Comprensión da dixestión química

Contido

• Que é a dixestión química?
• En que se diferencia a dixestión química da dixestión mecánica?
• Dixestión mecánica
• Dixestión química
• Como traballan xuntos
• Cal é o propósito da dixestión química?
• Onde comeza a dixestión química?
• Que camiño segue a dixestión química?
• Estómago
• Intestino delgado
• Intestino groso
• O punto de partida

Que é a dixestión química?

Cando se trata de dixestión, mastigar é só a metade da batalla. Mentres os alimentos viaxan desde a boca cara ao seu sistema dixestivo, descompóñense por encimas dixestivos que os converten en nutrientes máis pequenos que o seu corpo pode absorber facilmente.

Esta degradación coñécese como dixestión química. Sen el, o seu corpo non sería capaz de absorber nutrientes dos alimentos que come.

Siga lendo para obter máis información sobre a dixestión química, incluído o xeito no que é diferente da dixestión mecánica.

En que se diferencia a dixestión química da dixestión mecánica?

A dixestión química e mecánica son os dous métodos que usa o corpo para descompoñer os alimentos. A dixestión mecánica implica o movemento físico para facer os alimentos máis pequenos. A dixestión química utiliza encimas para descompoñer os alimentos.

Dixestión mecánica

A dixestión mecánica comeza na boca coa mastigación, despois pasa a axitarse no estómago e segmentar no intestino delgado. A peristaltismo tamén forma parte da dixestión mecánica. Isto refírese a contraccións e relaxacións involuntarias dos músculos do esófago, estómago e intestinos para descompoñer os alimentos e movelos polo sistema dixestivo.

Dixestión química

A dixestión química implica as secrecións de encimas ao longo do tracto dixestivo. Estes encimas rompen os enlaces químicos que unen as partículas dos alimentos. Isto permite dividir os alimentos en partes pequenas e dixeribles.

Como traballan xuntos

Unha vez que as partículas dos alimentos chegan ao intestino delgado, os intestinos seguen movéndose. Isto axuda a manter as partículas alimentarias en movemento e expón máis delas a encimas dixestivos. Estes movementos tamén axudan a desprazar o alimento dixerido cara ao intestino groso para a súa eventual excreción.

Cal é o propósito da dixestión química?

A dixestión consiste en tomar grandes porcións de alimentos e descompoñelos en micronutrientes o suficientemente pequenos como para ser absorbidos polas células. A mastigación e a peristaltis axudan a isto, pero non fan partículas o suficientemente pequenas. Aí entra a dixestión química.

A dixestión química descompón diferentes nutrientes, como proteínas, hidratos de carbono e graxas, en partes aínda máis pequenas:

• Graxas descompóñense en ácidos graxos e monoglicéridos.
• Ácidos nucleicos descompóñense en nucleótidos.
• Polisacáridos ou azucres de hidratos de carbono, descompoñerse en monosacáridos.
• Proteínas descompoñerse en aminoácidos.

Sen dixestión química, o seu corpo non sería capaz de absorber nutrientes, o que provoca deficiencias de vitaminas e desnutrición.

Algunhas persoas poden carecer de certos encimas empregados na dixestión química. Por exemplo, as persoas con intolerancia á lactosa normalmente non producen suficiente lactase, o encima responsable da descomposición da lactosa, unha proteína que se atopa no leite.

Onde comeza a dixestión química?

A dixestión química comeza na boca. Mentres mastica, as glándulas salivais liberan saliva na boca. A saliva contén encimas dixestivos que comezan o proceso de dixestión química.

Os encimas dixestivos que se atopan na boca inclúen:

• Lipase lingual. Este encima descompón os triglicéridos, unha especie de graxa.
• Amilase salival. Este encima descompón os polisacáridos, un azucre complexo que é un carbohidrato.

Que camiño segue a dixestión química?

A dixestión química non só se detén cos encimas na boca.

Aquí tes unha ollada a algunhas das principais paradas do sistema dixestivo relacionadas coa dixestión química:

Estómago

No seu estómago, as células xefes únicas segregan encimas dixestivos. Unha delas é a pepsina, que descompón as proteínas. Outra é a lipase gástrica, que descompón os triglicéridos. No seu estómago, o corpo absorbe substancias solubles en graxa, como a aspirina e o alcol.

Intestino delgado

O intestino delgado é un importante sitio para a dixestión química e a absorción de compoñentes clave dos alimentos, como aminoácidos, péptidos e glicosa para obter enerxía. Hai moitos encimas liberados no intestino delgado e do páncreas próximos para dixestión. Estes inclúen lactase para dixerir lactosa e sacarosa para dixerir sacarosa ou azucre.

Intestino groso

O intestino groso non libera encimas dixestivos, pero contén bacterias que descompoñen aínda máis os nutrientes. Tamén absorbe vitaminas, minerais e auga.

O punto de partida

A dixestión química é unha parte vital do proceso dixestivo. Sen el, o seu corpo non sería capaz de absorber nutrientes dos alimentos que come. Mentres que a dixestión mecánica implica movementos físicos, como a mastigación e as contraccións musculares, a dixestión química utiliza encimas para descompoñer os alimentos.