperar o azucre no sangue e tamén proporcionar importantes vitaminas do grupo B como a vitamina B6 e a tiamina que se perden ao beber. O alcohol tamén esgota a vitamina C, polo que tamén quererá traballar nalgunhas froitas e vexetais para substituír o que perdeu.

Vaia despacio con alimentos moi ricos en graxa ou moi ricos en fibra se o seu estómago está mal, xa que poden facer que se sinta peor. Teña en conta que o azucre e os edulcorantes artificiais tamén poden provocarte. En lugar diso, busca alimentos que son naturalmente doces e traballa con algunha proteína nesa primeira comida para que non experimentes unha caída e queimadura de azucre no sangue.

Este batido de porción única empaqueta unha chea de alimentos calmantes para a resaca para axudarche a sentirse máis rápido posible.

Ingredientes

• 8 onzas de auga de coco sen sabor

• 1/2 plátano de tamaño medio

• 1/4 cunca de avea laminada ou instantánea

• 1/4 cunca de puré de cabaza *

• 1 cullerada de soro de leite ou outra proteína en po (uns 3 culleres de sopa)

• 1 puñado de espinacas grandes (aproximadamente 2 cuncas)

• 1 cunca de xeo

• Complemento opcional: 1/4 dun aguacate**

* Pódese meter en 1/4 de cunca de sobra de pataca doce ou cabaza manteiga cocida

Direccións

1. Capa os ingredientes nunha batedora, comezando por líquido. Mestura ata quedar homoxéneo.

2. Se estás á altura, faino nun batido batendo cun chorriño de aceite de coco, unhas sementes de chia e flocos de coco.

Información nutricional para un batido feito con proteína de soro de leite, sen ingredientes (calculado usando o USDA My Recipe Super-Tracker):

370 calorías; 27 g de proteína; 4 g de graxa (2 g de graxa saturada); 59 g de hidratos de carbono; 9g de fibra; 29 g de azucre

* * 1/4 de aguacate engade 54 calorías adicionais, 1 g de proteína, 2 g de fibra, 5 g de graxa (1 g saturada, 3 g de graxa monoinsaturada, 1 g de poliinsaturados)

Se iso non funciona, mentres tanto podes facer algo de ioga para resacas.

Revisión de